Як варити яйця, щоб шкаралупа злітала сама: секретний метод китайців

Китайці дістають яйця з холодильника, але не ставлять їх відразу варитися в холодній воді
9-06-2023, 07:36 / Автор: Віталій Павлюк
/
Читать на русском
Як варити яйця, щоб шкаралупа злітала сама: секретний метод китайців
9.2т

Яйця - це універсальний продукт. Його можна додавати в випічку, салати, просто варити або смажити. Навіть всім знайомий салат олів'є не обійдеться без курячих яєць, пише Главред.

Однак як же варити курячі яйця, щоб вони добре чистилися від шкаралупи. Вважається, що дуже свіжі яйця чистяться найгірше. Однак є один секрет, який значно полегшить вам справу. Цим секретом користуються китайці перед початком варіння яєць. Вони стверджують, що європейці допускають одну велику помилку.

Як правильно варити яйця

Багато господинь дістають яйця з холодильника, кидають їх в холодну воду і відразу ставлять на плиту. Однак китайці стверджують, що так робити не можна.

Яйця варто залишити у воді хоча б на 10 хвилин перед тим, як ставити каструлю на вогонь. Лише після цього яйця можна починати варити.

Після закінчення варіння з яєць потрібно злити гарячу воду і кілька разів промити їх холодною водою. Також зварені яйця потрібно залишити в холодній воді хвилин на 10 і лише після цього починати чистити їх.

Скільки варити яйця

Час варіння яєць залежить саме від того, який ви хочете отримати жовток - рідкий або густий:

  • некруто - 4 хвилини,
  • заварні і тверді яйця некруто - 6 хвилин,
  • вершкові яйця круто - 7 хвилин,
  • тверді яйця - 8 хвилин,
  • яйця, зварені круто - 9-10 хвилин.

Варто зазначити, що курячі яйця ні в якому разі не можна варити довше 10 хвилин після кипіння. Адже вони буквально можуть перетворитися на отруту.


Чому ви можете довіряти vesti-ua.net →

Читайте vesti-ua.net в Google News

Коли, на вашу думку, можливе закінчення війни в Україні?
Останні новини
11:31
Китай показав зброю, здатну виводити з ладу енергетичні об'єкти
134
11:02
Україну накриє хвиля спеки: як довго протримається "аномалія"
191
10:33
Трамп різко відреагував на критику Маска
168
10:04
У Німеччині вбили українку з дитиною: хто зізнався у злочині
447
09:36
Гороскоп на 1 липня: прогноз для всіх знаків зодіаку
510
09:08
Експерти МВФ оновили прогноз тривалості війни РФ проти України
626
08:49
Перевірки ТЦК: більшість інцидентів за червень офіційно визнано ІПСО та фейками
385
08:25
Для цих знаків зодіаку липень буде наповнений змінами
933
08:02
Українці незабаром зіткнуться із низкою реформ: що зміниться з 1 липня
445
07:38
Погода порадує теплом: коли почнеться справжня спека
271
07:12
Українці здивували запитаннями до чату GPT: що питали
310
22:44
Гороскоп на 1 липня: прогноз для кожного знака зодіаку
1.1т
22:15
Ціни на овочі та фрукти: що скільки тепер коштує
420
21:46
Трагедія з F-16: військовий експерт назвав ймовірну причину падіння літака
5.2т
21:17
Фінансовий гороскоп на тиждень: на кого із знаків зодіаку чекає гарний прибуток
1.3т
20:41
Пенсії в Україні: виплати піднімуть, але не всім
1.2т
20:13
Війна в Україні затягнеться, вона триватиме ще й у 2026 році, – CNN
849
19:44
В Україні дорожчає сирна продукція: експерти прогнозують подальше підвищення цін
431
19:15
Хто "на вихід": які зміни в уряді розглядає Зеленський
819
18:46
Гороскоп таро на тиждень з 30 червня по 6 липня: на кого з представників зодіакального кола чекає емоційне піднесення
1.1т
18:17
Долар втрачає позиції до євро: що чекає на американську валюту далі
862
17:47
Кого можуть призначити новим послом України у США: що кажуть джерела
653
17:18
Долар перейшов до зростання: скільки коштує валюта в обмінниках
577
16:48
У чата GPT запитали, чи варто їхати з України зараз
5.2т
16:19
Масштабного прориву немає, літній наступ Росії буксує - CNN
442
15:48
Смертельно небезпечний грибок із стародавніх гробниць може допомогти в боротьбі з раком
469
15:19
Любовний гороскоп на тиждень: що пророкують зірки з 30 червня до 6 липня
14:51
В Ірані назвали "незначними" удари США по ядерних об'єктах, - WP
527
14:20
Європу накриває хвиля рекордної спеки: влада готується до гіршого
529
13:51
Чергова серія «прем'єріади»: чому в Україні знову заговорили про зміну уряду
745
13:42
В Ірані користувачів Starlink каратимуть ударами батогом
497
13:22
Російська армія все активніше використовує штурмові загони на мотоциклах, які прориваються до тилу ЗСУ, - The Times
12:53
В Україну йде спека: прогноз погоди на початок липня
523
12:24
Рада готує особливий закон для проведення повоєнних виборів, - Стефанчук
784
11:55
Європа знаходиться на початку нової ери: яке майбутнє у континента
719
11:26
Астрологи дізналися, якому знаку зодіаку пощастить 30 червня
843
10:58
РФ захопила у Донецькій області родовище літію, угода України та США під загрозою, - NYT
782
10:31
МЗС пояснило, чому Україна відмовилася від обмежень на протипіхотні міни
541
Більше новин

Продовжуючи переглядати vesti-ua.net Ви підтверджуєте, що ознайомилися з Політикою конфіденційності і погоджуєтеся з використанням файлів cookie