Зараз майже на кожній кухні можна побачити мікрохвильову піч. Здається, ще це незамінний прилад для розігрівання їжі, однак все більше людей віддають перевагу іншому прибору.
Що прийшло на заміну мікрохвильовій печі
Мікрохвильова піч, яка понад 40 років була найпоширенішим приладом на кухнях, поступово поступається місцем настільним комбінованим духовкам. Дедалі більше кухонь проєктують узагалі без класичної мікрохвильовки або з пристроєм, що лише частково виконує її функції, пише The Coolist.
Причина не в побоюваннях щодо радіації, які досі поширені в інтернеті. Головні претензії до приладу стосуються якості приготування, місця на кухні та обмеженого набору функцій.
Мікрохвильовка прогріває страви нерівномірно, залишаючи холодні ділянки в центрі тарілки. Хліб після неї стає гумовим, а картопля фрі втрачає хрусткість.
Окремо незадоволення висловлюють дизайнери інтер'єрів. Мікрохвильовка, вбудована над плитою, заважає огляду, розміщена занадто високо для багатьох користувачів і забирає місце, яке могла б займати витяжка.
Що може замінити одразу три прилади
Комбінована настільна духовка залежно від моделі об'єднує кілька режимів. Частина пристроїв зберігає мікрохвильовий режим для швидкості, а також має конвекцію і функцію аерофритюрниці, яка дає золотисту скоринку.
Режим пари дає змогу розігріти рис, макарони чи залишки вечері без пересушування, а гриль і тостер підходять для невеликих порцій, коли немає сенсу вмикати велику духовку.
Головна перевага пристрою полягає в результаті, який отримують на виході.
Кому варто залишити мікрохвильовку
Поспішати з утилізацією старого приладу не варто. Комбінована піч повільніше справляється з простим розігрівом і коштує дорожче.
Вибір залежить від того, як людина готує. Тим, хто здебільшого підігріває напої та вчорашню їжу, вистачить звичної мікрохвильовки. Комбінована модель більше підійде тим, хто часто готує малі порції, розігріває смажені чи запечені страви або має обмаль місця на стільниці.
