Як варити яйця, щоб шкаралупа злітала сама: секретний метод китайців

Китайці дістають яйця з холодильника, але не ставлять їх відразу варитися в холодній воді
9-06-2023, 07:36 / Автор: Віталій Павлюк
/
Читать на русском
Як варити яйця, щоб шкаралупа злітала сама: секретний метод китайців
9.1т

Яйця - це універсальний продукт. Його можна додавати в випічку, салати, просто варити або смажити. Навіть всім знайомий салат олів'є не обійдеться без курячих яєць, пише Главред.

Однак як же варити курячі яйця, щоб вони добре чистилися від шкаралупи. Вважається, що дуже свіжі яйця чистяться найгірше. Однак є один секрет, який значно полегшить вам справу. Цим секретом користуються китайці перед початком варіння яєць. Вони стверджують, що європейці допускають одну велику помилку.

Як правильно варити яйця

Багато господинь дістають яйця з холодильника, кидають їх в холодну воду і відразу ставлять на плиту. Однак китайці стверджують, що так робити не можна.

Яйця варто залишити у воді хоча б на 10 хвилин перед тим, як ставити каструлю на вогонь. Лише після цього яйця можна починати варити.

Після закінчення варіння з яєць потрібно злити гарячу воду і кілька разів промити їх холодною водою. Також зварені яйця потрібно залишити в холодній воді хвилин на 10 і лише після цього починати чистити їх.

Скільки варити яйця

Час варіння яєць залежить саме від того, який ви хочете отримати жовток - рідкий або густий:

  • некруто - 4 хвилини,
  • заварні і тверді яйця некруто - 6 хвилин,
  • вершкові яйця круто - 7 хвилин,
  • тверді яйця - 8 хвилин,
  • яйця, зварені круто - 9-10 хвилин.

Варто зазначити, що курячі яйця ні в якому разі не можна варити довше 10 хвилин після кипіння. Адже вони буквально можуть перетворитися на отруту.


Чому ви можете довіряти vesti-ua.net →

Читайте vesti-ua.net в Google News

Коли, на вашу думку, можливе закінчення війни в Україні?
Останні новини
14:49
Курс долара в обмінних пунктах: скільки коштує валюта
121
14:30
Лише чотири знаки зодіаку спіймають удачу за хвіст наприкінці поточного тижня
314
14:11
Доктор Комаровський уточнив, чи здатна людина, якій за 70 років адекватно керувати світом
442
13:52
The Economist дізнався обсяги виробництва ракет "Іскандер" та Х-101 на рік
328
13:33
Дослідники спостерігали менше 0,001% глибоководного морського дна
199
13:14
Гороскоп на 9 травня за картами таро: на кого чекає несподіваний поворот подій
470
12:55
Мерц оголосив у Німеччині "надзвичайний стан", - Welt
653
12:36
Вирує справжній зимовий шторм: у Карпатах вдарив мороз
358
12:17
В Україні знову хочуть підвищити податки: до яких наслідків це призведе
589
11:58
У Росії знайшли найбільший алмаз в історії країни
821
11:39
Якому знаку зодіаку пощастить 9 травня: прогноз астрологів
448
11:20
Середня зарплата у Польщі: ким вигідніше піти працювати
540
11:01
Білл Гейтс пообіцяв роздати понад $200 млрд найближчими роками
313
10:42
Ціни на м'ясо в Україні: чому дорожчає курятина та свинина
320
10:23
Будь-який мирний договір України з РФ буде за своєю суттю незаконним, - професор права
1.5т
10:04
США не втручатимуться у конфлікт між Пакистаном та Індією, - Венс
261
09:45
Через Україну переміщатиметься циклон: синоптики розповіли, якою буде погода 9 травня
359
09:26
Гороскоп на 9 травня: прогноз для всіх знаків зодіаку
717
09:07
Трамп закликав до 30-денного перемир'я між РФ та Україною
380
08:58
Сікорський заявив, що у разі провалу США їхню роль можуть виконати інші держави
398
08:36
У Путіна зробили заяву про його зустріч із Трампом
956
08:14
Чи будуть ЗСУ збивати ворожі ракети з ядерною боєголовкою: генерал пояснив всі нюанси
07:57
Трамп придумав, хто допоможе примирити Україну і Росію
686
07:34
Наступ ЗСУ у Курській області: експерт розкрив, що там відбувається
597
07:13
США хочуть повернути російський газ до Європи, - Reuters
765
22:57
Обрано нового Папу Римського: хто він і яке ім'я взяв
898
22:43
В Україну заходить нова порція дощів
552
22:19
Путін та Сі Цзіньпін виступили із знущальними заявами про Україну
12.4т
22:03
Міністр освіти США зганьбилася погрозами Гарварду: її висміяли за граматичні помилки
1.4т
21:58
У колишнього військкома знайшли парк дорогих машин: авто підлягають конфіскації
1.4т
21:33
Чоловік розстріляв людей: під Києвом проводиться спецоперація правоохоронців
772
21:14
Через дефіцит подорожчають на 25%: ціна на які продукти кусатиметься
638
20:56
Зеленський присвоїв звання Героя України голові СБУ
673
20:41
Трамп запрошує Ердогана стати посередником у війні, - ЗМІ
516
20:18
Вучич таки прокрався до Москви і пояснив, навіщо
732
20:01
Парламент ратифікував угоду про корисні копалини
563
19:54
На п'ять знаків зодіаку чекає грошовий прорив у травні: кому випаде можливість заробити
1.8т
19:35
На Хрещатику п'яний чоловік намагався підійти до Зеленського
1.1т
Більше новин

Продовжуючи переглядати Вісті-UA.net Ви підтверджуєте, що ознайомилися з Політикою конфіденційності і погоджуєтеся з використанням файлів cookie