Як варити яйця, щоб шкаралупа злітала сама: секретний метод китайців

Китайці дістають яйця з холодильника, але не ставлять їх відразу варитися в холодній воді
9-06-2023, 07:36 / Автор: Віталій Павлюк
/
Читать на русском
Як варити яйця, щоб шкаралупа злітала сама: секретний метод китайців
8.2т

Яйця - це універсальний продукт. Його можна додавати в випічку, салати, просто варити або смажити. Навіть всім знайомий салат олів'є не обійдеться без курячих яєць, пише Главред.

Однак як же варити курячі яйця, щоб вони добре чистилися від шкаралупи. Вважається, що дуже свіжі яйця чистяться найгірше. Однак є один секрет, який значно полегшить вам справу. Цим секретом користуються китайці перед початком варіння яєць. Вони стверджують, що європейці допускають одну велику помилку.

Як правильно варити яйця

Багато господинь дістають яйця з холодильника, кидають їх в холодну воду і відразу ставлять на плиту. Однак китайці стверджують, що так робити не можна.

Яйця варто залишити у воді хоча б на 10 хвилин перед тим, як ставити каструлю на вогонь. Лише після цього яйця можна починати варити.

Після закінчення варіння з яєць потрібно злити гарячу воду і кілька разів промити їх холодною водою. Також зварені яйця потрібно залишити в холодній воді хвилин на 10 і лише після цього починати чистити їх.

Скільки варити яйця

Час варіння яєць залежить саме від того, який ви хочете отримати жовток - рідкий або густий:

  • некруто - 4 хвилини,
  • заварні і тверді яйця некруто - 6 хвилин,
  • вершкові яйця круто - 7 хвилин,
  • тверді яйця - 8 хвилин,
  • яйця, зварені круто - 9-10 хвилин.

Варто зазначити, що курячі яйця ні в якому разі не можна варити довше 10 хвилин після кипіння. Адже вони буквально можуть перетворитися на отруту.


Чому ви можете довіряти vesti-ua.net →

Читайте vesti-ua.net в Google News

Чи потрібно збільшувати покарання (розмір штрафів) за порушення ПДР?
Останні новини
19:36
Китай розробив керовану зенітну ракету з дальністю польоту понад 2 тис. кілометрів
164
19:18
Поляки розблокували рух вантажівок на одному з пунктів пропуску
200
19:00
Фінансовий гороскоп на квітень: хто із знаків зодіаку зможе збільшити свій дохід
435
18:42
У РНБО спростували інформацію про наступ 350 тисяч солдатів РФ на Харків
286
18:24
В Укренерго повідомили про можливе застосування графіків відключення електроенергії
328
18:07
НБУ може відмовитися від долара як основної валюти курсової прив'язки
312
17:49
Деревину продали в столиці: злочинна група зрубала 100-річні дуби у Чорнобильському заповіднику
294
17:31
Астролог дала новий прогноз щодо закінчення війни в Україні
1.1т
17:13
Гороскоп кохання на квітень: багато пар зазнають кризи відносин
647
16:55
Німеччина не має наміру відправляти в Україну ні Taurus, ні військових, - Шольц
388
16:37
9 із 10 солдатів на передовій мають проблеми з ігроманією, - Гончаренко
1.1т
16:19
Соціологи з'ясували, чому українські біженці повертаються з-за кордону
814
16:01
Дзеркальна дата 30.03.2024: що не можна робити у такий день
849
15:43
Підвищення пенсій з 1 квітня: що потрібно знати
615
15:25
Досягнення миру в Україні: низка країн постійно обговорюють, як сісти за стіл переговорів, - Шольц
439
15:07
Проводив розвідку поблизу шпиталю: у Дніпрі СБУ затримало агента ФСБ
470
14:49
У мережі спалахнув скандал за участю начальника одного з ТЦК Рівненської області: розпочато перевірку
1.2т
14:31
Канада не має наміру продовжувати міграційну програму CUAET
438
14:13
Астрологи назвали три знаки зодіаку, які ніколи не старіють
794
13:56
Закінчення війни у 2024 році: військовий експерт пояснив, що для цього знадобиться
471
13:38
Зарплати, податки, виплати: що зміниться з 1 квітня
672
13:20
У Раді не завжди дотримуються демократичних стандартів та пропонують божевільні законопроекти, - євродепутат
549
13:02
Обмінники оновили курси валют: долар знову зріс
600
12:44
Ретроградний Меркурій у квітні: на які дні краще планувати поїздки
447
12:26
Російські окупанти просунулися біля Бахмута і підійшли до Часового Яру - ISW
1.2т
12:08
Допомога біженцям з України: Польща готує "революційні" зміни
1.2т
11:50
Підвищення тарифів на електроенергію: чи буде зростання цін
485
11:32
Не залишитись без пенсії: як перевірити майбутні виплати
629
11:14
Невідкладне засідання Ради оборони Києва: у столиці заговорили про загрозу вторгнення ворожих ДРГ
10:56
Гороскоп на 28 березня за картами таро: хто зможе отримати додатковий дохід
780
10:38
Названо три види зброї, які допоможуть досягти перелому у війні в Україні
544
10:20
Удар безпілотниками по будинках у Запоріжжі: з'явилися фото наслідків
518
10:02
Тепло, але місцями дощі: прогноз погоди на сьогодні
438
09:44
Життя в борг: Україна вже повинна віддати понад 100 мільярдів доларів
699
09:26
Гороскоп на 28 березня: прогноз для всіх знаків зодіаку
847
09:08
Ситуація на фронті: протягом доби сталося 60 бойових зіткнень, - Генштаб
379
08:57
"Київстар" змінює тарифи: подробиці
2.2т
08:34
Буданов про Telegram: З погляду національної безпеки – це проблема
427
Більше новин

Продовжуючи переглядати Вісті-UA.net Ви підтверджуєте, що ознайомилися з Політикою конфіденційності і погоджуєтеся з використанням файлів cookie