На украинском рынке рыбы и морепродуктов за прошедшую неделю зафиксированы существенные колебания цен, причем наибольший скачок стоимости продемонстрировали консервированные сардины.
По данным мониторинга сайта «Столичного рынка», отдельные позиции рыбных консервов подорожали сразу на 30–40%, информируют Vesti-UA.net.
В частности, сардина Alba Food в масле (200 г) выросла в цене с 58 до 78 грн (+33,3%), натуральная сардина с добавлением масла (240 г) — с 63 до 87 грн (+38,5%), а консервы в томатном соусе аналогичного веса — с 58 до 82 грн (+43,7%). Восходящую динамику также продемонстрировала сельдь: норвежская «Матиас» прибавила 11,1% (до 243 грн), а слабосоленая от ТМ «Салмон» подорожала на 15,4% (до 218 грн).
Среди копченой продукции и деликатесов также наблюдается удорожание: горбуша холодного копчения выросла в цене на 14,2% (до 664 грн/кг), а скумбрия — на 8,3% (до 631 грн/кг). В премиальном сегменте более чем на 20% подскочил ценник на полукилограммовую упаковку замороженной икры горбуши Silver Bay, достигнув 3880 грн. Впрочем, не вся рыбоводческая продукция демонстрирует рост — приятным исключением стал вяленый судак, стоимость которого снизилась сразу на 28,6% (с 951 до 679 грн за килограмм).
