» » » Суши-скандал в Киеве: отравившихся стало больше


Суши-скандал в Киеве: отравившихся стало больше

Выявлены бактерии группы кишечной палочки
980
КИЕВ. 5-07-2017, 15:22. Вести-UA || Новости Украины | Новини України

Количество пострадавших от отравления суши в Киеве к 5 июля 2017 года выросло до 39 человек. У всех них обнаружена острая кишечная инфекция.

Об этом сообщает пресс-служба Главного управления Госпродпотребслужбы в Киеве со ссылкой на информацию Государственного учреждения "Киевский городской лабораторный центр Министерства здравоохранения, передает obozrevatel.com.

В ведомстве отметили, что результаты исследований в смывах, взятых на санитарно-показательную микрофлору с рабочих поверхностей, посуды, кухонного инвентаря, рук и одежды персонала, выявили бактерии группы кишечной палочки. Что касается патогенных энтеробактерий и условно патогенных микроорганизмов, то они не обнаружены.

Также установлено, что из девяти проб продуктов питания, взятых на экспертизу, семь проб роллов и в одна проба соуса не соответствуют санитарно-биологическим требованиям. Кроме того, у повара заведения общественного питания обнаружена однотипная сальмонелла S.enteritidis группы D.

Напомним, в рамках мониторинга заведений общепита, который проводился в связи с массовым отравлением после употребления продуктов компании "Суши Лэнд Евразия" и "Суши Лайф" в Киеве, сотрудники Госпродпотребслужбы посетили 103 заведения, не выявив нарушения лишь в 4 из них.