Польза ревеня для здоровья: чем может удивить этот овощ

Этот овощ уникален благодаря своим неповторимым свойствам
29-05-2024, 10:38 / Автор: Інна Волєва
/
7.1т

Ревень - многолетнее растение семейства гречишных. У растения длинные мясистые стебли ярко-розового или красного цвета и большие темно-зеленые листья. Стебли ревеня съедобны и обладают терпким, кислым вкусом, который хорошо сочетается со сладкими продуктами. Листья растения несъедобны и даже токсичны для человека.

Издание Health пишет, что в традиционной китайской медицине ревень используют в медицинских целях. Этот уникальный овощ содержит витамин К, клетчатку и антиоксиданты, которые поддерживают здоровье костей, пищеварительной системы и сердца. Однако длительный прием ревеня в виде добавок может оказаться вредным.

Облегчает запоры

Стебли овоща являются хорошим источником клетчатки - ключевого питательного вещества для профилактики и лечения запоров. Клетчатка втягивает воду и делает стул более плотным, что помогает ему быстрее проходить по организму и облегчает это процесс. Обязательно пейте достаточное количество воды, ведь так клетчатка лучше усваивается.

Исследования показали, что ревень содержит большое количество химических компонентов антрахинона, которые обладают слабительным эффектом, стимулируя кишечник к выведению кала.

Одно небольшое исследование показало, что у тяжелобольных людей прием порошка ревеня эффективно вызывал опорожнение кишечника в среднем менее чем за два дня.

Богат антиоксидантами

Ревень - отличный источник антиоксидантов, которые помогают бороться со свободными радикалами и предотвращают окислительный стресс. Без достаточного количества антиоксидантов свободные радикалы могут накапливаться и приводить к окислительному стрессу, что связано с такими хроническими заболеваниями, как рак, сердечно-сосудистые заболевания, диабет, депрессия, болезнь Альцгеймера и другие.

В одном из исследований было проанализировано 29 сортов ревеня, и оказалось, что все они богаты антиоксидантами, в частности фенольными соединениями, в том числе антоцианами. Семь сортов содержали даже больше антиоксидантов, чем капуста.

Эти антиоксиданты помогают уменьшить воспаление и нейтрализовать свободные радикалы, что делает их полезными для профилактики и лечения таких заболеваний, как диабет, рак, сердечно-сосудистые и неврологические заболевания.

Поддерживает здоровье костей

Наиболее распространенным витамином в ревене является витамин К. Это вещество помогает укрепить структуру костей и регулирует их рост. Исследования показали, что низкое потребление витамина К в рационе связано с повышенным риском переломов костей и снижением минеральной плотности костной ткани. Другие исследования показали, что прием витамина К при низком потреблении в рационе помогает предотвратить переломы костей.

Питательная ценность ревеня

Ревень, кроме антиоксидантов, содержит другие полезные витамины и минералы, такие как витамин С и марганец.

В одной чашке нарезанного кубиками ревеня содержится:

  • Калории – 25;
  • Жир - 0,2 г;
  • Натрий - 5 мг;
  • Углеводы – 5,5 г;
  • Клетчатка - 2,2 г, или 8% от суточной нормы;
  • Белок - 1,1 г;
  • Витамин K – 36 мкг, или 29% от суточной нормы;
  • Витамин С - 9,7 мг, или 11% от суточной нормы;
  • Марганец - 0,24 мг, или 10% от нормы.

Ревень как добавка

Экстракт ревеня можно приобрести в виде добавки, поскольку он имеет различные предполагаемые лечебные свойства, в том числе для лечения хронической почечной недостаточности, диабетической нефропатии и запоров.

Однако эксперты не советуют употреблять добавки с ревенем в течение длительного времени, поскольку при избыточном потреблении ревень может быть токсичен для желудочно-кишечного тракта, почек и печени. В большой концентрации он может вызвать серьезную диарею.

Почему нельзя есть ревень

Если стебли ревеня в целом безопасны, то листья содержат токсины, которые несут угрозу для человека.

Симптомы отравления ревенем:

  • затрудненное дыхание;
  • жжение во рту и горле;
  • диарея;
  • хриплый голос;
  • тошнота и рвота;
  • камни в почках;
  • окрашивание мочи в красный цвет;
  • судороги;
  • боль в желудке.

Как правильно есть ревень:

  • приготовьте клубничный пирог с ревенем;
  • опустите сырые стебли ревеня без листьев в мед, чтобы смягчить его горький вкус;
  • добавьте в йогурт нарезанный кубиками ревень;
  • добавляйте ревень в смузи;
  • приготовьте из ревеня желе или соус;
  • запеките ревень и подайте с мороженым или замороженным йогуртом.

Напомним, Массированные атаки по Украине показывают, что Путин готовится к "решающей битве", - эксперты.

Ранее Вести-ua.net писали, Скільки коштують інфаркт та інсульт? Уряд дає 200 млн на медичний експеримент.

Также Вести-ua.net сообщали, Белорусский вертолет неожиданно открыл огонь по российскому дрону.

Важно! Материал подготовлен на основании последних, научно проверенных и актуальных исследований в сфере медицины. Материал, подготовленный vesti-ua.net, носит исключительно информационный характер и не является призывом к действию или основой для установления медицинского диагноза. Все решения, касающиеся здоровья, должны быть обязательно согласованы с Вашим лечащим врачом, призываем обязательно обращаться к специалистам.

Почему вы можете доверять vesti-ua.net →

Читайте vesti-ua.net в Google News

Последние новости

22:57
В РФ в один день умерли два известных кинорежиссера
957
22:43
Украину разогреет до +37°: где будет жарче всего
237
22:19
В одной из областей Украины зафиксировали землетрясение
295
22:03
В РФ до сих пор не убрали обломки бомбардировщиков после операции СБУ "Паутина"
333
21:58
Немецкие военные будут готовы убивать российских солдат: Писториус назвал важное условие для этого
570
21:33
В Польше вызывают на ВВК более 230 тысяч мужчин и женщин
406
21:14
Когда искусственный интеллект станет умнее всех людей: прогноз Илона Маска
372
20:56
В Краматорске из-под стражи сбежали четверо российских пленных — СМИ
965
20:41
Трамп: США введут против России вторичные тарифы в 100%
341
20:18
"Начинается вторая волна", - эксперт рассказал, что успел враг за время летнего наступления
480
20:01
Зеленский предложил Свириденко возглавить Кабмин
331
19:53
Гороскоп на 15 июля: прогноз для каждого знака зодиака
829
19:34
В Германии будут выплачивать соцпомощь по-новому: что ждет украинских беженцев
652
19:15
Выплату при рождении ребенка повысят до 50 тысяч гривен, - Шмыгаль
403
18:56
В Польше сотни тысяч гражданских обяжут пройти ВВК
522
18:37
Любовный гороскоп на неделю: каким знакам зодиака повезет
619
18:18
В Украине скоро вырастут штрафы за невыдачу чеков
343
17:59
Визит Келлога в Украину: что спецпредставитель Трампа будет делать в Киеве
455
17:40
Микробиологи рекомендуют пересмотреть свои привычки: как часто нужно стирать постельное белье
741
17:21
Ожидаются дожди, иногда с грозами: синоптик назвала дату сильных осадков
429
17:02
Названы самые востребованные профессии в Украине: сколько готовы платить работодатели
16:43
Белорусский вертолет неожиданно открыл огонь по российскому дрону
743
16:24
Жизнь этих знаков зодиака существенно изменится в ближайшие дни
1.3т
16:05
Потребление электроэнергии демонстрирует тенденцию к росту - Укрэнерго
328
15:46
Стоимость базовых продуктов ощутимо изменилась за считанные дни
362
15:27
Трамп публично заявил о своем разочаровании Путиным
594
15:08
Военное положение и мобилизацию в Украине снова продлят
425
14:49
Жара в Европе: ученые озвучили неутешительный прогноз
438
14:30
В Италии собрали самый узкий автомобиль в мире
587
14:11
Уличные беспорядки в Испании: второй день продолжаются драки
1.1т
13:52
Эти три знака зодиака наконец-то получат поддержку свыше
1.8т
13:33
Обменные пункты изменили курс доллара: сколько теперь стоит валюта
653
13:14
Кит Келлог прибыл в Украину с длительным визитом
570
12:55
В The Guardian предупредили об ужасных последствиях "падения Украины"
12:36
Обвал стеклянного моста с людьми: в сети стало вирусным новое видео от ИИ
1.6т
12:17
Массированные атаки по Украине показывают, что Путин готовится к "решающей битве", - эксперты
686
11:58
Bitcoin установил новый исторический рекорд стоимости
355
11:39
Тарифы на коммунальные услуги перед выборами повышаться не будут, - эксперт
451
Больше новостей