Скільки може зберігатися їжа в холодильнику

Все, що потрібно знати, щоб не отруїтися
15-01-2023, 12:20 / Автор: Віталій Павлюк
/
Читать на русском
Скільки може зберігатися їжа в холодильнику
1.9т

Більшість господинь готують їжу на кілька днів вперед, але мало хто знає, скільки можна зберігати їжу в холодильнику і доїдати її пізніше без шкоди для здоров'я. Це питання важливе так як на їжі з'являються бактерії, які здатні викликати захворювання. Не завжди ці бактерії викликають неприємний присмак або запах, проявляються візуально, пише Главред.

Умови зберігання їжі в холодильнику: температура, вологість

Швидкість, з якою псується готова їжа або продукти харчування під час зберігання залежать від температури в ньому. Оптимальними і достатніми умовами для збереження свіжості є +4 градуси за Цельсієм. Якщо температура вище і підвищується вологість, це сприяє гниттю.

У морозилці продукти харчування повинні бути заморожені, а температура повинна бути завжди нижче 0 градусів. Постійні коливання умов призводять також до гниття. Якщо в холодильнику продукти зберігаються кілька днів, то в морозилці вони можуть перебувати протягом декількох місяців і не втрачати своєї свіжості.

Не варто зберігати продукти і приготовані страви в холодильнику при тривалому відключенні електроенергії. Особливо актуально це правило в сучасних умовах. У холодну пору року замінити холодильник може балкон або підвіконня за вікном.

Скільки можна зберігати їжу в холодильнику

При дотриманні правильних умов продукти можуть зберігатися в холодильнику протягом 5-7 днів, але також варто знати терміни зберігання для окремих категорій продуктів і страв:

  • м'ясо - 2 дні;
  • фарш - 1 день;
  • Риба і морепродукти - від 18 до 24 годин;
  • випічка - 3-4 дні;
  • сир - 8-20 днів;
  • свіже молоко - 1 день;
  • йогурт - 1 місяць;
  • вершкове масло - від 21 до 30 днів;
  • рагу і суп - 3 дні.

При цьому в морозилці м'ясо і риба можуть зберігатися до 6-8 місяців при стабільній температурі нижче 0 градусів.


Чому ви можете довіряти vesti-ua.net →

Читайте vesti-ua.net в Google News

Чи потрібно збільшувати покарання (розмір штрафів) за порушення ПДР?
Останні новини
10:56
Гороскоп на 28 березня за картами таро: хто зможе отримати додатковий дохід
273
10:38
Названо три види зброї, які допоможуть досягти перелому у війні в Україні
246
10:20
Удар безпілотниками по будинках у Запоріжжі: з'явилися фото наслідків
226
10:02
Тепло, але місцями дощі: прогноз погоди на сьогодні
280
09:44
Життя в борг: Україна вже повинна віддати понад 100 мільярдів доларів
327
09:26
Гороскоп на 28 березня: прогноз для всіх знаків зодіаку
622
09:08
Ситуація на фронті: протягом доби сталося 60 бойових зіткнень, - Генштаб
246
08:57
"Київстар" змінює тарифи: подробиці
602
08:34
Буданов про Telegram: З погляду національної безпеки – це проблема
264
08:13
Якому із Зодіаків пощастить 28 березня
862
07:58
У бухту Севастополя зайшов небезпечний корабель РФ
883
07:36
Працюють понад 140 років: стало відомо, коли добудують гордість Барселони
317
07:14
Таких слів не існує: які "українізми" вигадала радянська влада
568
23:11
Місяць випробувань: гороскоп на квітень для всіх знаків зодіаку
815
22:57
В Україні вводять графіки відключень світла: де вже застосовуються
603
22:43
Стало відомо, яку реакцію у США викликала заява Макрона про відправку військ в Україну
591
22:19
В Угорщині розпочалися протести: вимагають відставки Орбана
633
22:03
В Україні буде по-весняному тепло, у кількох областях - дощі
469
21:58
"Свят, свят, свят", - Безугла спробувала влаштуватися на роботу і отримала відповідь
3.8т
21:33
У водах Іспанії "загубилися" десантні російські кораблі, - Міноборони
1.1т
21:14
Коломойський через суд намагається повернути громадянство
554
20:56
ЗСУ ліквідували російських окупантів, які зібралися біля праху Суворова
1.1т
20:41
Прекрасний характер жінкам дарують ці спокійні та добрі імена
895
20:18
Російські та українські інженери влаштували змагання за танки Strv122: Forbes назвало причини
664
20:01
"Тривогу не ігноруємо!" - в уряді закликали українців бути насторожі
854
19:53
Гороскоп на квітень: які події чекають на кожен знак зодіаку
2.2т
19:35
Березнева індексація пенсій: уряд заморозив виплати однієї з категорій пенсіонерів
1.1т
19:17
В Одесі розпочали демонтаж дев'ятиповерхівки, яку в ніч на 2 березня атакував російський дрон
447
18:59
Перехід на літній час: що потрібно знати кожному у 2024 році
839
18:41
Чекають великі гроші: кому зі знаків зодіаку днями пощастить у фінансовому плані
1.1т
18:23
У кількох областях оголосили штормове попередження: про що саме попереджають синоптики
706
18:06
У Житомирі місцеві жителі повідомили про звуки пострілів, чоловік отримав поранення
560
17:48
Потужна міна в умовах війни: "зарплатне" бронювання може призвести до зупинок підприємств, - експерт
765
17:30
Місячні затемнення навесні: доленосні зміни чекають на ці знаки зодіаку
17:12
В Україну поспішає справжня весна: завтра прогнозується до 22 градусів тепла
586
16:54
Заяви Макрона про відправку військ до України роздратували США - Bloomberg
783
16:36
Підвищення вартості шоколаду: ціни на какао злетіли до нового рекорду
556
16:18
У РФ розпочали процедуру визнання Алли Пугачової іноземним агентом
588
Більше новин

Продовжуючи переглядати Вісті-UA.net Ви підтверджуєте, що ознайомилися з Політикою конфіденційності і погоджуєтеся з використанням файлів cookie