В Украине чаще всего подделывают сливочное масло, сгущенку, сыры, вареную колбасу и сосиски.
"Сливочное масло – это один из самых фальсифицируемых продуктов, потому что самый фальсифицируемый продукт – это сгущенное молоко", – заявил председатель правления Научно-исследовательского центра независимых потребительских экспертиз ТЕСТ Валентин Безрукий в комментарии УНН.
По его словам, на украинском рынке практически не осталось натурального сгущенного молока из-за стремления производителей удешевить производство и сделать рентабельный продукт, поскольку молочный жир – довольно дорогой компонент молочных продуктов, соответственно, более высокожирные продукты фальсифицируются чаще.
Среди колбасных изделий эксперт выделил вареную колбасу и сосиски, технология изготовления которых позволяет массово заменять мясо в продукте более дешевым сырьем, без ущерба вкусовым качествам.
Читают сейчас: Туристы назвали самые ненужные вещи в отельных номерах: что раздражает больше всего.
