Польза ревеня для здоровья: чем может удивить этот овощ

Этот овощ уникален благодаря своим неповторимым свойствам
29-05-2024, 10:38 / Автор: Інна Волєва
/
7.2т

Ревень - многолетнее растение семейства гречишных. У растения длинные мясистые стебли ярко-розового или красного цвета и большие темно-зеленые листья. Стебли ревеня съедобны и обладают терпким, кислым вкусом, который хорошо сочетается со сладкими продуктами. Листья растения несъедобны и даже токсичны для человека.

Издание Health пишет, что в традиционной китайской медицине ревень используют в медицинских целях. Этот уникальный овощ содержит витамин К, клетчатку и антиоксиданты, которые поддерживают здоровье костей, пищеварительной системы и сердца. Однако длительный прием ревеня в виде добавок может оказаться вредным.

Облегчает запоры

Стебли овоща являются хорошим источником клетчатки - ключевого питательного вещества для профилактики и лечения запоров. Клетчатка втягивает воду и делает стул более плотным, что помогает ему быстрее проходить по организму и облегчает это процесс. Обязательно пейте достаточное количество воды, ведь так клетчатка лучше усваивается.

Исследования показали, что ревень содержит большое количество химических компонентов антрахинона, которые обладают слабительным эффектом, стимулируя кишечник к выведению кала.

Одно небольшое исследование показало, что у тяжелобольных людей прием порошка ревеня эффективно вызывал опорожнение кишечника в среднем менее чем за два дня.

Богат антиоксидантами

Ревень - отличный источник антиоксидантов, которые помогают бороться со свободными радикалами и предотвращают окислительный стресс. Без достаточного количества антиоксидантов свободные радикалы могут накапливаться и приводить к окислительному стрессу, что связано с такими хроническими заболеваниями, как рак, сердечно-сосудистые заболевания, диабет, депрессия, болезнь Альцгеймера и другие.

В одном из исследований было проанализировано 29 сортов ревеня, и оказалось, что все они богаты антиоксидантами, в частности фенольными соединениями, в том числе антоцианами. Семь сортов содержали даже больше антиоксидантов, чем капуста.

Эти антиоксиданты помогают уменьшить воспаление и нейтрализовать свободные радикалы, что делает их полезными для профилактики и лечения таких заболеваний, как диабет, рак, сердечно-сосудистые и неврологические заболевания.

Поддерживает здоровье костей

Наиболее распространенным витамином в ревене является витамин К. Это вещество помогает укрепить структуру костей и регулирует их рост. Исследования показали, что низкое потребление витамина К в рационе связано с повышенным риском переломов костей и снижением минеральной плотности костной ткани. Другие исследования показали, что прием витамина К при низком потреблении в рационе помогает предотвратить переломы костей.

Питательная ценность ревеня

Ревень, кроме антиоксидантов, содержит другие полезные витамины и минералы, такие как витамин С и марганец.

В одной чашке нарезанного кубиками ревеня содержится:

  • Калории – 25;
  • Жир - 0,2 г;
  • Натрий - 5 мг;
  • Углеводы – 5,5 г;
  • Клетчатка - 2,2 г, или 8% от суточной нормы;
  • Белок - 1,1 г;
  • Витамин K – 36 мкг, или 29% от суточной нормы;
  • Витамин С - 9,7 мг, или 11% от суточной нормы;
  • Марганец - 0,24 мг, или 10% от нормы.

Ревень как добавка

Экстракт ревеня можно приобрести в виде добавки, поскольку он имеет различные предполагаемые лечебные свойства, в том числе для лечения хронической почечной недостаточности, диабетической нефропатии и запоров.

Однако эксперты не советуют употреблять добавки с ревенем в течение длительного времени, поскольку при избыточном потреблении ревень может быть токсичен для желудочно-кишечного тракта, почек и печени. В большой концентрации он может вызвать серьезную диарею.

Почему нельзя есть ревень

Если стебли ревеня в целом безопасны, то листья содержат токсины, которые несут угрозу для человека.

Симптомы отравления ревенем:

  • затрудненное дыхание;
  • жжение во рту и горле;
  • диарея;
  • хриплый голос;
  • тошнота и рвота;
  • камни в почках;
  • окрашивание мочи в красный цвет;
  • судороги;
  • боль в желудке.

Как правильно есть ревень:

  • приготовьте клубничный пирог с ревенем;
  • опустите сырые стебли ревеня без листьев в мед, чтобы смягчить его горький вкус;
  • добавьте в йогурт нарезанный кубиками ревень;
  • добавляйте ревень в смузи;
  • приготовьте из ревеня желе или соус;
  • запеките ревень и подайте с мороженым или замороженным йогуртом.

Напомним, Приоритет правительства: в Украине пересмотрят прожиточный минимум.

Ранее Вести-ua.net писали, Скільки коштують інфаркт та інсульт? Уряд дає 200 млн на медичний експеримент.

Также Вести-ua.net сообщали, Названы знаки зодиака, которые всегда получают то, о чем мечтают.

Важно! Материал подготовлен на основании последних, научно проверенных и актуальных исследований в сфере медицины. Материал, подготовленный vesti-ua.net, носит исключительно информационный характер и не является призывом к действию или основой для установления медицинского диагноза. Все решения, касающиеся здоровья, должны быть обязательно согласованы с Вашим лечащим врачом, призываем обязательно обращаться к специалистам.

Почему вы можете доверять vesti-ua.net →

Читайте vesti-ua.net в Google News

Последние новости

16:44
Под Киевом обнаружили "рабов", которых принуждали к действиям и ограничивали свободу передвижения
136
16:25
Приоритет правительства: в Украине пересмотрят прожиточный минимум
143
16:06
Погода на выходные: синоптик порадовала прогнозом
150
15:47
Украине не хватает $18 млрд на следующий год, - министр финансов
197
15:28
Давление США на Индию: Дели продолжит покупать российскую нефть, - Bloomberg
168
15:09
Выход на пенсию: куда стоит переехать, чтобы наслаждаться свободным временем
316
14:50
США одобрили продажу Польши противотанковых ракет Javelin на почти $800 млн
229
14:31
Гороскоп на 19 сентября по картам таро: кого ждут судьбоносные перемены
377
14:12
Утечка нотариальных данных: чем рискуют украинцы
288
13:53
Кабмин предложил оставить только один вид социальной помощи: какие выплаты получат малообеспеченные
510
13:34
Курс валют в обменных пунктах: стоимость доллара и евро снижается
261
13:15
Нумерологи назвали даты, когда рождаются везунчики
543
12:56
Синоптик озвучил дату, когда в Украину придет настоящая холодная осень
746
12:37
Названы самые популярные автомобили августа в Украине: какие модели лидируют
267
12:18
В Польше нашли обломки очередной ракеты
291
11:59
Вертолет, на борту которого находился Трамп с женой, совершил аварийную посадку
1.6т
11:40
Астрологи узнали, какому знаку зодиака повезет 19 сентября
407
11:21
Россия обжаловала в Международном суде ООН свою причастность к сбитию рейса МН17
488
11:02
В Украине критически не хватает водителей, - эксперты
612
10:43
Кабмин решил уменьшить расходы на жилищные субсидии и льготы в 2025 году
851
10:24
В Киеве обнаружили неразорвавшийся российский дрон
361
10:05
Температура повысится, но придут дожди:: прогноз погоды на сегодня
296
09:46
Трамп отказался от военной помощи Тайваню ради сделки с Китаем, - Washington Post
388
09:27
Гороскоп на 19 сентября: прогноз для всех знаков зодиака
644
09:08
ЕС разрабатывает план "репарационного кредита" для Украины за счет российских активов, - Reuters
282
08:57
Сибирская тундра взрывается: ученые выяснили, почему
1.3т
08:34
"Флеш" объяснил, почему Starlink на фронте заменить невозможно
357
08:13
Сейчас не время просить Путина о прекращении огня, - Трамп
643
07:58
Эксперт подсчитал, на сколько дней хватит человеку прожиточного минимума в Украине
1.2т
07:36
"Они не собираются останавливаться": эксперт поделился, сколько еще может длиться война
563
07:14
Из каких стран беженцы уже не вернутся в Украину: перечень от эксперта
4.8т
22:57
"Это может стать небольшой сенсацией", - Трамп заявил, что хочет вернуть войска США в Афганистан
700
22:43
Погода в Украине начнет меняться: прогноз на 19 сентября
482
22:19
Лавров заявил о якобы готовности к компромиссам для мира с Украиной, но есть условие
638
22:02
Контракт 60+ лет: кто может служить по новому закону
1.2т
21:58
В Запорожской области ВСУ устроили диверсию: сгорели 18 офицеров РФ
826
21:33
"Флеш" показал реактивный "Шахед" и объяснил, готова ли РФ к массированным атакам этими дронами
558
21:14
Блэкауты очень вероятны: офицер призвал готовиться к темным временам
561
Больше новостей