Як не зіпсувати здоров'я під час новорічних свят: корисні поради

Готуючись до свята, не варто забувати про небезпеку, яку можуть приховувати готові страви
Вчора, 20:01 / Автор: Артем Шах
/
Читать на русском
Як не зіпсувати здоров'я під час новорічних свят: корисні поради
426

Під час різдвяних та новорічних свят збільшується ризик виникнення харчових отруєнь. Якщо продукти та готову їжу неправильно зберігати, їх можуть вражати різні патогенні мікроорганізми, пише ТСН.

Напередодні свят в торгівельних мережах - святкові акції з великими знижками на харчові продукти, що дуже приваблює покупців до закупівлі якомога більше продуктів за привабливими цінами. Однак може бути, що термін реалізації у такої продукції спливає. Щоб не наражати себе та близьких на небезпеку – уважно перевіряйте термін придатності харчових продуктів, наявність стікерів, цілісність пакування, зовнійшній вигляд.

Найбільший ризик інфікування цими патогенами мають такі продукти:

  • сирі яйця
  • непастеризоване молоко
  • домашня консервація
  • сирі м'ясо, риба та морепродукти
  • м'які сири з непастеризованого молока (наприклад, брі, камамбер, сири з блакитними прожилками)
  • кондитерські вироби з кремом

Запобігти отруєнню вдома допоможуть:

  • Ідеально чисті руки та кухонні поверхні
  • Окремі дошки та ножі для м’яса, риби, фруктів або овочів і готових продуктів
  • Гарне термічне оброблення сирих продуктів перед вживанням
  • Актуальні терміни придатності. У випадках, коли з ними все нормально, а вигляд та запах продукту насторожує, краще відмовитися від нього
  • Вчасне прибирання їжі зі столу у холодильник після святкування

Як не отруїтися готовими стравами з кулінарії або ресторану

  • Купуйте страви лише у перевірених заздалегідь місцях
  • Обирайте святкові блюда лише в ресторанах та кафе, де їх готують на замовлення постійно
  • Не соромтесь просити замінити страву, якщо її якість викликає сумніви

Терміни зберігання найбільш популярних новорічних страв у холодильнику:

  • для салату "Оселедець під шубою", оскільки потрібен час на просочення – 24 години
  • для салату "Олів’є" в заправленому вигляді – 4 години
  • для класичного салату "Крабовий" з різними додатковими інгридієнтами – 24 години (у заправленому вигляді) та 48 годин (без заправки)
  • для фаршированих яєць за умови, що яйця були зварені круто не менше 15 хвилин, термін зберігання – 1-2 доби
  • м'ясний холодець , заливне з риби/ м’яса може зберігатися при температурі від 0 до +6 С – 2-3 дні

Чому ви можете довіряти vesti-ua.net →

Читайте vesti-ua.net в Google News

Коли, на вашу думку, можливе закінчення війни в Україні?
Останні новини
15:07
Повітряна атака призвела до перебоїв із теплом: у яких областях спостерігаються проблеми
102
14:48
Штрафи за порушення комендантської години: у Раді зареєстровано відповідний законопроект
147
14:29
Пророцтва Нострадамуса на 2025 рік: які катастрофи можуть статися
274
14:10
Дощ та мокрий сніг: до кінця тижня в Україні збережеться нестійка погода
180
13:51
Гороскоп на 25 грудня за картами таро: на кого чекають радісні події
331
13:32
У Казахстані розбився пасажирський літак: момент падіння потрапив на відео
367
13:13
Зеленський підписав закон про підвищення податків для ФОП з 1 січня
290
12:54
Під ударом енергетика: що відомо про наслідки потужної ракетної атаки
409
12:35
Пророцтва Ванги на 2024 рік: що збулося
480
12:16
Після інавгурації Трамп доручить повернути в США смертну кару за тяжкі злочини
408
11:57
Вартість яєць після свят: експерт дав прогноз до кінця зими
314
11:38
Якому знаку зодіаку пощастить 25 грудня: прогноз астрологів
420
11:19
Блокування рахунків та обмеження виплат: як влада хоче змусити українців повернутися додому
546
11:00
Яким буде курс долара у найближчі кілька місяців: прогноз банкіра
323
10:41
Кібератака на держреєстри: бронювання від мобілізації продовжили на місяць
300
10:22
Інспектор з військового обліку: в Україні з'явиться нова професія
375
10:03
У низці регіонів очікуються і сніг, і дощ: синоптик дала прогноз на Різдво
266
09:44
Після ракетної атаки частина Івано-Франківської області залишилася без світла
685
09:25
Гороскоп на 25 грудня: прогноз для всіх знаків зодіаку
571
09:06
Масована повітряна атака РФ: як вимикатимуть світло у Києві та низці областей 25 грудня
483
08:57
Данія збільшила витрати на оборону Гренландії після заяви Трампа
409
08:34
Навіщо падає ложка: у що вірили наші предки
384
08:13
Стали відомі ключові пункти угоди з РФ
2.9т
07:58
У Міноборони просять відтермінувати підготовку законопроєкту про демобілізацію, - ЗМІ
407
07:36
У ТЦК пояснили, хто має право перевіряти військово-облікові документи
795
07:14
Майбутнє спорту: Усик назвав боксера з великим потенціалом
405
22:57
Що заборонено робити на Різдво: прикмети
575
22:43
Синоптики обіцяють дощі та мокрий сніг: у яких областях очікується опадів 25 грудня
443
22:19
Туреччина поможе Сирії створити армію - ЗМІ
505
22:03
Байден готує удар по "гаманцю" Путіна, - WP
658
21:58
Ілон Маск назвав рік, коли штучний інтелект перевершить людський
521
21:33
Трамп вимагає віддати США на ще один стратегічний регіон
943
21:14
РФ хоче захопити плацдарм на правому березі: у ЗСУ зробили заяву про штурм Херсона
597
20:56
У Запоріжжі жінка замовила вбивство колишнього чоловіка та його батьків
694
20:41
Україна отримала 1 млрд доларів від Великої Британії та Японії
486
20:18
У Херсоні росіяни викрали з будинку дитини 48 малюків
450
20:01
Як не зіпсувати здоров'я під час новорічних свят: корисні поради
454
19:53
Гороскоп на 25 грудня: прогноз для кожного знака зодіаку
831
Більше новин

Продовжуючи переглядати Вісті-UA.net Ви підтверджуєте, що ознайомилися з Політикою конфіденційності і погоджуєтеся з використанням файлів cookie