В Украине продолжает расти стоимость говяжьего гуляша. Цены растут еще с начала 2025 года, и пока не показывают тенденции по снижению темпа роста. Об этом сообщают аналитики УКАБ в своем отчете.
Отмечается, что в прошлом году говядина все время дорожала. После довольно значительного новогоднего удешевления, рост цен в 2025 году снова продолжился.
Так, в начале января средняя цена на говяжий гуляш составляла примерно 301 гривню. Сейчас цены выросли уже до 334 гривен за килограмм. За последний год говядина подорожала на 22%, а за месяц цены поднялись на 4%.
Эксперты отметили, что причины дальнейшего роста стоимости говядины остаются такими, как и в предыдущем месяце: рост стоимости живца на перерабатывающих предприятиях, дальнейшее сокращение поголовья крупного рогатого скота, подорожание кормов и увеличение себестоимости откорма КРС.
