Заменяют мясо картофелем: в 2019 рацион украинцев снизился до 2500 ккал

21-08-2019, 17:37
Заменяют мясо картофелем: в 2019 рацион украинцев снизился до 2500 ккал
Дневная «тарелка» приблизилась к предельно допустимому индикатору
971

В 2018 году показатель среднесуточной питательности рациона составил 2706 ккал, в 2013 году он составлял 2969 килокалорий.

Об этом сообщают Українські Новини со ссылкой на данные Экономического дискуссионного клуба.

Согласно данным ЭДК питательность рациона украинцев в 2018 году снизилась на 9% и достигла 2706 ккал. На данный момент дневная «тарелка» приблизилась к предельно допустимому индикатору — 2500 ккал.

В структуре рациона основная доля калорийности украинцев получена за счет потребления продукции растениеводства, уточняют в ЭДК.

Исполнительный директор ЭДК Олег Пендзин заявил: «Это около 1919 ккал, или 71% от ежедневного рациона. При этом 29% так называемой» тарелки «приходится на продукты животного происхождения. Здесь украинцы потребляют около 787 ккал».

Согласно данным аналитиков, в прошлом году среднее потребление продуктов населения улучшилось в 5 из 10 основных продовольственных групп. В частности, потребление мяса выросло на 1,1 кг (и достигло 52,8 кг в год), рыбы — на 1 кг (до 11,8 кг), фруктов — на 5 кг (до 57,8 кг), овощей — 4,2 кг (до 163,9 кг), яиц — на 2 шт. (До 275 шт.). В то же время употребление молока, сметаны и сыра сократилось на 2,3 кг, в 197,7 кг в год.

«Это один из самых низких показателей за последние 20 лет. Причем потребление молока обеспечивает лишь 52% от рациональной нормы», — уточняет Олег Пендзин.

Но несмотря на рост присутствия в рационе мяса, рыбы и фруктов, их все же недостаточно: рыба и рыбные продукты только на 59% обеспечивают норму дневного рациона, фрукты — на 64%, мясо — на 66% . А вот экономически доступны для бюджета семьи продукты народ потребляет в достаточном количестве.

По оценкам экспертов, в 2018-м среднемесячные расходы одной семьи составили около 7655 гривен. Из них на питание уходило около 4107 гривен, или 53,7% от бюджета. То есть украинцы в основном тратили свои доходы на покупку мяса и мясопродуктов (это 25% от бюджета, или 1008 грн), хлеба и хлебопродуктов (14%, или 576 грн), молоко, сметану, творог (14%, или 575 грн).

Расходы украинцев на продукты не превышают предельный критерий в 60%, который является допустимым показателем в расходах.

«Зарплаты населения влияют на потребление продуктов украинцев. Люди не в состоянии покупать достаточное количество мяса и рыбы, молока и фруктов, поэтому вынуждены компенсировать это картофелем и овощами, хлебом и маслом. Это высококалорийные продукты, которые дают необходимое количество калорий, но это нельзя назвать сбалансированным питанием «, — объясняет экономист Иван Никитченко.

По мнению эксперта, чтобы украинцы стали действительно хорошо питаться, с учетом пользы для здоровья, нужно повысить уровень доходов населения.

«Поэтому для улучшения ситуации важно повышать доходы населения, а также стимулировать внутреннее производство продуктов питания»,- сказал он.

Олег Пендзин также считает, что нужно увеличивать зарплаты и пенсии, ведь у социально незащищенных слоев населения расходы на еду могут составлять до 80-90% от их семейных бюджетов.

Напомним, Почти половина энергоблоков государственных ТЭС остановлены из-за нехватки угля.

Ранее Вести-ua.net писали, Что едят украинцы: мяса не хватает, а "молочку" народ разлюбил.

Также Вести-ua.net сообщали, "Чисто символически": мэр Ивано-Франковска предложил легализовать поборы в детсадах.


За какую партию Вы проголосуете, если бы парламентские выборы состоялись в ближайшее воскресенье?
Последние новости
16:23
Женский гороскоп на неделю с 24 по 30 января
2
16:11
Границу с Украиной надо надежно защитить - Лукашенко
141
16:00
Россия отдаст Донбасс, если Украина забудет о Крыме - Зеленский
220
15:48
Нидерланды заявили о готовности поставить в Украину вооружение
221
15:36
Лавров уточнил требования России к НАТО
351
15:24
В США готовятся конфисковать $6 млн Коломойского
290
15:13
Россия может оккупировать Харьков: Зеленский озвучил возможный сценарий вторжения
475
15:01
В Киеве с грузовика на дорогу внезапно свалился бульдозер
401
14:49
Синоптики предупредили о ветре и снегопадах в Киеве
400
14:37
ВОЗ рекомендует отменить запреты на международные поездки
411
14:25
Дата рождения и финансовое благополучие: кому повезло появиться на свет в нужный день
1.3т
14:13
Германия бьет рекорды по COVID-заболеваемости
490
14:01
В Украине медиков хотят перевести на полставки - Радуцкий
1.2т
13:49
Количество ФОПов выросло: кто становится предпринимателем в Украине
492
13:37
В Киеве "заминировали" школы: детей массово эвакуировали
592
13:25
Китайский Новый год: когда на Востоке встретят 2022-й
926
13:13
Погода в Украине перед выходными: что ждет украинцев
647
13:02
США изучают последствия возможного отключение России от SWIFT
688
12:50
В Киеве могут сделать проезд в транспорте бесплатным
1.1т
12:38
Украинские производители массово вывозят свою продукцию за границу
1.5т
12:26
Группа мужчин разобрала и сдала на металлолом 500-метровый мост
1.9т
12:15
ДТП на трассе Киев-Чоп: есть пострадавшие
697
12:03
Размер пенсии в зависимости от стажа: какими будут выплаты при мизерных зарплатах украинцев
1.1т
11:51
В Кривом Роге зафиксировано ощутимое землетрясение
786
11:39
В Херсонской области военные "Градами" учились отбивать наступление
661
11:27
86 тысяч украинцев за день получили вакцину против COVID-19
537
11:15
Почти половина энергоблоков государственных ТЭС остановлены из-за нехватки угля
854
11:04
Угроза вторжения РФ: Британия отправила Украине бойцов спецотряда и вооружение
848
10:52
Астрологи перечислили все лунные и солнечные затмения 2022 года
733
10:40
В Украине объявлено штормовое предупреждение: где будет сильный ветер
1.1т
10:28
В США объяснили, какие действия России будут названы вторжением в Украину
1.1т
10:17
"Оранжевую" зона карантина расширили
10:06
Нацбанк поднял учетную ставку до 10%
765
09:54
В Украине нашли место для строительства космодрома
1.7т
09:42
Сутки на Донбассе: зафиксировано четыре нарушения режима прекращения огня
792
09:30
Снег и шквалы: прогноз погоды на сегодня
820
09:18
Гороскоп на 21 января по картам таро для разных знаков зодиака
09:06
В Украине за сутки COVID-19 обнаружен у более 20 тысяч человек
978
Больше новостей

Продолжая просматривать Вести-UA.net Вы подтверждаете, что ознакомились с Политикой конфиденциальности и согласны с использованием файлов cookie