Что происходит с телом человека, когда человек ест мороженое

1-06-2019, 22:49 / Автор: Влад Максімов
/
Читати українською
Что происходит с телом человека, когда человек ест мороженое
2.2т

Полнит? Стройнит? Охлаждает? Или помогает справиться с ПМС?Когда столбик термометра поднимается, желание купить мороженое или восхитительное итальянское джелато возрастает. Правда, заканчивается десерт моментально, а вот чувство вины остается надолго. Стоит ли так сокрушаться?

Сначала базовые знания. Мороженое изготавливают на основе воды или молока, поэтому стоит учитывать, какой тип выбрать в соответствии с нашими аппетитами, предпочтениями и здравым смыслом. Первые — сорбеты, в их составе 85-90% воды. Вторые — сливочные, более кремовые по текстуре, их готовят на сливках, молоке, йогурте или прочих лактоингредиентах. Что касается пользы — оба вида будут примерно равноценны. Правда, в разном объеме: сливочное — более калорийное (200-250 ккал на сто грамм) на контрасте с сорбетом (около сотни). Кроме того, в любом десерте содержатся дополнительные ингредиенты, которые делают его более вкусным и аппетитным, но при этом влияют на состав и энергетическую ценность. Это какао, орехи, концентраты фруктов, подсластители, сиропы… И именно эти добавки (а не сама база мороженого) делают его более или менее калорийным.

Те, кто придерживается определенного плана питания или пристально следит за рационом, должны понимать, что случайный рожок мороженого раз в неделю, конечно, не нарушит ваш диетический баланс. Но если мысль о калориях все-таки не дает покоя, делайте ставку на сорбеты (не обязательно без сахара, если только вы не диабетик). Второй «диетический» вариант — мороженое на молоке, а не сливках, или сливках с обезжиренным молоком без добавок. Следите за тем, чтобы в его составе не было вредных жиров типа пальмового масла. Многие путают понятие «без сахара» и «без жира» — чтобы держать себя в форме, нужно исключить первое, но не обязательно второе.

К разговору о сахаре: некоторые производители все чаще заменяют рафинад на безобидную стевию, которая в 130 раз слаще обычного сахара, но при этом безвредна для организма. Однако в среде диетологов бытует мнение (очень просто проверить на себе), что, несмотря на свои качества, стевия не удовлетворяет нашу сахарную зависимость. И после того, как вы съели такое мороженое, вам наверняка захочется еще, и еще, и еще...

От какого мороженого опухаешь?

Вздутие живота может быть вызвано многими факторами, но мы чаще склонны ассоциировать его с пищевыми продуктами. И, увы, мороженое входит в число таких провокаторов. Большинство из нас с возрастом начинают испытывать непереносимость лактозы (по некоторым оценкам, около 75% людей на планете), причем совсем необязательно для этого покрываться пятнами и задыхаться. Проведите эксперимент и понаблюдайте, что происходит с телом, когда вы едите мороженое? Вздутие может служить симптомом пищевой аллергии. А значит, и мороженое на молоке будет вам противопоказано. Только фруктовый лед или на кокосовой основе.

Какое мороженое заряжает энергией?

Сорбеты обычно содержат больше сахара, чем сливочные продукты. Это связано с работой рецепторов. Чтобы усилить вкус (другими словами, чтобы вы распробовали мороженое), «воде» требуется больше глюкозы, чем «молоку». Но не все так критично: известно, что сахар в определенном количестве нашему организму необходим, так как помогает получить мгновенную энергию. Поэтому, чтобы быстро взбодриться, можно позволить себе фруктовый лед или щербет. С другой стороны, сливочное мороженое является источником кальция и жирорастворимых витаминов, а, скажем, ореховая добавка подарит организму клетчатку, природный энергетик.

Как мороженое сказывается на нашем настроении?

Кальций и фосфор способны влиять не только на здоровье костей, но и на настроение женщины. Это связано с гормональными сбоями во время менструальных циклов. Проще говоря, это отличный способ справиться с эмоциональными перепадами во время ПМС. Еще один бонус — стимуляция гормона тромботонина, понижающего уровень стресса в организме. А еще в молоке содержится L-триптофан, естественный транквилизатор. Он помогает расслабить нервную систему и предотвратить бессонницу. Любимый сериал вприкуску с мороженым? Не такая плохая идея!


Почему вы можете доверять vesti-ua.net →

Читайте vesti-ua.net в Google News

Коли, на вашу думку, можливе закінчення війни в Україні?
Последние новости
18:40
Вселенная приготовила значительные улучшения в жизни для этих пяти знаков зодиака
1.4т
17:14
Составлен рейтинг лучших моделей Android-смартфонов за июнь по версии пользователей
752
15:37
Финансовый гороскоп на неделю 7-13 июля: кого из знаков зодиака ждет хорошая прибыль
1.4т
14:03
В Украине заговорили о введении 4-дневной рабочей неделе
717
12:26
Цена снизилась: в магазинах существенно подешевел картофель
838
10:50
У всех знаков зодиака есть свое уникальное число: какой тайный код у каждого
2.4т
09:13
В ожидании "шока": как МВФ будет дальше финансировать Украину
1.1т
18:28
Эти три знака зодиака очень скоро смогут разбогатеть
17:15
Социологи узнали, кому из политиков все еще доверяют украинцы
15:17
"Живой Нострадамус" предсказал крах доллара и назвал сроки окончания войны в Украине
14.2т
13:39
Синоптик назвала дату, когда спадет жара
12:08
На АЗС изменятся цены: к чему готовиться украинцам
910
10:35
Астрологи уточнили, кому из знаков зодиака повезет в эти выходные
1.5т
09:07
"Пора изменить стратегию": в США раскритиковали Трампа за слабость перед Путиным
1.2т
23:02
В жизни этих знаков зодиака в июле наступит переломный момент
1.9т
22:31
В Киевской области ликвидировали масштабную схему продажи "тыловых" военных должностей
1.6т
22:02
Жара ослабнет, но ненадолго: прогноз погоды на выходные
961
21:33
Во время российской атаки на Киев повреждено консульство Польши
982
21:04
Жара удержится: синоптик назвала самые жаркие дни начала июля
1.1т
20:35
Украине нужно не 40, а 150 млрд долларов ежегодно для победы в войне, - Financial Times
1.1т
20:06
Гороскоп на 5 июля: прогноз для каждого знака зодиака
1.8т
19:37
Авиационный эксперт объяснил, почему большое количество "шахедов" долетают до Киева
2.2т
19:08
Уиткофф настаивает на отмене энергетических санкций против РФ, - Politico
18:39
В Сенате начали расследование действий администрации Дональда Трампа
2.3т
18:10
Трамп заявил, что "разочарован" Путиным и не верит, что тот закончит войну в Украине
1.2т
17:41
Из-за атаки по Киеву пострадали отделения "Новой почты": что будет с посылками
933
17:12
После атаки РФ в Киеве зафиксирован высокий уровень загрязнения воздуха
832
16:43
В Украине стартовал сезон бахчевых, на рынке появились первые арбузы
937
16:14
РФ атаковала Украину рекордным количеством "Шахедов", - Воздушные силы ВСУ
866
15:45
Стоимость доллара и евро: какой сегодня курс в обменниках
936
15:16
Гороскоп на 4 июля по картам таро: кому сегодня стоит прислушаться к собственной интуиции
1.1т
14:47
Германия намерена заключить тайную сделку со США по оружию для Украины, - Bild
14:18
Стармера могут отправить в отставку уже через несколько месяцев - Sky News
1.9т
13:49
Спецпенсии в Украине могут отменить: кого касается нововведение
2.9т
13:20
США не прекращали поставки оружия Украине, - Трамп
854
12:51
УЗ получит 76 млн евро на строительство евроколеи между Львовом и польской границей
1.1т
12:22
МИД Китая заявил, что не может допустить поражения РФ в войне против Украины
1.2т
11:53
Какому знаку зодиака повезет 4 июля: прогноз астрологов
1.1т
Больше новостей

Продолжая просматривать vesti-ua.net Вы подтверждаете, что ознакомились с Политикой конфиденциальности и согласны с использованием файлов cookie