Допомога армії України

Почему мясо коровы называют говядиной, а не "коровядиной"

Давайте разберёмся, откуда взялась говядина и куда делась коровядина
Влад Максимов, Вести-UA.net
24-06-2021, 05:13 / Автор: gastronom
Почему мясо коровы называют говядиной, а не "коровядиной"
1.5т

Сегодня говядиной называют не только мясо коров, но и быков, волов и телят, причем вне зависимости от породы животного. Интересно, что определение мяса молодых бычков — «телятина» — присутствует только в русском языке, а в иностранных языках такого различия нет.

Различают:

Молочную телятину (мясо бычков от двух недель до трех месяцев)

Телятину (мясо животных от трех до восьми месяцев или года)

Говядину (мясо коровы или быка старше восьми месяцев или одного года)

Когда-то было принято называть животных в соответствии со звуками, которые они издают, или другими характеристиками, например, их сходством с чем-то. Но с течением времени многие буквы и звуки видоизменялись, и сегодня кажется, что они уже не имеют ничего общего с первоначальным вариантом.

В случае с коровой началось все с праиндоевропейского слова gwou, что означало «бык, корова». От него произошли оба древнеславянских слова — корова (gwou-va) и говядина (gwou-vedo). По большому счету, говорят филологи, говядина и коровядина — это одно слово.

В толковом словаре Владимира Даля можно найти древнеславянское слово «говядо» — так называли крупный рогатый скот: и коров, и бычков, и волов. Правда, в современном русском языке это слово не используется уже несколько веков, но говядина, как определение мяса рогатого скота, говяды, вполне прижилось. В сербском же языке скот до сих пор называется говедо, в словацком и чешском — hovado.

Напомним, Госдума РФ хочет законодательно запретить обмен военных полка "Азов".

Ранее Вести-ua.net писали, Когда и как заработают нормы закона об украинизации.

Также Вести-ua.net сообщали, Погода в Киеве: прогноз синоптиков до конца июня.


Что вы делаете сейчас, чтобы помочь своему государству?
Последние новости
23:52
Почему у запроданцев не отбирают звание народных артистов: ответ Кондратюка
1.6т
23:41
Автошкола на удаленке: как во время войны получить права
1.2т
23:30
Путин обвинил Запад в том, что Россия напала на Украину
23:19
Готовится прорыв возле Попасной и на Северодонецком направлении: раскрыты планы оккупантов
23:08
Изъятие жилья или авто во время войны: в Украине готовится закон
2.9т
22:57
Идут дожди, штормовой ветер и заморозки: прогноз погоды
2.7т
22:46
Зеленский поговорил с Макроном: обсудили поставки топлива в Украину
930
22:35
Кабмин приостановил госрегулирование цен на бензин: жего ждать водителям
1.3т
22:24
Белорусские войска у границы с Украиной активно "маневрируют" - Резников
1.1т
22:13
Украинских защитников с "Азовстали" допросят: что стоит за угрозой России
1.4т
22:02
Не вверят ни в победу, ни в "гений" Путина: силовики РФ ищут способы вывезти семьи из России
2.5т
21:53
Как горит российский ЗРК "Бук": десант и артиллерия ВСУ показали слаженную работу
1.4т
21:42
Путин боится разозлить Москву и Питер: бойцы из каких регионов РФ гибнут в Украине
2.4т
21:31
В РФ сообщают, что в Драмтеатре Мариуполя погибло "всего" 12 человек
1.1т
21:20
Сдачу в плен "Азова" пытаются подать как победу, – Гармаш
6.5т
21:09
Оккупанты пытаются дожать наши войска: военный эксперт об обстановке на Луганщине
2.5т
20:58
"Могли бы БТРом четвертовать": оккупант признался в зверствах на Харьковщине
1.3т
20:47
У Скабеевой эксперт спрогнозировал капитуляцию РФ
4.5т
20:36
Британия предлагает исключить Россию из Совбеза ООН
1.1т
20:25
Странное поведение: эксперт заявил, что Путин больше не похож на лидера
8.9т
20:14
"Это единственный выход": Минобороны о выбранной формуле спасения защитников Мариуполя
1.3т
20:03
Оккупанты в Мелитополе на ушах: обнаружены два трупа оккупантов высокого ранга
16.4т
19:53
Гороскоп на 18 мая для 12-ти знаков зодиака: прогноз астрологов
3.9т
19:41
Войска РФ снова пытаются прорваться через границу в Сумской области - глава ОВА
1.2т
19:29
Гороскоп на 18 мая по картам таро для разных знаков зодиака
1.2т
19:17
Евросоюз не признает российским ни единого квадратного километра украинской земли – Боррель
1.1т
19:05
Подоляк сообщил, что процесс переговоров между Украиной и РФ приостановлен
1.2т
18:53
В мэрии Мариуполя озвучили план оккупантов по "восстановлению" города
1.4т
18:41
В Украину идут похолодание и дожди, возможны заморозки
1.5т
18:29
Оборона Мариуполя изменила ход войны в Украине, - Подоляк
1.2т
18:17
Путин лично руководит ходом войны против Украины – The Guardian
1.2т
18:05
В Обуховском районе правоохранители задержали пациента, который сбежал из психоневрологической больницы
1.3т
17:53
Эксперт рассказал о проблемах со здоровьем Путина
4.1т
17:41
Обстрелы на Харьковщине: два человека погибли, 10 ранены
2.3т
17:29
Николаев обстреляли запрещенными кассетными боеприпасами
1.2т
17:17
Астрологический прогноз на все лето для каждого знака зодиака
6.4т
17:06
Сигнал Путину: Жданов объяснил, зачем Лукашенко устроил учения армии
12.1т
16:54
Ситуация на Луганщине обострилась, оккупанты хотят захватить Северодонецк - Гайдай
1.6т
Больше новостей

Продолжая просматривать Вести-UA.net Вы подтверждаете, что ознакомились с Политикой конфиденциальности и согласны с использованием файлов cookie