Как варить яйца, чтобы скорлупа слетала сама: секретный метод китайцев

Китайцы достают яйца из холодильника, но не ставят их сразу вариться в холодной воде
9-06-2023, 07:36 / Автор: Віталій Павлюк
/
Читати українською
Как варить яйца, чтобы скорлупа слетала сама: секретный метод китайцев
7.6т

Яйца - это универсальный продукт. Его можно добавлять в выпечку, салаты, просто варить или жарить. Даже всем знакомый салат оливье не обойдется без куриных яиц, пишет Главред.

Однако как же варить куриные яйца, чтобы они хорошо чистились от скорлупы. Считается, что очень свежие яйца чистятся хуже всего. Однако есть один секрет, который значительно облегчит вам дело. Этим секретом пользуются китайцы перед началом варки яиц. Они утверждают, что европейцы допускают одну большую ошибку.

Как правильно варить яйца

Многие хозяйки достают яйца из холодильника, бросают их в холодную воду и сразу ставят на плиту. Однако китайцы утверждают, что так делать нельзя.

Яйца стоит оставить в воде хотя бы на 10 минут перед тем, как ставить кастрюлю на огонь. Лишь после этого яйца можно начинать варить.

После окончания варки с яиц нужно слить горячую воду и несколько раз промыть их холодной водой. Также сваренные яйца нужно оставить в холодной воде минут на 10 и лишь после этого начинать чистить их.

Сколько варить яйца

Время варки яиц зависит именно от того, какой вы хотите получить желток - жидкий или густой:

  • всмятку - 4 минуты,
  • заварные и твердые яйца всмятку - 6 минут,
  • сливочные яйца вкрутую - 7 минут,
  • твердые яйца - 8 минут,
  • яйца, сваренные вкрутую - 9-10 минут.

Стоит отметить, что куриные яйца ни в коем случае нельзя варить дольше 10 минут после кипения. Ведь они буквально могут превратиться в отраву.


Почему вы можете доверять vesti-ua.net →

Читайте vesti-ua.net в Google News

Полезное
Чи потрібно збільшувати покарання (розмір штрафів) за порушення ПДР?
Последние новости
10:38
Россия возобновила обстрелы объектов энергетики: что украинцам следует сделать уже сейчас
174
10:20
Украина с США будут совместно производить современное оружие, - Зеленский
257
10:02
Без дождей и тепло: прогноз погоды в Украине на сегодня
277
09:44
Трюдо подтвердил встречу с Зеленским во время его визита в Канаду
275
09:26
Гороскоп на 22 сентября: прогноз для всех знаков зодиака
487
09:08
Ситуация на фронте: за сутки произошло 26 боевых столкновений, - Генштаб
312
08:57
Что будет, если ВСУ не прорвут оборону россиян до сезона дождей: ответ Жданова
828
08:34
Германия передала Украине новый пакет военной помощи: что в него вошло
383
08:13
Коридор затемнений несет существенные перемены в судьбе: подробный гороскоп на октябрь
932
07:58
"Россия поставила под угрозу мировой порядок, - представитель Ватикана в ООН выступил с жесткой речью
538
07:36
Написание слов "россия", "москва" со строчной буквы в Украине теперь не ошибка
772
07:14
Россияне усиливают линию обороны под Мариуполем "зубами дракона"
466
23:56
Кому из Зодиаков октябрь принесет счастье: гороскоп
1.4т
23:09
Сначала бахнуло, потом повалил густой дым: в Крыму сообщают о мощных взрывах
1.3т
22:57
ATACMS для Украины: США приняли решение попридержать ракеты
538
22:43
Чем почистить куртку, чтобы не стирать: 3 способа для засаленных пятен
552
22:19
ВСУ наступают сразу на четырех направлениях: сводка Генштаба
1.1т
22:03
Украину накроет летнее тепло: прогреет воздух почти до +30°
486
21:58
Судья ВАКС отказался арестовать активы Коломойского на 3 млрд грн
882
21:33
Гвардия наступления взяла новые рубежи на юге, противник отступает
978
21:14
Болгария выгоняет настоятеля подворья РПЦ в Софии: названа причина
1.6т
20:56
В командовании Сил логистики ВСУ в Хмельницкой области проводят обыски
637
20:41
В Украине подорожали все виды топлива
567
20:18
Жены военных летчиков РФ, бомбящих Украину, запуганы и опасаются выходить на улицу
20:01
Зеленскому не позволили выступить на совместном заседании палат Конгресса США
912
19:53
Гороскоп на 22 сентября: прогноз астрологов для всех знаков зодиака
2.4т
19:35
День учителя: когда отмечать праздник в 2023 году
945
19:17
Погода перед выходными: какой прогноз дают синоптики на завтра
597
18:59
Россия, скорее всего, готовится к еще более масштабным военным действиям - президент Литвы
899
18:41
Польшу заставят продлить временную защиту для беженцев из Украины, - СМИ
706
18:23
Новые антенны Starlink: в чем главное отличие от прежних
543
18:06
Зерновое соглашение: Украине нужна полная разблокировка портов, - аналитик
540
17:48
Депутаты намерены ограничить в Украине ставки по микрокредитам
472
17:30
Китайский гороскоп на октябрь: кого ждут конфликты и столкновения
1.4т
17:12
Энергетики сообщили о последствиях ракетной атаки РФ: куда целился враг
649
16:54
Аналитик указал на несколько нюансов ночного ракетного удара по Украине
781
16:36
На Солнце произошла мощная вспышка: к Земле летит поток плазмы
799
16:18
Для этих знаков зодиака конец сентября будет крайне удачным
1.6т
Больше новостей

Продолжая просматривать Вести-UA.net Вы подтверждаете, что ознакомились с Политикой конфиденциальности и согласны с использованием файлов cookie