Польза ревеня для здоровья: чем может удивить этот овощ

Этот овощ уникален благодаря своим неповторимым свойствам
29-05-2024, 10:38 / Автор: Інна Волєва
/
7.1т

Ревень - многолетнее растение семейства гречишных. У растения длинные мясистые стебли ярко-розового или красного цвета и большие темно-зеленые листья. Стебли ревеня съедобны и обладают терпким, кислым вкусом, который хорошо сочетается со сладкими продуктами. Листья растения несъедобны и даже токсичны для человека.

Издание Health пишет, что в традиционной китайской медицине ревень используют в медицинских целях. Этот уникальный овощ содержит витамин К, клетчатку и антиоксиданты, которые поддерживают здоровье костей, пищеварительной системы и сердца. Однако длительный прием ревеня в виде добавок может оказаться вредным.

Облегчает запоры

Стебли овоща являются хорошим источником клетчатки - ключевого питательного вещества для профилактики и лечения запоров. Клетчатка втягивает воду и делает стул более плотным, что помогает ему быстрее проходить по организму и облегчает это процесс. Обязательно пейте достаточное количество воды, ведь так клетчатка лучше усваивается.

Исследования показали, что ревень содержит большое количество химических компонентов антрахинона, которые обладают слабительным эффектом, стимулируя кишечник к выведению кала.

Одно небольшое исследование показало, что у тяжелобольных людей прием порошка ревеня эффективно вызывал опорожнение кишечника в среднем менее чем за два дня.

Богат антиоксидантами

Ревень - отличный источник антиоксидантов, которые помогают бороться со свободными радикалами и предотвращают окислительный стресс. Без достаточного количества антиоксидантов свободные радикалы могут накапливаться и приводить к окислительному стрессу, что связано с такими хроническими заболеваниями, как рак, сердечно-сосудистые заболевания, диабет, депрессия, болезнь Альцгеймера и другие.

В одном из исследований было проанализировано 29 сортов ревеня, и оказалось, что все они богаты антиоксидантами, в частности фенольными соединениями, в том числе антоцианами. Семь сортов содержали даже больше антиоксидантов, чем капуста.

Эти антиоксиданты помогают уменьшить воспаление и нейтрализовать свободные радикалы, что делает их полезными для профилактики и лечения таких заболеваний, как диабет, рак, сердечно-сосудистые и неврологические заболевания.

Поддерживает здоровье костей

Наиболее распространенным витамином в ревене является витамин К. Это вещество помогает укрепить структуру костей и регулирует их рост. Исследования показали, что низкое потребление витамина К в рационе связано с повышенным риском переломов костей и снижением минеральной плотности костной ткани. Другие исследования показали, что прием витамина К при низком потреблении в рационе помогает предотвратить переломы костей.

Питательная ценность ревеня

Ревень, кроме антиоксидантов, содержит другие полезные витамины и минералы, такие как витамин С и марганец.

В одной чашке нарезанного кубиками ревеня содержится:

  • Калории – 25;
  • Жир - 0,2 г;
  • Натрий - 5 мг;
  • Углеводы – 5,5 г;
  • Клетчатка - 2,2 г, или 8% от суточной нормы;
  • Белок - 1,1 г;
  • Витамин K – 36 мкг, или 29% от суточной нормы;
  • Витамин С - 9,7 мг, или 11% от суточной нормы;
  • Марганец - 0,24 мг, или 10% от нормы.

Ревень как добавка

Экстракт ревеня можно приобрести в виде добавки, поскольку он имеет различные предполагаемые лечебные свойства, в том числе для лечения хронической почечной недостаточности, диабетической нефропатии и запоров.

Однако эксперты не советуют употреблять добавки с ревенем в течение длительного времени, поскольку при избыточном потреблении ревень может быть токсичен для желудочно-кишечного тракта, почек и печени. В большой концентрации он может вызвать серьезную диарею.

Почему нельзя есть ревень

Если стебли ревеня в целом безопасны, то листья содержат токсины, которые несут угрозу для человека.

Симптомы отравления ревенем:

  • затрудненное дыхание;
  • жжение во рту и горле;
  • диарея;
  • хриплый голос;
  • тошнота и рвота;
  • камни в почках;
  • окрашивание мочи в красный цвет;
  • судороги;
  • боль в желудке.

Как правильно есть ревень:

  • приготовьте клубничный пирог с ревенем;
  • опустите сырые стебли ревеня без листьев в мед, чтобы смягчить его горький вкус;
  • добавьте в йогурт нарезанный кубиками ревень;
  • добавляйте ревень в смузи;
  • приготовьте из ревеня желе или соус;
  • запеките ревень и подайте с мороженым или замороженным йогуртом.

Напомним, В ответ на угрозы Трампа Китай пообещал России еще более "глубокую" поддержку.

Ранее Вести-ua.net писали, Скільки коштують інфаркт та інсульт? Уряд дає 200 млн на медичний експеримент.

Также Вести-ua.net сообщали, Рада ратифицировала соглашение о создании спецтрибунала для России.

Важно! Материал подготовлен на основании последних, научно проверенных и актуальных исследований в сфере медицины. Материал, подготовленный vesti-ua.net, носит исключительно информационный характер и не является призывом к действию или основой для установления медицинского диагноза. Все решения, касающиеся здоровья, должны быть обязательно согласованы с Вашим лечащим врачом, призываем обязательно обращаться к специалистам.

Почему вы можете доверять vesti-ua.net →

Читайте vesti-ua.net в Google News

Последние новости

15:28
В ПФУ уточнили, сколько украинцев получают более 10 тысяч гривень пенсии
81
15:09
Жара ударит с новой силой: прогноз погоды на ближайшие дни
162
14:50
Украинцы оценили свое благосостояние: хватает ли денег
144
14:31
Эти четыре знака зодиака смогут кардинально изменить свою жизнь буквально на днях
331
14:12
Украина не сможет запускать дальнобойные ракет Tomahawk, даже если США их передадут - ГУР
542
13:53
В Киеве похитили из автомобиля около 15 млн грн: правоохранители задержали подозреваемых
361
13:34
Зарплаты в Украине: сколько обещают платить работодатели
291
13:15
Обменники выставили новые курсы валют: сколько стоят доллар и евро
260
12:56
Франция не будет покупать американское оружие для Украины -  Politico
395
12:37
Самая массированная атака на Кривой Рог с начала войны: в ВСУ раскрыли подробности
392
12:18
Вступительная кампания 2025: о каких изменениях нужно знать
246
11:59
В Сенате намекнули, что будет ждать Путина в случае отказа от предложения Трампа
567
11:40
Из Украины выезжает в два-три раза больше людей, чем возвращается из-за границы, - социолог
505
11:21
Астрологи уточнили, какому знаку зодиака повезет 16 июля
511
11:02
"Гениальный план" Трампа против Путина наталкивается на стену со стороны ЕС, – The Telegraph
559
10:43
На рынке появился смартфон с рекордной батареей, который стоит $200
591
10:24
Есть большие сомнения, что Трамп введет против РФ и ее торговых партнеров 100-процентные пошлины, - NYT
423
10:05
Возможны дожди с грозами: Украину ждет резкое ухудшение погоды
378
09:46
Трамп подтвердил отгрузку Patriot за счет средств НАТО
330
09:27
Гороскоп на 16 июля: прогноз для всех знаков зодиака
613
09:08
В Виннице возросло количество пострадавших из-за удара РФ
412
08:57
Келлог и Сибига обсудили условия прекращения войны
530
08:34
Путин отверг ультиматум Трампа - СМИ
2.5т
08:13
Почти 350 прокуроров с инвалидностью отправляют на проверку: генпрокурор сделал заявление
873
07:58
Дания и Швеция профинансируют американское оружие для Украины
403
07:36
Почему Украина пока не может бить по врагу "роями" дронов: Федоренко дал ответ
516
07:14
Военным даже в тылу нужно тщательно проверять свои машины: "Флеш" рассказал об угрозе
527
22:57
Драма в любви: гороскоп гарантирует эмоциональные качели 6 парам Зодиаков
775
22:43
Часть Украины накроют дожди с грозами, температура начнет снижаться
507
22:19
Трамп сделал заявление о дальнобойных ракетах JASSM для Украины
654
22:03
В Украине рекордно подорожали сигареты: что будет с ценами в дальнейшем
1.3т
21:58
В ответ на угрозы Трампа Китай пообещал России еще более "глубокую" поддержку
995
21:33
Орбан угрожает санкциями против Украины
690
21:14
Еще рано говорить о новом наступлении РФ: объяснение эксперта, почему
477
20:56
Шмыгаль уже написал заявление об отставке с должности премьер-министра
427
20:41
Прокурора увольняют после того, как жена засветила в шоу "Супермама" элитный дом
655
20:18
В Украину ввозили тысячи авто: как работала незаконная схема
528
20:01
Украина развернет десятки тысяч перехватчиков российских "шахедов", - Forbes
978
Больше новостей