С ноября 2024 года в Украине постоянно растут цены на твердый сыр. В среднем стоимость продукта подскочила более чем на 120 гривен за килограмм. Об этом стало известно из данных ежемесячного мониторинга цен на продукты ассоциации УКАБ.
Отмечается, что в конце ноября - начале декабря 2024 года килограмм голландского сыра в среднем стоил 469 гривен, а в марте 2025 года цена достигла отметки в 592 гривни за килограмм. В течение года сыр подорожал на 22%, а за последний месяц - на 7%.
В то же время, в розничных сетях цены на самый дешевый твердый сыр колеблются в пределах 77-90 гривен за упакованный брусок.
"Стоимость молочных продуктов за последний месяц выросла в каждом сегменте. Основной причиной роста цен стал сезонный фактор, который подкреплялся колебанием температурных и климатических условий", - считают аналитики.
Они добавили, что в течение следующих недель цена на молочные продукты не должна меняться.
"Увеличение надоев молока должно изменить ценовую ситуацию на рынке, но это следует ожидать с наступлением тепла (конец апреля). Также дальнейшие цены на молочные продукты будут зависеть от покупательной способности населения", - говорится в сообщении.
