Какао назван по праву самым полезным напитком во время зимних холодов.
Кроме невероятного насыщенного вкуса, он также способен крайне благоприятно влиять на организм в столь непростое для него время, пишет Знай.
Согласно отчету Европейского агентства по безопасности продуктов питания, для поддержания здоровья человеку следует съедать ежедневно не менее 2,5 граммов какао-порошка или 10 граммов черного несладкого шоколада.
Этот вкуснейший напиток стимулирует развитие нужных бактерий и уменьшает воспаление в кишечнике – в результате иммунитет становится крепче, и антитела успешнее борются с патогенами.
Но даже не в этом заключается вся польза какао. Научные специалисты ценят этот напиток за способность воздействовать на нервные клетки. Он стимулирует восстановление нейронов, налаживает связи в мозге, который сильно страдает в результате повседневных стрессов.
Особенно ценен такой компонент какао как эпикатехин. Данное вещество улучшает мозговое кровообращение и краткосрочную память, эффективно снижает артериальное давление. Причем в какао его гораздо больше, чем в ягодах, красном вине или зеленом чае. Регулярное употребление какао нормализует уровень холестерина и сахара в крови, снижает вероятность инсульта.
Читают сейчас: Прогнозируются тяжелые времена: ученые - о неизбежных изменениях климата.
