В Україні активно підробляють чотири поширені види продуктів, які щодня купують відвідувачі супермаркетів. Йдеться про молочну групу товарів – і це становить одну з найбільших загроз для всієї галузі, повідомив виконавчий директор Спілки молочних підприємств України Арсен Дідур виданню "Телеграф".
"Найчастіше недобросовісні виробники підробляють вершкове масло, сметану, сир та кисломолочний сир", – повідомив експерт.
Для того, аби зробити виробництво продуктів дешевшиим і отримати вищий прибуток, нечесні підприємці замінюють молочний жир на рослинний. Інколи вдаються навіть до використання дешевих немолочних компонентів замість молочного білка, пояснює фахівець.
Відповідно, поширення фальсифікату підриває довіру українців до всієї молочної продукції, наголошують у Спілці. Отримати замість якісного продукту підробку досить легко, якщо придбати дешевий товар з неналежним маркуванням. Інший можливий шлях реалізації низькоякісних харчів – сегмент HoReCa (заклади громадського харчування та готельний бізнес), кажуть у Спілці.
Для того, аби захистити себе від фальсифікату, слід пам’ятати кілька загальновідомих порад:
- звертати увагу на наявність українського маркування і зазначення офіційного імпортера на іноземній продукції;
- перевіряти, чи є товар в магазині "вершковим маслом" або "сиром", а не "спредом", "сирним продуктом" чи "білково-жировим продуктом";
- зважати на співвідношення ціни з аналогічними товарами – вона не може бути підозріло низькою;
- робити закупи в офіційних торгових мережах чи перевірених магазинах.
Читають зараз: Чому радянське вершкове масло було жовтішим від сучасного: головний секрет бета-каротину.
