Фальшивое масло заполонило прилавки

10-07-2018, 11:46
Фальшивое масло заполонило прилавки
Как узнать подделку
1.9т

В Украине под видом сливочного масла на прилавках нередко можно встретить фальсификат на основе искусственных гидрогенизированных жиров. Длительное употребление такой продукции провоцирует развитие опасных заболеваний.

Чем грозит здоровью употребление фальшивого масла и как распознать подделку, рассказала в эфире ObozTV эксперт по качеству и безопасности пищевых продуктов Елена Сидоренко.

"Фальсифицированного масла много, поскольку молочного сырья нам не хватает... А если не хватает какого-либо сырья, то обязательно его будут фальсифицировать, потому что это пользуется спросом", - отметила эксперт.

По оценкам Сидоренко, количество фальшивого сливочного масла на прилавках составляет порядка 10-15%.

"Часто накануне праздников, например, по акции реализуется сливочное масло – четко в маркировке указано. Если его стоимость 10 грн, то понятно, что это не масло. При касании оно пластичное, по запаху как пластилин..." – рассказала она.

Эксперт рекомендовала покупать масло по цене от 40 гривен, поскольку дешевле оно стоить не может. Также, по ее словам, некоторые производители начали выпускать качественное масло для детей: "Там сливки на запах и на вкус, но цена идет от 50 грн".

"Это влияет на сердечно-сосудистую деятельность, и чем человек младше, тем больше угроза развития онкологических заболеваний. По печальной статистике, Украина на первом месте в Европе по динамике детской онкологии, и вторая по развитию сердечно-сосудистых заболеваний. Это, на мой взгляд, в первую очередь связано с питанием и чрезмерным употреблением гидрогенизированных жиров. Искусственные жиры имеют влияние на клеточном уровне на липидный обмен клеток".

Эксперт дала совет, как отличить поддельный продукт от настоящего в домашних условиях.

"В холодильной камере масло должно быть твердым, а не пластичным. Если оно пластичное - это гидрожир, там добавки. Если оно твердое в холодильнике – значит сливочное масло. Можно нагреть его, если почернеет – то это масло. Если нет – будет просто плавиться, как растительное масло – оно нагревается и ничего с ним не случается. Также можно добавить горячей воды и посмотреть, насколько равномерно распределяется жир... Но это уже дополнительные тесты", - сказала она.

Напомним, Monobank ударит по заробитчанам: закрывают все карты в одной из европейских валют.

Ранее Вести-ua.net писали, Продукты по нормам ЕС: куда движется Украина.

Также Вести-ua.net сообщали, В Украине больше 11 тысяч новых заболевших COVID-19 за сутки: статистика на 17 октября.


За какую партию Вы проголосуете, если бы парламентские выборы состоялись в ближайшее воскресенье?
Последние новости
03:32
В Польше растет спрос на украинские рабочие руки: кто нужен больше всех
183
02:18
На Херсонщине не хватает мест для больных COVID-19 и начались перебои с кислородом
356
01:26
Дважды отказал Зеленскому: Комаровский признался, на что его уговаривали
1.2т
23:51
В Кремле оценили перспективы встречи Путина и Зеленского
454
23:17
Водители матерятся, а протестующие требуют: под Харьковом бессрочно перекрыли трассу
2.1т
22:52
Monobank ударит по заробитчанам: закрывают все карты в одной из европейских валют
825
22:16
Что стоит сделать в 20, чтобы не сожалеть в 40: список
803
21:42
​После газового кризиса откроется "холодный" фронт: ​CNBC назвал следующий очаг конфликта РФ и Европы
1.1т
21:14
Умирать придется дома: волонтер рассказал о ситуации с COVID-19 и "скорыми" в Харькове
1.4т
20:47
Невестке Кернеса объявлен бойкот: чем разозлила украинцев
20:17
Какой будет эта зима: синоптик объяснила, чем она будет отличаться от прошлой
1.3т
19:43
Четырем Зодиакам еще до конца октября придут хорошие новости
1.9т
19:12
Вакцинация детей от COVID-19: в Минздраве говоря о разработке документа
990
18:52
Как проверить штраф за нарушение ПДД: инструкция
18:16
Украина разыскивает 400 предателей Родины, - Данилов
1.2т
17:51
«Элементарно, Ватсон»: откуда взялась фраза, которую никогда не писал Конан Дойл
1.2т
17:14
"Классный кейс": Комаровский назвал главное достижение Зеленского за 2,5 года президентства
1.4т
16:44
Собаки бойцовских пород загрызли женщину в Харькове
1.2т
16:13
Онколог перечислил продукты, которые провоцируют рак груди
1.3т
15:50
Идет похолодание с морозами: синоптики назвали дату
1.6т
15:17
Не хотели, но так получилось: в Киеве коммунальщики наказали "героев парковки"
1.5т
14:46
Выходные ноября 2021: сколько будет отдыхать Украина
1.4т
14:15
ДТП с Зайцевой в Харькове: пострадавшие заявили об "издевательсве" от фигурантки
4.4т
13:51
Если глобальное потепление не будет остановлено: ученые вычислили дату начала "эпохи выживания"
1.3т
13:17
Бутусов: Ликвидация "Моторолы" едва не сорвалась в последний момент
3.6т
12:46
В детский сад с насморком: доктор Комаровский объяснил, можно ли вести ребенка в коллектив
1.5т
12:14
Получателей субсидии тщательно проверят: к кому придут
1.3т
11:49
В смартфоны Samsung "вшили" скрытую функцию, которая "отменяет" гарантийный ремонт
1.7т
11:16
"Суицидник"-шантажист заставил повозиться спасателей и жителей многоэтажки в Мелитополе
1.1т
10:59
Взошло холодное солнце: прогноз погоды на последний день выходных
10:46
Бегают без проблем: названы самые качественные авто возрастом до 3 лет
1.3т
10:13
"Воры в законе" и санкции: у Зеленского выяснят, как в списке появились ошибки
1.3т
09:48
В США наложили "санкции" на привитых "Спутником V"
1.6т
09:14
С ними лучше не шутить: названы пять самых мстительных знаков зодиака
1.7т
08:43
В Украине больше 11 тысяч новых заболевших COVID-19 за сутки: статистика на 17 октября
1.1т
08:17
Тариф на электроэнергию снова пересчитают: когда и как
2.5т
07:25
Пенсии могут существенно сократиться: кому не повезет
06:21
Карантинные рейды: Ляшко обещает штрафовать за отсутствие маски
1.7т
Больше новостей

Продолжая просматривать Вести-UA.net Вы подтверждаете, что ознакомились с Политикой конфиденциальности и согласны с использованием файлов cookie