В Україні очікується підвищення цін на всі сорти хліба. Подорожчання відбудеться у другій половині 2025 року. Зокрема житній хліб здорожчає на 15%.
Про це повідомили у пресслужбі торгівельної мережі "АТБ" на запит УНІАН. Виробники прогнозують загальне здорожчання хліба на 20% за друге півріччя 2025 року. Причиною цього стане дефіцит жита, через що подорожчає житнє борошно. При цьому під кінець літа цього року ціни на усі сорти хліба зростуть на 5%.
"Аби уникнути різкого подорожчання певних сортів, постачальники розраховують середнє здорожчання на всі види хліба. На сьогодні це орієнтовно 5%", – зазначили у пресслужбі.
В Україні фактично завершилися запаси українського жита, кілька хлібозаводів уже використовують імпортне житнє борошно. Про це розповів директор спілки "Борошномели України" Родіон Рибчинський.
Упродовж року ціна на жито зросла у 2,5 раза. Це потягнуло за собою подорожчання борошна.
Також, згідно з оцінками експертів, ціна на житньо-пшеничний хліб ще не досягла свого піку, вона продовжить зростати і в наступному році.
Читають зараз: Ціни на продукти: що вже значно подорожчало.
