Фальшивое масло заполонило прилавки

10-07-2018, 11:46 / Автор: Ілько Северин
/
Читати українською
Фальшивое масло заполонило прилавки
Как узнать подделку
2.2т

В Украине под видом сливочного масла на прилавках нередко можно встретить фальсификат на основе искусственных гидрогенизированных жиров. Длительное употребление такой продукции провоцирует развитие опасных заболеваний.

Чем грозит здоровью употребление фальшивого масла и как распознать подделку, рассказала в эфире ObozTV эксперт по качеству и безопасности пищевых продуктов Елена Сидоренко.

"Фальсифицированного масла много, поскольку молочного сырья нам не хватает... А если не хватает какого-либо сырья, то обязательно его будут фальсифицировать, потому что это пользуется спросом", - отметила эксперт.

По оценкам Сидоренко, количество фальшивого сливочного масла на прилавках составляет порядка 10-15%.

"Часто накануне праздников, например, по акции реализуется сливочное масло – четко в маркировке указано. Если его стоимость 10 грн, то понятно, что это не масло. При касании оно пластичное, по запаху как пластилин..." – рассказала она.

Эксперт рекомендовала покупать масло по цене от 40 гривен, поскольку дешевле оно стоить не может. Также, по ее словам, некоторые производители начали выпускать качественное масло для детей: "Там сливки на запах и на вкус, но цена идет от 50 грн".

"Это влияет на сердечно-сосудистую деятельность, и чем человек младше, тем больше угроза развития онкологических заболеваний. По печальной статистике, Украина на первом месте в Европе по динамике детской онкологии, и вторая по развитию сердечно-сосудистых заболеваний. Это, на мой взгляд, в первую очередь связано с питанием и чрезмерным употреблением гидрогенизированных жиров. Искусственные жиры имеют влияние на клеточном уровне на липидный обмен клеток".

Эксперт дала совет, как отличить поддельный продукт от настоящего в домашних условиях.

"В холодильной камере масло должно быть твердым, а не пластичным. Если оно пластичное - это гидрожир, там добавки. Если оно твердое в холодильнике – значит сливочное масло. Можно нагреть его, если почернеет – то это масло. Если нет – будет просто плавиться, как растительное масло – оно нагревается и ничего с ним не случается. Также можно добавить горячей воды и посмотреть, насколько равномерно распределяется жир... Но это уже дополнительные тесты", - сказала она.


Почему вы можете доверять vesti-ua.net →

Читайте vesti-ua.net в Google News

Чи потрібно збільшувати покарання (розмір штрафів) за порушення ПДР?
Последние новости
16:17
Прогноз погоды на выходные 30-31 марта: термометры покажут рекордные цифры
183
15:59
Россия массированным ударом повредила ТЭС и ГЭС в шести областях, - Шмыгаль
180
15:41
На территории Румынии были найдены фрагменты беспилотника
211
15:23
Европа вернулась в довоенную эпоху, такого не было с 1945 года, - Туск
309
15:06
В МВД назвали количество пострадавших от ночной атаки
328
14:48
Лишь три знака зодиака покорят новые вершины в конце марта
584
14:30
В Бундестаге уверяют, что ввод западных войск в Украину не сделает все страны НАТО сторонами конфликта
586
14:12
Стоимость доллара и евро: свежие курсы в обменных пунктах
486
13:54
Звонят и молчат: что делать в таких случаях
553
13:36
Повышение минимальной зарплаты с апреля: что будет с пенсиями, тарифами и субсидиями
421
13:18
Мобилизация 500 тысяч человек: пересматривается численность определенных воинских частей, - Сырский
407
13:00
Украинские беженцы в Польше: что изменится с 1 июля
549
12:42
Астрологи узнали, какому знаку зодиака повезет 29-30 марта
929
12:24
В Минэкономики объяснили, почему Украина переходит на летнее время
420
12:07
Россия ночью атаковала три украинских ТЭС: серьезно повреждено оборудование
513
11:49
Тарифы на коммуналку с 1 апреля: сколько будут стоить блага цивилизации
473
11:31
Авиационный эксперт объяснил, почему россияне изменили тактику ракетных обстрелов
534
11:13
Гороскоп на 29 марта по картам таро: кого ждет благоприятный день
648
10:55
Раскрытие банковской тайны: чем это грозит каждому украинцу
595
10:37
Не разрешили занять свое место: боец Нацгвардии вынужден был ехать в тамбуре поезда «Интерсити»
728
10:19
Прогноз курса валют на апрель: что будет с долларом
787
10:01
Дожди и шквальный ветер: в Украине ухудшится погода
423
09:43
Ситуация на фронте: в течение суток произошло 59 боевых столкновений, - Генштаб
343
09:25
Гороскоп на 29 марта: прогноз для всех знаков зодиака
783
09:07
"Шахеды", крылатые ракеты, "Кинжалы" и баллистика: подробности ночной атаки по энергетике
648
08:57
Украина переходит на летнее время: врач предупредил о последствиях для здоровья
448
08:34
Население Украины может сократиться до 25 млн: в правительстве предложили решение
665
08:13
Гороскоп на 29-30 марта: названы дни, когда Зодиакам нужно повышать самооценку
1.1т
07:58
В сеть выложили скандальные кадры с целующимся "начальником ТЦК": ВСУ отреагировали
753
07:36
"Днепр, Харьков, Запорожье, Одесса в ближайшее время будут под прицелом путинской армии", - Коваленко
2.4т
07:14
ВСУ перехватили инициативу на Бахмутском направлении
571
23:11
Расстанутся еще до конца марта: три Зодиака изменит жизнь
1.4т
22:57
Разблокирование границы с Польшей: Туск и Шмыгаль сделали важные заявления
692
22:41
Россияне пытаются устроить котел: что говорят в ВСУ о "перспективах" еще одного города
2.4т
22:19
Для начинающих: презентован трехколесный Volkswagen
636
22:03
В Украину придут дожди с грозами: прогноз на 29 марта
645
21:58
Россию ждут еще большие потрясения: экстрасенс дал прогноз
1.8т
21:33
У Лазарева депрессия после теракта, он останавливает концертную деятельность
844
Больше новостей

Продолжая просматривать Вести-UA.net Вы подтверждаете, что ознакомились с Политикой конфиденциальности и согласны с использованием файлов cookie