Скільки може зберігатися їжа в холодильнику

Все, що потрібно знати, щоб не отруїтися
15-01-2023, 12:20 / Автор: Віталій Павлюк
/
Читать на русском
Скільки може зберігатися їжа в холодильнику
2.7т

Більшість господинь готують їжу на кілька днів вперед, але мало хто знає, скільки можна зберігати їжу в холодильнику і доїдати її пізніше без шкоди для здоров'я. Це питання важливе так як на їжі з'являються бактерії, які здатні викликати захворювання. Не завжди ці бактерії викликають неприємний присмак або запах, проявляються візуально, пише Главред.

Умови зберігання їжі в холодильнику: температура, вологість

Швидкість, з якою псується готова їжа або продукти харчування під час зберігання залежать від температури в ньому. Оптимальними і достатніми умовами для збереження свіжості є +4 градуси за Цельсієм. Якщо температура вище і підвищується вологість, це сприяє гниттю.

У морозилці продукти харчування повинні бути заморожені, а температура повинна бути завжди нижче 0 градусів. Постійні коливання умов призводять також до гниття. Якщо в холодильнику продукти зберігаються кілька днів, то в морозилці вони можуть перебувати протягом декількох місяців і не втрачати своєї свіжості.

Не варто зберігати продукти і приготовані страви в холодильнику при тривалому відключенні електроенергії. Особливо актуально це правило в сучасних умовах. У холодну пору року замінити холодильник може балкон або підвіконня за вікном.

Скільки можна зберігати їжу в холодильнику

При дотриманні правильних умов продукти можуть зберігатися в холодильнику протягом 5-7 днів, але також варто знати терміни зберігання для окремих категорій продуктів і страв:

  • м'ясо - 2 дні;
  • фарш - 1 день;
  • Риба і морепродукти - від 18 до 24 годин;
  • випічка - 3-4 дні;
  • сир - 8-20 днів;
  • свіже молоко - 1 день;
  • йогурт - 1 місяць;
  • вершкове масло - від 21 до 30 днів;
  • рагу і суп - 3 дні.

При цьому в морозилці м'ясо і риба можуть зберігатися до 6-8 місяців при стабільній температурі нижче 0 градусів.


Чому ви можете довіряти vesti-ua.net →

Читайте vesti-ua.net в Google News

Коли, на вашу думку, можливе закінчення війни в Україні?
Останні новини
08:14
Чи будуть ЗСУ збивати ворожі ракети з ядерною боєголовкою: генерал пояснив всі нюанси
148
07:57
Трамп придумав, хто допоможе примирити Україну і Росію
227
07:34
Наступ ЗСУ у Курській області: експерт розкрив, що там відбувається
282
07:13
США хочуть повернути російський газ до Європи, - Reuters
363
22:57
Обрано нового Папу Римського: хто він і яке ім'я взяв
705
22:43
В Україну заходить нова порція дощів
437
22:19
Путін та Сі Цзіньпін виступили із знущальними заявами про Україну
9.2т
22:03
Міністр освіти США зганьбилася погрозами Гарварду: її висміяли за граматичні помилки
1.1т
21:58
У колишнього військкома знайшли парк дорогих машин: авто підлягають конфіскації
21:33
Чоловік розстріляв людей: під Києвом проводиться спецоперація правоохоронців
640
21:14
Через дефіцит подорожчають на 25%: ціна на які продукти кусатиметься
504
20:56
Зеленський присвоїв звання Героя України голові СБУ
547
20:41
Трамп запрошує Ердогана стати посередником у війні, - ЗМІ
440
20:18
Вучич таки прокрався до Москви і пояснив, навіщо
641
20:01
Парламент ратифікував угоду про корисні копалини
481
19:54
На п'ять знаків зодіаку чекає грошовий прорив у травні: кому випаде можливість заробити
1.5т
19:35
На Хрещатику п'яний чоловік намагався підійти до Зеленського
972
19:16
Пенсіонери кількох регіонів отримають значну доплату: кому нарахують гроші
18:57
Зірки підготували справжній подарунок п'ятьом знакам зодіаку
1.4т
18:38
Дощі та навіть сніг: прогноз погоди на 9 травня в Україні
547
18:19
В Україні масово закриваються ФОПи
555
18:00
Експерт пояснив, чому українська рання картопля в рази дорожча за імпортну
633
17:41
В Україні подорожчало паливо: коли вартість бензину піде вниз
488
17:22
На чотири знаки зодіаку чекає великий прибуток цього тижня
1.9т
17:03
Вибори Папи Римського: як проходить конклав
586
16:44
У Росії палав завод КамАЗ
607
16:25
Візит Сі Цзіньпіна до Москви: що Путін хоче отримати від Китаю
666
16:06
ЗСУ зайшли у Тьоткіно Курської області, - ISW
1.6т
15:47
Карпати засипало снігом, у горах туман, видимість обмежена
424
15:28
Курс долара в обмінних пунктах: скільки коштує валюта
547
15:09
Китай направив лазерний промінь на Місяць: що хотіли з'ясувати вчені
14:50
На Сонці сталося виверження масивної сонячної нитки
447
14:31
Ці знаки зодіаку найближчими днями можуть розраховувати на цінний подарунок від Всесвіту
1.4т
14:12
Це ганебні ситуації: голова комітету Ради розкритикував "бусифікацію"
725
13:53
Заробітки українців у Польщі: на які виплати можна розраховувати
559
13:34
Європу закликали не критикувати Трампа під час саміту НАТО, - FT
557
13:15
Гороскоп на 8 травня за картами таро: перед ким сьогодні постане вибір
616
12:56
Попит зріс: названо моделі авто, які розмітають українські покупці
795
Більше новин

Продовжуючи переглядати Вісті-UA.net Ви підтверджуєте, що ознайомилися з Політикою конфіденційності і погоджуєтеся з використанням файлів cookie