Новий 2025 рік за східним календарем пройде під заступництвом Зеленої Дерев'яної Змії. Хитра, підступна, але водночас витончена і мудра, вона любить, щоб усе було першого класу. Тому і новорічний стіл має бути на рівні. Які страви готувати на Новий рік 2025, щоб задобрити його господиню, розповідаємо нижче.
Що потрібно готувати на Новий 2025 рік
Якщо ж говорити про те, що з їжі повинно бути на новорічному столі 2025, то будуть доречні страви з птиці, кролика, овочеві салати і закуски, сири і легкі десерти.
Що має бути на столі на Новий рік 2025:
- Овочеві страви
Стосовно того, які страви треба ставити на Новий рік 2025, то головне правило таке: що більше овочів і зелені буде на столі - то краще. Тому готуйте овочеві салати, наприклад, улюблений багатьма грецький салат або спробуйте теплий салат із баклажанами, помідорами та перцем.
Здивуйте домашніх і гостей абсолютно новою стравою: поставте на стіл грузинський салат "Глехурад", але тільки не переборщіть із прянощами - Змія цього не любить.
Замість традиційного олів'є, приготуйте олів'є з куркою або ж замініть його на салат "Гранатовий браслет" - з куркою, грибами і чорносливом.
Гарним буде на святковому столі також салат "Курка під шубою" - замість традиційної "Шуби".
- Легкі закуски
Закуски також нехай будуть у полегшеному варіанті, наприклад, канапе з різноманітними начинками, овочеві брускети, рулетики з овочами або тарталетки - начинка для тарталеток також може бути як овочева, сирна, сирно-овочева, так і з куркою чи індичкою.
Можна також готувати всілякі закуски на шпажках, які не вимагають для приготування багато часу.
Не забудьте про сирне асорті - до речі, твердий сир у домашніх умовах можна приготувати самим.
- Основні страви
Змія - це хижачка, тому ставити на стіл м'ясне потрібно. Інша справа - яке м'ясо. Щодо того, що можна готувати на Новий рік 2025 з основних страв, то для них, як уже казали, краще використовувати нежирне м'ясо - курку, індичку або кролика (від нього Змія в захваті). Раніше ми розповідали, що приготувати з кролика в духовці й не тільки.
Замість традиційної свинячої печені можна приготувати таку саму печеню, але з куркою. Гарний вигляд матиме на святковому столі лазанья - рецепт з курячим фаршем. Приготуйте курячі ніжки в духовці за рецептом шефа Клопотенка або курячі стегенця в медовому соусі.
Крім цього, з гарячого можна також приготувати жульєн із куркою та грибами.
Не можете уявити новий рік без холодцю? Окей, тримайте холодець з курки від Клопотенко.
Десерти для святкового столу теж нехай будуть легкими - наприклад, фруктовий салат або фруктове желе, солодкого має бути небагато.
Не прагніть поставити на новорічний стіл усе найкраще одразу, як кажуть лікарі-дієтологи, що простіша їжа - то вона корисніша. Як уже говорили, нехай на столі буде більше зелені - і для здоров'я, і для "зелені" в кишенях, і плюс до всього можна сервірувати страви змійкою - Змія оцінить.
Читають зараз: Вчені попередили про кліматичну катастрофу через зміщення Гольфстріму.
