Названы ошибки, способные испортить любое мясо

Выбрать хорошее мясо – это уже полдела
13-06-2021, 23:37 / Автор: Влад Максімов
/ Источник: obozrevatel /
Читати українською
Названы ошибки, способные испортить любое мясо
2.3т

Если вы решили приготовить любое мясное блюда или просто сделать шашлык, вам стоит серьезно к этому приготовится. Выбрать хорошее мясо – это уже пол дела, но очень важным является – сделать правильный маринад, но и этого недостаточно для приготовления хорошего блюда.

Поэтому редакция FoodOboz подготовила для вас несколько ошибок, сделав которые вы точно испортите любое мясо, но, если вы их будете знать, вероятность того, что не допустите – велика.

  1. Повторное использование маринада

Очень часто недобросовестные кулинары используют не просто плохой и вредный маринад для мяса, а еще и повторно его используют. Это очень опасно, так как сырое мясо может иметь много бактерий, которые остаются в маринаде, а это может сильно навредить организму.

  1. Мариновать мясо меньше часа

Для разных видов мяса нужно выбирать и разное время для того, чтобы оно хорошо замариновалось. Но, нужно знать главное, что минимум должен быть хотя бы – 1-2 часа. Если у вас нет времени, тогда лучше не мариновать мясо вообще. В таких случаях лучше всего просто натереть мясо солью и специями, оставить так на 20-30 минут.

  1. Не добавлять масло

Мало кто знает, что растительное масло – очень важный ингредиент, если его добавить в маринад, оно поможет мясу впитать все специи. Также благодаря маслу мясо будет сочным.

  1. Недостаточно специй

В маринад нужно добавить минимум – 4 приправы, чтоб вкус мяса раскрылся полностью.

  1. Слишком много соли

Не стоит добавлять много соли к мясу, это сделает его жестким.

  1. Добавлять всего понемногу

Если вы хотите получить действительно вкусные шашлыки – не стоит в маринад добавлять все и сразу – майонез, соевый соус, кефир, лимон, уксус – это только испортит блюдо.


Почему вы можете доверять vesti-ua.net →

Читайте vesti-ua.net в Google News

Коли, на вашу думку, можливе закінчення війни в Україні?
Последние новости
09:09
"Какой лжи верить?" - Сикорский обратил внимание на путаницу в заявлениях России
145
08:58
Становится не очень жарко: синоптики дали прогноз на 14 сентября
141
08:36
Кармический союз: какие знаки зодиака находят друг друга снова и снова
258
08:14
Движение Желтая лента ведет счет, как жители оккупированного Севастополя игнорируют псевдовыборы
326
17:58
Гороскоп на завтра 14 сентября для всех Зодиаков
955
17:36
Рютте предупредил: российские ракеты могут быстро долететь до Лондона и Мадрида
462
17:14
У Туска угнали Lexus: поймали ли угонщика?
556
16:57
Австрийский министр назвал особые черты украинских школьников, которые удивляют
1.8т
16:43
В Украине работают над производством электромагнитного оружия против дронов — Генштаб
865
16:19
Трамп летит в Британию: королевская семья готовит грандиозную встречу
726
16:03
Зачем Путин атаковал Польшу: в The Telegraph назвали цель Кремля
694
15:56
Трамп обратился к НАТО и назвал условия для введения жестких санкций против России
639
15:31
Финансовый гороскоп на неделю: кого из знаков Зодиака ждет прибыль 15-21 сентября
1.3т
15:09
"Это ловушка Путина", — в ЕС сделали важное заявление о территориальных уступках Украины
790
14:58
Путин чуть не подставил Лукашенко: эксперт объяснил, что не так со сделкой Трампа с Минском
816
14:41
Украина предлагает Мексике, Перу и Эквадору помочь вернуть депортированных Россией детей
554
14:18
США анонсировали наказание компаний, которые помогают России обходить санкции
444
14:01
Возможна новая встреча Трампа с Путиным: названо вероятное место и время
957
13:56
В Польше стартовала операция "Восточный страж"
458
13:33
Маск увольняет более полтысячи сотрудников, которые обучали чат-бота Grok
478
13:13
РФ распространяет фейки о гарантиях безопасности для Украины
473
12:57
Дроны СБУ подбили два танкера в российском Приморске
629
12:43
Легко выходят из себя: названы даты, когда рождаются люди с повышенной агрессией
1.5т
12:19
Россия запустила военный спутник на орбиту
638
12:03
Аналитик объяснил стратегическое значение Покровска для оккупантов
493
11:58
Оккупанты снова полезли в трубу: для прорыва на фронте: в DeepState показали где именно
864
11:29
Три Зодиака успеют разбогатеть еще до конца сентября
1.5т
11:11
США подготовили для G7 план давления на Россию: Bloomberg пишет, в чем суть
512
10:57
Россия и Беларусь отказались от ядерных угроз на учениях Запад-2025 - ISW
458
10:41
Украина в ООН: Это не насмешка, это плевок в лицо
3.2т
10:18
США обещают защищать каждый дюйм территории НАТО после вторжения дронов РФ в Польшу
473
10:01
Осенью война может выйти за российско-украинские границы, - эксперт
1.2т
09:56
Китай в ООН выступил с заявлением по поводу БпЛА в Польше
4.1т
09:33
Россиян не допустили на зимнюю Олимпиаду-2026 в одном из видов спорта
475
09:09
НАТО начинает операцию "Восточный страж" из-за дроновой атаки РФ на Польшу, - Рютте
458
08:58
Теплую погоду определит антициклон: прогноз на 13-14 сентября
408
08:36
Пропавшего польского юношу нашли в Украине. Он поступил в ВСУ
1.1т
08:14
Россияне в Сумской области попадают в «килзоны» и остаются без еды и боеприпасов
658
Больше новостей

Продолжая просматривать vesti-ua.net Вы подтверждаете, что ознакомились с Политикой конфиденциальности и согласны с использованием файлов cookie