До конца 2025 года украинцы могут ожидать повышения цен на некоторые продукты питания, в частности мясо, фрукты и масло, тогда как овощи и яйца пока не подорожали.
Об этом рассказал аналитик Украинского клуба аграрного бизнеса Максим Гопка в комментарии 24 Каналу.
По его словам, больше всего за год выросли цены на мясо, мясопродукты, фрукты и подсолнечное масло. В то же время благодаря хорошему урожаю стабилизировались цены на овощи. Сезонное подорожание мяса и мясопродуктов ожидается ближе к новогодним праздникам из-за роста спроса, однако существенного скачка цен на свинину не прогнозируют благодаря увеличенному импорту.
Цены на яйца держатся стабильно в течение последних нескольких месяцев, а молочные продукты подорожали в среднем на 2% за год. Сезонные колебания могут влиять на рынок цитрусовых — апельсины и мандарины, по прогнозам, снизятся в цене из-за увеличения предложения.
Относительно факторов, влияющих на рост цен, аналитик отмечает:
Проблемы в энергетике и отключения электроэнергии заставляют предприятия тратить больше на хранение продуктов, что отражается на конечной цене.
Высокая стоимость рабочей силы из-за дефицита кадров также увеличивает наценку на продукты.
Цены на кормовую базу для мясных и молочных продуктов остаются относительно стабильными, поскольку урожайность сельхозкультур не претерпела значительных изменений.
Таким образом, украинцам стоит готовиться к постепенному подорожанию мяса, фруктов и масла, тогда как овощи и яйца останутся доступными.
