Обираючи кавун в магазині чи на ринку, навряд чи буде можливість його скуштувати, щоб переконатися у тому, солодкий він чи ні. Однак, існує не мало лайфхаків, які допоможуть визначити це візуально.
Шеф-кухар Олександр Городнік (o_gorodnik) на своїй сторінці в Instagram розповів про топ-5 лайфхаків, які допоможуть обрати солодкий кавун.
Відтак, купуючи кавун, увагу слід звернути на наступні критерії:
Жовта пляма
Якщо на кавуні є велика жовтувата пляма – це свідчить про те, що плід довго лежав на сонці та встиг дозріти. Отже, він буде солодким та соковитим.
Шрами та подряпини
Невеличкі плями та сухі подряпини на поверхні кавуна теж є ознаками солодкого плоду.
Сухий хвостик
Також увагу слід звернути у на корінець, в ідеалі він повинен бути сухим.
Чіткі темні лінії
Якщо кавун вкритий чіткими темними лініями – він 100% солодкий.
Як вибрати кавун за звуком?
Визначити солодкий кавун чи ні, можна просто постукати по ньому.
Постукавши по кавуну, звук не має бути глухим та дзвінким, а середнім між ними і нагадувати так звану вібрацію. Глухий звук свідчить про те, що плід перестиг, надто дзвінкий – не достиг.
Читають зараз: УЗ повідомила про затримки кількох рейсів: які потяги спізнюються.
