Вартість бюджетного варіанту новорічного столу для середнього українця складе 2879,15 грн. Вартість новорічного столу з делікатесами - 3404,15 грн.
Про це свідчать розрахунки науковців Інституту аграної економіки новорічного меню зі страв, які є традиційними для столу середньостатистичної родини.
Цього року салати, м’ясні та рибні продукти, овочі, фрукти, хлібобулочні та кондитерські вироби, напої тощо обійдуться на родину з 4-х осіб на 8,4 % дорожче, ніж торік.
Розрахунки науковців свідчать, що салат «Олів’є» (3 кг продуктів традиційної рецептури) обійдеться у 285,46 грн. Це на 1,3 % більше, ніж при святкуванні Нового 2023 року.
За рахунок зменшення цін на цибулю, моркву і буряк (-4,8 %) салат «Оселедець під шубою» (1,5 кг продуктів) коштуватиме на 1,2 % дешевше рівня минулого року – 133,08 грн.
Витрати на м’ясні продукти зросли на 7,4 %. Загалом, вартість 2,5 кг м’ясних продуктів на новорічному столі складе 936 грн.
Вартість овочів на новорічному столі складе, в середньому, 328,99 грн – на 29 % більше вартості минулого року.
Фрукти на святковому столі обійдуться у 170,20 грн (зростання вартості на 0,8 %).
Зростання цін на алкоголь відбулося на на 27,9 %.
Загалом вартість бюджетного варіанту новорічного столу для мешканців Києва складе 3229 грн, що на 10,1 % більше вартості новорічного столу 2023 року. Стіл з делікатесами обійдеться мешканцям столиці у 3819 грн.
Чому ви можете довіряти vesti-ua.net →