Как правильно пить коньяк – подсказки эксперта

26-12-2020, 19:58 / Автор: Інна Волєва
/ Источник: yandex /
Читати українською
Как правильно пить коньяк – подсказки эксперта
2.3т

Вот несколько советов, которые помогут вам получить максимальное удовольствие от этого прекрасного напитка (коньяка - как частного случая бренди - т.е. настоянного в дубовых емкостях виноградного дистиллята):

Используйте специальный бокал (он называется "снифтер"). Это довольно большой (емкий) - "пузатый" бокал из тонкого прозрачного стекла с короткой ножкой.

Наливайте немного - порция примерно 50-70 грамм.

"Обнимите" ладонью нижнюю чашу снифтера так, чтобы ножка бокала находилась между средним и безымянным пальцами. Это нужно для того, чтобы напиток согревался от тепла ладони и активнее "отдавал" свою ароматику.

Сначала - постарайтесь понять и прочувствовать все нюансы ароматики. Если вы сначала глотнете его - то понять аромат вам будет сложнее - из-за того, что у человека носоглотка - соединяет рецепторы носа и языка. И запомните - ценители алкоголя (сомелье, эксперты) не говорят "нюхайте" или "понюхайте" - они говорят "послушайте аромат" или "посмотрим, что есть в аромате".

Коньяк (а особенно - премиальный) не пьют залпом или глотками. Вы пригубляете небольшое количество - 5 - 10 мл и как бы "размазываете" его по языку и слизистой, смакуя.

НИ В КОЕМ СЛУЧАЕ НЕ ЗАКУСЫВАЙТЕ хороший коньяк (как в принципе и дорогое, премиальное вино) - да и вообще не сочетайте го с едой. Ибо вкусами еды вы убиваете его вкусоароматику.

Да - если вы купили недорогое посредственное бренди (типа "Апшерона", который продавался раньше и который пить без закусок было невозможно) - то конечно можете заесть его чем угодно.

Но хорошо сделанный, выдержанный и премиальный коньяк или арманьяк - заслуживает того, чтобы пить его "без ничего".

Ибо коньяк - стопроцентный диджестив (напиток, пьющийся понемногу после трапезы, как и виски, и как крепленые и десертные вина).

Коньяк не пьют "на бегу" и "на движе" - это напиток созерцания, медитации и расслабления. Отлично - в хорошую погоду поздно вечером на улице: в саду, на побережье в отеле, дома (в коттедже, на даче) - у камина в прохладную погоду.

Отлично пить коньяк за неторопливой дружеской беседе (вспомните Холмса и Ватсона. Правда там они пили Херес (Шерри)).

Что касается приобретения коньяка (хотя есть масса аналогичных достойных напитков этого класса. Общее название - бренди. Частное - коньяк, арманьяк, бренди (например - премиальная греческая Метакса - очень недурна)) - то я рекомендую покупать его в алкоотделах крупных супермаркетов, алкомаркетах


Почему вы можете доверять vesti-ua.net →

Читайте vesti-ua.net в Google News

Коли, на вашу думку, можливе закінчення війни в Україні?
Последние новости
08:36
Тепло, местами дождь: прогноз на начало недели
73
08:14
Лукашенко боится повторения курской операции в Беларуси, поєтому оттягивает учения от границы, — Зеленский
360
17:58
Мобилизация переселенцев: кого могут призвать этим летом
1.3т
17:36
Гороскоп на 15 июня 2025-го для всех Зодиаков
1.1т
17:14
Украина провела с россиянами уже четвертый обмен за неделю
429
16:57
Россия переоборудует аэропорт в оккупированной Керчи для запуска "Шахедов", - СМИ
479
16:43
Останавливать россиян на Днепропетровщине придется, возможно, аж через 40 км - военный
5.1т
16:19
В Киеве мобилизованный на ходу выпрыгнул из авто ТЦК и погиб: детали трагедии
2.4т
16:03
США не поддерживают снижение цен на российскую нефть — Bloomberg
514
15:58
Клиенты Ощадбанка жалуются на блокировку денег
542
15:31
ВЛК по-новому: как планируют изменить прохождение медкомиссии в 2025 году
1.6т
15:09
Плюсов даже больше: эксперт рассказал, как война Ирана и Израиля повлияет на Украину
1.7т
14:58
Украина готова к встрече Зеленский-Путин: Подоляк объяснил условия
780
14:41
РФ может попытаться взять Сумы в полуокружение: эксперт предупредил об угрозе
760
14:18
Трамп утверждает, что после атаки Израиля иранцы сами начали ему звонить
923
14:01
Детей без прививок не пустят в школы и садики: Кабмин предложил законопроект
701
13:56
Россия накапливает резервы для другой войны: эксперт указал на близкую опасность
1.5т
13:33
Гетманцева в Польше высмеяли за налоговую политику как фактор бегства бизнеса из Украины
1.6т
13:13
Республиканцы заблокировали дополнительные средства для Украины: подробности о новом бюджете Пентагона
12:56
Названы Зодиаки, которые всегда все знают лучше других
1.2т
12:41
РФ вывела в Черное и Средиземное моря корабли с "Калибрами": сколько ракет на бортах
919
12:19
Что получат россияне с выходом на Днепропетровщину: Тимочко оценил перспективы
12:03
Израиль ликвидировал иранского генерала, который сбил украинский самолет и поставлял "Шахеды" в РФ
1.5т
11:58
Дроны атаковали ключевой химзавод в России
564
11:29
Украина запускает в серийное производство свою первую баллистическую ракету, - СМИ
1.6т
11:11
США перебрасывают военные ресурсы на Ближний Восток на фоне ударов Израиля по Ирану — АР
1.1т
10:57
Друг принца Уильяма, миллиардер Санджай Капур умер после того, как проглотил пчелу
744
10:41
Запорожье атаковали 14 "Шахедов", есть раненые
539
10:18
Нельзя бомбить другие страны: Путин цинично "осудил" действия Израиля
1.3т
10:01
«Полная неадекватность РФ», - Сибига ответил, будут ли новые переговоры в Стамбуле
758
09:56
Сигареты в Европе рекордно подорожают: готовится решение
929
09:33
Один из крупнейших заводов "Роснефти" подвергся атаке дронов
1.1т
09:09
Когда день летнего солнцестояния в 2025 году: какие у украинцев есть традиции
495
08:58
Рубио сообщил, что США поделились с Израилем разведывательными данными
539
08:36
Синоптик предупредила, где будут осадки на выходных и насколько потеплеет в Украине
485
08:14
Финальное наступление РФ: эксперт оценил угрозы этого лета
1.1т
22:57
Издевался над малолетней падчерицей и ее подругами: на Сумщине судили педофила
1.3т
22:43
ПриватБанк предупредил о масштабном отключении банкоматов, терминалов и карт
1.5т
Больше новостей

Продолжая просматривать Вести-UA.net Вы подтверждаете, что ознакомились с Политикой конфиденциальности и согласны с использованием файлов cookie