Как варить яйца, чтобы скорлупа слетала сама: секретный метод китайцев

Китайцы достают яйца из холодильника, но не ставят их сразу вариться в холодной воде
9-06-2023, 07:36 / Автор: Віталій Павлюк
/
Читати українською
Как варить яйца, чтобы скорлупа слетала сама: секретный метод китайцев
9.1т

Яйца - это универсальный продукт. Его можно добавлять в выпечку, салаты, просто варить или жарить. Даже всем знакомый салат оливье не обойдется без куриных яиц, пишет Главред.

Однако как же варить куриные яйца, чтобы они хорошо чистились от скорлупы. Считается, что очень свежие яйца чистятся хуже всего. Однако есть один секрет, который значительно облегчит вам дело. Этим секретом пользуются китайцы перед началом варки яиц. Они утверждают, что европейцы допускают одну большую ошибку.

Как правильно варить яйца

Многие хозяйки достают яйца из холодильника, бросают их в холодную воду и сразу ставят на плиту. Однако китайцы утверждают, что так делать нельзя.

Яйца стоит оставить в воде хотя бы на 10 минут перед тем, как ставить кастрюлю на огонь. Лишь после этого яйца можно начинать варить.

После окончания варки с яиц нужно слить горячую воду и несколько раз промыть их холодной водой. Также сваренные яйца нужно оставить в холодной воде минут на 10 и лишь после этого начинать чистить их.

Сколько варить яйца

Время варки яиц зависит именно от того, какой вы хотите получить желток - жидкий или густой:

  • всмятку - 4 минуты,
  • заварные и твердые яйца всмятку - 6 минут,
  • сливочные яйца вкрутую - 7 минут,
  • твердые яйца - 8 минут,
  • яйца, сваренные вкрутую - 9-10 минут.

Стоит отметить, что куриные яйца ни в коем случае нельзя варить дольше 10 минут после кипения. Ведь они буквально могут превратиться в отраву.


Почему вы можете доверять vesti-ua.net →

Читайте vesti-ua.net в Google News

Коли, на вашу думку, можливе закінчення війни в Україні?
Последние новости
13:52
The Economist узнал объемы производства ракет "Искандер" и Х-101 в год
157
13:33
Исследователи наблюдали менее 0,001% глубоководного морского дна
143
13:14
Гороскоп на 9 мая по картам таро: кого ждет неожиданный поворот событий
354
12:55
Мерц объявил в Германии "чрезвычайное положение", - Welt
483
12:36
Бушует настоящий зимний шторм: в Карпатах ударил мороз
279
12:17
В Украине снова хотят повысить налоги: к каким последствиям это приведет
433
11:58
В России нашли самый большой алмаз в истории страны
578
11:39
Какому знаку зодиака повезет 9 мая: прогноз астрологов
403
11:20
Средняя зарплата в Польше: кем выгоднее пойти работать
435
11:01
Билл Гейтс пообещал раздать более $200 млрд в ближайшие годы
293
10:42
Цены на мясо в Украине: почему дорожает курятина и свинина
294
10:23
Любой мирный договор Украины с РФ будет по своей сути незаконным, - профессор права
1.3т
10:04
США не будут вмешиваться в конфликт между Пакистаном и Индией, - Вэнс
246
09:45
Через Украину будет перемещаться циклон: синоптики рассказали, какой будет погода 9 мая
340
09:26
Гороскоп на 9 мая: прогноз для всех знаков зодиака
698
09:07
Трамп призвал к 30-дневному перемирию между РФ и Украиной
360
08:58
Сикорский заявил, что в случае провала США их роль могут выполнить другие государства
374
08:36
У Путина сделали заявление о его встрече с Трампом
904
08:14
Будут ли ВСУ сбивать вражеские ракеты с ядерной боеголовкой: генерал объяснил все нюансы
1.9т
07:57
Трамп придумал, кто поможет примирить Украину и Россию
663
07:34
Наступление ВСУ в Курской области: эксперт раскрыл, что там происходит
565
07:13
США хотят вернуть российский газ в Европу, - Reuters
722
22:57
Избран новый Папа Римский: кто он и какое имя взял
878
22:43
В Украину заходит новая порция дождей
547
22:19
Путин и Си Цзиньпин выступили с издевательскими заявлениями об Украине
12.2т
22:03
Министр образования США оконфузилась, угрожая Гарварду: ее высмеяли за ошибки
1.4т
21:58
У бывшего военкома нашли парк дорогих машин: авто подлежат конфискации
1.4т
21:33
Мужчина расстрелял людей: под Киевом проводится спецоперация правоохранителей
762
21:14
Из-за дефицита подорожают на 25%: цена на какие продукты будет кусаться
627
20:56
Зеленский присвоил звание Героя Украины главе СБУ
663
20:41
Трамп приглашает Эрдогана стать посредником в войне, - СМИ
512
20:18
Вучич таки пробрался в Москву и объяснил, зачем
728
20:01
Парламент ратифицировал соглашение о полезных ископаемых
554
19:54
Пять знаков зодиака ждет денежный прорыв в мае: кому представится возможность заработать
1.8т
19:35
На Крещатике пьяный мужчина пытался подойти к Зеленскому
1.1т
19:16
Пенсионеры нескольких регионов получат значительную доплату: кому начислят деньги
1.1т
18:57
Звёзды подготовили настоящий подарок пяти знакам зодиака
1.6т
18:38
Дожди и даже снег: прогноз погоды на 9 мая в Украине
614
Больше новостей

Продолжая просматривать Вести-UA.net Вы подтверждаете, что ознакомились с Политикой конфиденциальности и согласны с использованием файлов cookie