Как правильно пить коньяк – подсказки эксперта

26-12-2020, 19:58 / Автор: Інна Волєва
/ Источник: yandex /
Читати українською
Как правильно пить коньяк – подсказки эксперта
2.3т

Вот несколько советов, которые помогут вам получить максимальное удовольствие от этого прекрасного напитка (коньяка - как частного случая бренди - т.е. настоянного в дубовых емкостях виноградного дистиллята):

Используйте специальный бокал (он называется "снифтер"). Это довольно большой (емкий) - "пузатый" бокал из тонкого прозрачного стекла с короткой ножкой.

Наливайте немного - порция примерно 50-70 грамм.

"Обнимите" ладонью нижнюю чашу снифтера так, чтобы ножка бокала находилась между средним и безымянным пальцами. Это нужно для того, чтобы напиток согревался от тепла ладони и активнее "отдавал" свою ароматику.

Сначала - постарайтесь понять и прочувствовать все нюансы ароматики. Если вы сначала глотнете его - то понять аромат вам будет сложнее - из-за того, что у человека носоглотка - соединяет рецепторы носа и языка. И запомните - ценители алкоголя (сомелье, эксперты) не говорят "нюхайте" или "понюхайте" - они говорят "послушайте аромат" или "посмотрим, что есть в аромате".

Коньяк (а особенно - премиальный) не пьют залпом или глотками. Вы пригубляете небольшое количество - 5 - 10 мл и как бы "размазываете" его по языку и слизистой, смакуя.

НИ В КОЕМ СЛУЧАЕ НЕ ЗАКУСЫВАЙТЕ хороший коньяк (как в принципе и дорогое, премиальное вино) - да и вообще не сочетайте го с едой. Ибо вкусами еды вы убиваете его вкусоароматику.

Да - если вы купили недорогое посредственное бренди (типа "Апшерона", который продавался раньше и который пить без закусок было невозможно) - то конечно можете заесть его чем угодно.

Но хорошо сделанный, выдержанный и премиальный коньяк или арманьяк - заслуживает того, чтобы пить его "без ничего".

Ибо коньяк - стопроцентный диджестив (напиток, пьющийся понемногу после трапезы, как и виски, и как крепленые и десертные вина).

Коньяк не пьют "на бегу" и "на движе" - это напиток созерцания, медитации и расслабления. Отлично - в хорошую погоду поздно вечером на улице: в саду, на побережье в отеле, дома (в коттедже, на даче) - у камина в прохладную погоду.

Отлично пить коньяк за неторопливой дружеской беседе (вспомните Холмса и Ватсона. Правда там они пили Херес (Шерри)).

Что касается приобретения коньяка (хотя есть масса аналогичных достойных напитков этого класса. Общее название - бренди. Частное - коньяк, арманьяк, бренди (например - премиальная греческая Метакса - очень недурна)) - то я рекомендую покупать его в алкоотделах крупных супермаркетов, алкомаркетах


Почему вы можете доверять vesti-ua.net →

Читайте vesti-ua.net в Google News

Коли, на вашу думку, можливе закінчення війни в Україні?
Последние новости
17:58
Эксперт назвал города, на которых могут сосредоточиться оккупанты этим летом
825
17:36
Не стремятся к роскоши: три самых скромных знака зодиака
1.2т
17:14
Словакия не имеет никаких оснований страдать из-за Украины, - Фицо
478
16:57
США и Китай в Лондоне не договорились об экспорте редкоземельных ресурсов, - Reuters
472
16:43
РФ наступает к Днепропетровщине, ВСУ продвигаются после контратаки – ISW
939
16:19
В Украину вернули еще 1200 тел погибших украинцев, среди них — военнослужащие
572
16:03
Сможет ли Украина создать ядерное оружие: ответ эксперта из Гарварда
1.2т
15:56
В Ровенской области местный готовил российские удары по аэродромам — СБУ
491
15:31
Axios: Израиль просит США помочь с ликвидацией ядерной программы Ирана
479
15:09
Возраст добавляет шарма: астрологи назвали ТОП-3 знака, стареющих красиво
1.5т
14:58
Агенты ГУР обесточили объекты российского ВПК
427
14:41
Гороскоп Таро с 16 по 22 июня
1.2т
14:18
Пентагон поздравил американцев с Днем флага США триколором РФ
769
14:01
Введение британских войск в Украину: Стармер поставил важное условие
776
13:56
РФ перешла на более эффективную тактику штурмов – NYT
1.4т
13:33
Астролог назвал знаки Зодиака, которые предпочитают наличные деньги электронным
599
13:13
Трамп дал заднюю: подход к депортации станет мягче — NYT
946
12:57
По США прокатилась волна протестов против Трампа: организаторы говорят о "миллионах" участников
811
12:43
США передали Израилю "украинское" оружие против дронов - глава Пентагона
574
12:19
Зеленский заявил о паузе в переговорах с Россией до завершения обмена
644
12:03
Ударит жара: синоптик рассказал, когда в Украине стремительно потеплеет
1.7т
11:58
Тайные эксперименты ЦРУ: как создавалась "армия животных-убийц"
449
11:29
Россияне начали регулярно гонять транспортные Ил-76 на Беларусь — аналитики
1.2т
11:11
Эксперт раскрыл планы армии РФ на лето
513
10:57
В Украину идут дожди и грозы: где будет холоднее всего 15 июня
478
10:41
Израиль не исключает ликвидацию верховного лидера Ирана аятоллы Али Хаменеи
545
10:18
Россияне отрубили палец украинскому пленному: как объяснили поступок
3.1т
10:01
Можно ли ставить свечу за упокой, если человек без вести пропал: священник объяснил
607
09:56
"Мы должны садиться за стол переговоров с убийцами", - Зеленский об ультиматуме РФ
4.7т
09:33
У Путина не хватит техники и людей: Коваленко дал оценку наступлению РФ
972
09:09
Нацбанк сократил продажу валюты до минимума за несколько месяцев
434
08:58
Война на Ближнем Востоке может привести к ядерной катастрофе - эксперт
773
08:36
Тепло, местами дождь: прогноз на начало недели
389
08:14
Лукашенко боится повторения курской операции в Беларуси, поєтому оттягивает учения от границы, — Зеленский
1.3т
17:58
Мобилизация переселенцев: кого могут призвать этим летом
1.7т
17:36
Гороскоп на 15 июня 2025-го для всех Зодиаков
1.4т
17:14
Украина провела с россиянами уже четвертый обмен за неделю
736
16:57
Россия переоборудует аэропорт в оккупированной Керчи для запуска "Шахедов", - СМИ
638
Больше новостей

Продолжая просматривать Вести-UA.net Вы подтверждаете, что ознакомились с Политикой конфиденциальности и согласны с использованием файлов cookie