Заменяют мясо картофелем: в 2019 рацион украинцев снизился до 2500 ккал

21-08-2019, 17:37 / Автор: Ілько Северин
/
Читати українською
Заменяют мясо картофелем: в 2019 рацион украинцев снизился до 2500 ккал
Дневная «тарелка» приблизилась к предельно допустимому индикатору
1.2т

В 2018 году показатель среднесуточной питательности рациона составил 2706 ккал, в 2013 году он составлял 2969 килокалорий.

Об этом сообщают Українські Новини со ссылкой на данные Экономического дискуссионного клуба.

Согласно данным ЭДК питательность рациона украинцев в 2018 году снизилась на 9% и достигла 2706 ккал. На данный момент дневная «тарелка» приблизилась к предельно допустимому индикатору — 2500 ккал.

В структуре рациона основная доля калорийности украинцев получена за счет потребления продукции растениеводства, уточняют в ЭДК.

Исполнительный директор ЭДК Олег Пендзин заявил: «Это около 1919 ккал, или 71% от ежедневного рациона. При этом 29% так называемой» тарелки «приходится на продукты животного происхождения. Здесь украинцы потребляют около 787 ккал».

Согласно данным аналитиков, в прошлом году среднее потребление продуктов населения улучшилось в 5 из 10 основных продовольственных групп. В частности, потребление мяса выросло на 1,1 кг (и достигло 52,8 кг в год), рыбы — на 1 кг (до 11,8 кг), фруктов — на 5 кг (до 57,8 кг), овощей — 4,2 кг (до 163,9 кг), яиц — на 2 шт. (До 275 шт.). В то же время употребление молока, сметаны и сыра сократилось на 2,3 кг, в 197,7 кг в год.

«Это один из самых низких показателей за последние 20 лет. Причем потребление молока обеспечивает лишь 52% от рациональной нормы», — уточняет Олег Пендзин.

Но несмотря на рост присутствия в рационе мяса, рыбы и фруктов, их все же недостаточно: рыба и рыбные продукты только на 59% обеспечивают норму дневного рациона, фрукты — на 64%, мясо — на 66% . А вот экономически доступны для бюджета семьи продукты народ потребляет в достаточном количестве.

По оценкам экспертов, в 2018-м среднемесячные расходы одной семьи составили около 7655 гривен. Из них на питание уходило около 4107 гривен, или 53,7% от бюджета. То есть украинцы в основном тратили свои доходы на покупку мяса и мясопродуктов (это 25% от бюджета, или 1008 грн), хлеба и хлебопродуктов (14%, или 576 грн), молоко, сметану, творог (14%, или 575 грн).

Расходы украинцев на продукты не превышают предельный критерий в 60%, который является допустимым показателем в расходах.

«Зарплаты населения влияют на потребление продуктов украинцев. Люди не в состоянии покупать достаточное количество мяса и рыбы, молока и фруктов, поэтому вынуждены компенсировать это картофелем и овощами, хлебом и маслом. Это высококалорийные продукты, которые дают необходимое количество калорий, но это нельзя назвать сбалансированным питанием «, — объясняет экономист Иван Никитченко.

По мнению эксперта, чтобы украинцы стали действительно хорошо питаться, с учетом пользы для здоровья, нужно повысить уровень доходов населения.

«Поэтому для улучшения ситуации важно повышать доходы населения, а также стимулировать внутреннее производство продуктов питания»,- сказал он.

Олег Пендзин также считает, что нужно увеличивать зарплаты и пенсии, ведь у социально незащищенных слоев населения расходы на еду могут составлять до 80-90% от их семейных бюджетов.


Почему вы можете доверять vesti-ua.net →

Читайте vesti-ua.net в Google News

Коли, на вашу думку, можливе закінчення війни в Україні?
Последние новости
22:57
Зеленский заявил о тайных операциях ГУР
397
22:43
По всей Украине установится комфортная летняя температура
325
22:19
Сенатор Грем оценил "санкционный иммунитет" Кремля
464
22:03
Некоторых женщин автоматически будут брать на воинский учет: кто в списке
469
21:58
В Женеве представители разных стран устроили демарш для главы Совета федерации РФ
1.5т
21:33
Готовил удары по аэродромам с F-16 и Mirage 2000: в ВВС нашли "крота"
518
21:14
Трамп с 1 августа вводит 25%-ые пошлины для Индии
330
20:56
В ЕС запускают биометрическую систему въезда: что изменится для туристов
416
20:41
Война в Украине может быть приостановлена уже скоро: Туск заявляет, что "есть много признаков"
643
20:18
В Украине исчезает известная рыба: какой вид под угрозой
656
20:01
Нацбанк прощается с 10 копейками: почему цены из-за мелочи на продукты подскочат
481
19:53
Гороскоп на 31 июля: прогноз для каждого знака зодиака
584
19:34
В Днестре наблюдается снижение уровня реки: есть ли угроза дефицита воды
375
19:15
Чужакам здесь не рады: в Украине есть села, в которых живет только один человек
1.9т
18:56
Военный контракт "18-24" расширили: что изменилось
392
18:37
Финансовый гороскоп: кому из знаков зодиака в августе повезет с деньгами
869
18:18
Молодая семья из Киева купила столетний дом в Карпатах: как удалось преобразить жилище
1.3т
17:59
Польша готовится к отмене безвиза для ряда стран
732
17:40
Температура воздуха несколько снизится: где 31 июля будет прохладнее всего
369
17:21
В Литве стартовали учения гражданского сопротивления
334
17:02
Стоимость доллара: сколько может стоить валюта в конце года
696
16:43
Нашествие саранчи в Украине: какие птицы способны справиться с проблемой
991
16:24
Зарплаты медикам: изменится ли размер выплат в августе
1.2т
16:05
Ситуация на Покровском направлении: есть ли реальная опасность захвата города
522
15:46
Синоптик уточнила, когда в Украине прекратятся дожди и грозы
487
15:27
Три знака зодиака вот-вот вырвутся из состояния застоя и начнут движение вперед
1.7т
15:08
Контракт с ВСУ для 60+: новый закон вызывает беспокойство, - юрист
2.6т
14:49
Финпомощь от ЕС: какую сумму получит Украина в этом году
428
14:30
Трамп предлагает мир, но Путин отказывается, - Atlantic Council
636
14:11
Ученые выяснили, в каком возрасте у людей происходит ускорение старения организма
1.6т
13:52
Полный запрет на электронные сигареты: в Раде зарегистрировали жесткий законопроект
914
13:33
Часть украинских беженцев в Германии хотят оставить без выплат
13:14
Торговая сделка с США обвалила курс евро
606
12:55
Ближайшие дни станут особенно напряженными для представителей этих знаков зодиака
1.1т
12:36
Курс доллара: сколько стоит валюта в обменниках
446
12:17
Трамп пригрозил ввести 25% пошлины для Индии
427
11:58
У побережья российской Камчатки произошло мощное землетрясение магнитудой 8,8
553
11:39
Стрельба после конфликта из-за парковки: детали инцидента в Киеве
549
Больше новостей

Продолжая просматривать vesti-ua.net Вы подтверждаете, что ознакомились с Политикой конфиденциальности и согласны с использованием файлов cookie