Новости Украины || Вести-UA

» » » Диетолог назвала самый полезный цвет продуктов
10-02-2019, 21:49

Диетолог назвала самый полезный цвет продуктов

Принесет максимум пользы организму
1.6т

Известный украинский диетолог Екатерина Толстикова назвала цвет продуктов, который принесет максимум пользы организму и объяснила, в чем заключается их ценность.

Информацией Екатерина поделилась в своем Instagram, сообщает Clutch.

Итак, по мнению диетолога, самый полезный цвет – зеленый.



Почему так важно есть продукты зеленого цвета?

Если мы углубимся в молекулы, то найдем очень много интересных веществ. Практически все зеленые продукты имеют мощное влияние на организм:

  • Противовоспалительное;
  • Антиканцерогенное (профилактика онкологии);
  • Защита клеток от различных влияний (антиоксидантное);
  • Улучшения когнитивных функций и работы головного мозга;
  • Нормализация гормонального баланса;
  • Поддержания здоровья кожи, сердечно-сосудистой системы и печени;
  • Участвуют в функции физиологического детокса;
  • Поддерживают детородную функцию;
  • Профилактика старения.

Все эти эффекты возникают за счет молекул, которые находятся в этой пище. Это и ЭГКГ (эпигаллокатехин галлат), индол-3-карбинол, сульфорафан, теанины, изофлавоны, глюкозинолаты, фолаты, катехины и много других веществ.



Продукты, которые включить в свой список #musteateveryday:

  • Аспарагус и спаржевая фасоль;
  • Шпинат, руккола, базилик, укроп, петрушка, лук и вся зелень;
  • Брокколи, брюссельская капуста, кабачок, цуккини;
  • Сельдерей;
  • Кейл;
  • Авокадо;
  • Огурец;
  • Зеленый горошек;
  • Болгарский перец;
  • Артишок;
  • Лайм;
  • Оливки;
  • Всевозможные проростки и листья корнеплодов;
  • Бок Чой;
  • Ну и, конечно, настоящий зеленый чай;

Не обязательно сразу в один день есть абсолютно все, но важно, чтобы ежедневно у вас из этого списка что-то было. Вы же помните, что здоровье — это далеко не состояние, это процесс, которой состоит из ежедневных действий, а не тех, что вы делали вчера, или собираетесь делать завтра.




К слову, многочисленные исследования психологов показали: продукты ярких цветов (красные, желтые и т. д.), а также блестящие блюда (например, политые маслом, глазурью) на подсознательном уровне стимулируют аппетит.

Тогда как продукты спокойных оттенков, и особенно — зеленых тонов, не вызывают ярко выраженных импульсов к еде.

Иными словами, красный болгарский перец выглядит для нашего мозга куда более аппетитно, чем такой же, но зеленого цвета.

Поэтому, если вы хотите есть меньше, не перегружать желудок и постепенно избавляться от лишнего веса, имеет смысл выбирать именно зеленые продукты.


Читайте срочные новости в Telegram
Загрузка...