В связи с угрозой мощного явления Эль-Ниньо, которое может привести к экстремальным погодным условиям и перебоям с поставками продовольствия, эксперты рекомендуют заранее позаботиться о запасе продуктов длительного хранения.
Как передают Vesti-UA.net, об этом сообщило издание Unilad.
Эль-Ниньо возникает из-за значительного повышения температуры поверхностных вод в тропической части Тихого океана и способно влиять на погоду в различных регионах мира. Нынешнее явление, по прогнозам синоптиков, может оказаться одним из самых мощных за всю историю наблюдений.
Экстремальные погодные условия могут повлиять не только на отдельные регионы, но и на глобальные цепочки поставок. Профессор Ричард Уайлдинг, специализирующийся на стратегии цепочек поставок, предупредил BBC, что даже привычные и доступные товары при определенных условиях могут внезапно стать дефицитными.
На случай длительной чрезвычайной ситуации специалисты рекомендуют в первую очередь запастись продуктами, которые долго хранятся и не требуют сложного приготовления. Эксперт по питанию Сэмми Хилл советует обратить внимание на овсянку, рис, макароны, цельнозерновые хлопья, крекеры и пшеничное печенье.
Источниками белка могут служить консервированный нут, чечевица и фасоль, несоленые орехи, арахисовая паста, а также консервированная рыба — в частности, тунец, скумбрия и сардины.
Диетолог Ребекка Макманамон также советует иметь дома фрукты в консервах. Они содержат клетчатку и витамины, а жидкость из таких консервов можно использовать в качестве дополнительного источника жидкости.
Эксперты рекомендуют включить в запасы молоко длительного хранения, маринованные овощи и яйца. В то же время они советуют с осторожностью относиться к лапше быстрого приготовления, готовым консервированным супам и обработанному мясу из-за высокого содержания соли и насыщенных жиров.
Отдельно специалисты обращают внимание на запасы питьевой воды. Согласно их рекомендациям, суточное потребление жидкости должно составлять примерно 1,5–2,5 литра, а продукты с высоким содержанием жидкости могут частично помочь поддерживать водный баланс.
