Стоимость продуктов в Украине: в чем кроется причина постоянного повышения цен

Стоит ли надеяться на снижение цен
Илько Северин, Вести-UA.net
4-06-2021, 14:16 / Автор: РБК
Стоимость продуктов в Украине: в чем кроется причина постоянного повышения цен
1.6т

Цены на продукты в Украине за последний год заметно выросли, на отдельные товары – едва ли не в два раза. К тому же еда дорожает гораздо быстрее, чем в целом растет инфляция. На это, уверяют аналитики, влияет как скачок цен на продовольствие на мировых рынках, вызванный ростом потребления, так и возросший спрос в Украине. Подробнее о том, будут ли снижаться цены и что на это может повлиять – ниже в материале РБК-Украина.

На питание приходится почти половина всех расходов украинцев. А потому даже незначительные колебания цен не остаются незамеченными в семейных бюджетах. И последний год в этом плане оказался не самым простым.

Цены на продукты, как следует из данных Госстата, за год (апрель к апрелю) выросли в среднем почти на 10%. По отдельным товарам ценники поднялись гораздо выше. Больше других выросла стоимость яиц, сахара, подсолнечного масла, а также хлеба.

Высокий спрос и низкий урожай

Есть несколько причин для роста цен. На стоимости продуктов в Украине сказалась ситуация на внешних рынках. По данным FAO (Продовольственная и сельскохозяйственная организация ООН), рост мировых цен на продовольствие продолжается уже почти год. Прежде всего, по словам руководителя департамента макроэкономических исследований группы ICU Сергея Николайчука, это касается "сырьевых" товаров – зерновые, подсолнечное масло и сахар.

"И именно эти два последних компонента демонстрировали одни из самых высоких темпов прироста цен среди ИПЦ (индекс потребительских цен, – ред.) – соответственно 63% и 65% за последние 12 месяцев в апреле. Для сахара также важную роль сыграло снижение его производства в Украине с 1,5 миллиона тонн в прошлом году до 1,1 миллиона тонн в текущем из-за существенного сокращения урожая сахарной свеклы", – говорит Николайчук.

Что же касается зерна, то, как уточнил эксперт, за последний год оно выросло в цене на 26%, что объясняет годовой рост стоимости хлеба и хлебопродуктов в Украине на 13%. Кроме того, из-за удорожания зерна поднялись цены на корма, а это в свою очередь сказалось на себестоимости выращивания кур и производства яиц.

"Цены на яйца вообще взлетели на 90% по сравнению с апрелем прошлого года. И как раз для этого компонента был наиболее важным внутренний фактор – значительное сокращение производства одним из крупнейших агропроизводителей, в частности, из-за его конфликта с НАБУ", – рассказал эксперт ICU.

Аналитик ИК Concorde Capital Евгения Ахтырко рост цен на мировых рынках считает дополнительным фактором, который привел к ускорению инфляции и выходу ее уровня за пределы целевого коридора НБУ, который составляет 5% ± 1 п.п. Но, помимо внешних факторов, важную роль играют и внутренние причины.

"Это инфляция спроса. Несмотря на экономический кризис в прошлом году, рост реальных доходов граждан продолжился, зарплаты продолжали расти довольно высокими темпами. Это поддерживало высокий потребительский спрос и способствовало росту цен", – уверена аналитик.

К тому же Ахтырко не исключает, что в последнее время по некоторым видам продуктов питания могла добавиться и инфляция предложения. "Вследствие долгих периодов простоя во время карантинов закрылся ряд вспомогательных предприятий, что привело к разрыву экономических связей, цепочек поставок. Это могло привести к локальным снижениям предложения и как следствие – росту цен", – допускает эксперт.

Будут ли цены расти дальше

Многое зависит от прогнозов будущих урожаев, уверен глава аналитического департамента ИК Eavex Capital Дмитрий Чурин. "Уже есть ожидания, что сбор зерновых и подсолнечника в Украине в этом году должен быть на высоком уровне, соответственно, это должно помочь удержать цены на хлебобулочные изделия и подсолнечное масло на сегодняшних отметках или даже привести к определенному снижению цены в пределах 10%", – допускает Чурин.

То, что в последнее время рост цен достиг уровня, когда стал заметным широкому кругу потребителей, по мнению Евгении Ахтырко, может привести к замедлению роста спроса. Иными словами, высокие цены начнут отпугивать покупателей, что и сдержит их дальнейший рост.

Вдобавок в ближайшее время на ценах на продукты могут отразиться сугубо летние сезонные факторы, когда из-за роста предложения стоимость товаров снижается. "Однако бывали и годы, когда дефляция в летние месяцы отсутствовала. Такой сценарий возможен и в этом году. Тем более что правительство имеет планы воспользоваться летней дефляцией для повышения коммунальных тарифов. Это может нивелировать эффект снижения цен на продукты питания", – рассуждает аналитик Concorde Capital.

И хотя в апреле потребительская инфляция несколько замедлилась – до 8,4% год к году, она все еще осталась за верхней границей целевого диапазона 5% ± 1 п.п. Нынешнее ускорение инфляции носит временный характер и уже в первом полугодии цены вернутся в целевой коридор, полагает Сергей Николайчук. Это, как полагает экономист, произойдет благодаря высокому урожаю зерновых, масличных и других культур, а также снижению мировых цен.

Высокие цены на внешних рынках – это, с одной стороны, причина для снижения спроса, но с другой – повод увеличить производство. И этот момент, говорит Николайчук, FAO учитывает в своих прогнозах по расширению площадей под сельскохозяйственные культуры, в частности, под зерновые. "Именно поэтому во второй половине года можно ожидать постепенное снижение цен как из-за факторов со стороны спроса, так и из-за предложения", – полагает он.

Кроме того, по словам экономиста, в Украине ожидается определенный эффект от ужесточения монетарной политики НБУ, которая позволит вернуть инфляцию к целевому диапазону следующего года. В частности, повышение учетной ставки в этом году с 6% до 7,5% сказывается на укреплении гривны.

"На курс также влияет конъюнктура мировых рынков, которая генерирует рост экспортных поступлений в страну. Эти факторы вместе с сезонными с высокой вероятностью приведут к дефляции летом", – считает Николайчук.

На укрепление курса гривны, как сдерживающий фактор, сейчас едва ли можно полагаться, если речь идет об импорте. Во-первых, как отметила Евгения Ахтырко, не стоит ожидать стремительной ревальвации гривны. Тогда как умеренное укрепление украинской валюты, по ее мнению, скорее приведет к росту доходов импортеров, а не заметному снижению цен на импортные товары.

То, что товары, которые импортируются в Украину, могут дорожать в ближайшие месяцы, допускает и Сергей Николайчук. Сейчас, уточнил он, в мире ощущается значительный спрос и дефицит товаров долгосрочного потребления – электроника, мебель, автомобили и т.д. Как пример – в США цены в б/у авто за год выросли на 21%.

Подобные вещи, по словам экономиста, происходят по ряду причин: наличие платежеспособного спроса, его переориентации на отдельные товарные группы в "постпандемийных" условиях, слабые инвестиции прошлого года, нарушение производственных цепочек и осложнение логистики, из-за чего, например, стоимость морских перевозок выросла почти втрое.

Вместе с тем риском для ускорения ценовой динамики остается ситуация на рынке нефтепродуктов. Здесь, по словам Дмитрия Чурина, сейчас складывается неблагоприятная ситуация возможного повышения стоимости, что в итоге отразится и на ценах на другие потребительские товары.

Также не исключено, что власти задействуют административные рычаги, чтобы сдержать рост цен на продукты, как это уже было в случае с ограничением маржи для сетей АЗС. В раде уже есть несколько проектов, которые предусматривают снижение ставки НДС до 14% на социально значимые товары, их список регулирует Кабмин (крупы, хлеб, сахар, мука, яйца и т.д.).


Напомним, Рейтинг партий: за кого народ готов идти голосовать.

Ранее Вести-ua.net писали, Почему в Украине цены на многие продукты выше, чем в России и Европе.

Также Вести-ua.net сообщали, Отдых с детьми на Черном море: какие цены под Одессой.


Что, по Вашему мнению, должна в первую очередь делать власть в медицинской сфере Украины?
Последние новости
01:56
Какой будет погода на Троицу: прогноз народного синоптика
259
00:40
Кошка нашла свою хозяйку через 11 лет разлуки
423
23:52
Горит химический завод: эвакуируют целый город в Иллинойсе
699
23:41
Перемены в любви и удача: гороскоп на 14-20 июня для всех знаков Зодиака
439
23:30
Убийство пинцетом: в Мариуполе ЧП на рынке
574
23:19
Холод или тепло: что лучше прикладывать при боли?
619
23:08
Кабмин планирует новый налог: кому придется заплатить 20%
781
22:57
До тысячи долларов подняли зарплату директорам школ во Львове
22:46
Зеленский: Украина пойдет до конца, и это может вылиться в третью мировую
1.1т
22:35
Какой вакциной от COVID нельзя приваться беременным: Минздрав назвал препарат
656
22:24
"Вы нам должны, у нас паспорт!" Жители ОРДЛО с российскими паспортами атаковали чиновников РФ
935
22:13
Налоговая открывает "сезон охоты" на бизнес: к кому придут с проверкой
829
22:02
Грозы с градом и шквальным ветром: прогноз погоды на 15 июня
944
21:53
Давно не отечественная: откуда в Украину везут свинину
840
21:42
Сборная Чехии в Шотландии побила рекорд Евро, который держался с 1980 года
21:31
Декларация саммита НАТО: что решили о членстве Украины в Альянсе
21:20
Путин объяснил, зачем подходил к украинским границам
21:09
Порошенко сокращает разрыв с Зеленским: за кого сегодня голосовали бы украинцы
20:58
Кличкона командировки дали 11 гривен: подробности
20:47
В Книгу рекордов Гиннеса попала китаянка, которая отрастила 20-сантиметровые ресницы
20:36
Автобус с украинцами попал в ДТП в Румынии: есть погибшие и пострадавшие
20:25
Учения с применением авиации: возле границы с Украиной РФ развернула армию
20:14
Как взрывается АЗС: в России не могут потушить пожар из-за новых взрывов
20:03
Цены на сахар поползут вверх: эксперт назвал сроки
19:57
Гороскоп на 15 июня для 12-ти знаков зодиака
1.1т
19:46
Украину поместили в "зеленую" зону ЕС по заболеваемости коронавирусом
19:35
В Киеве таксиста обвинили в тяжелом преступлении, избили и потребовали $25 000 за свободу
540
19:24
Стоимость бензина: сколько сегодня стоит топливо на АЗС
19:13
Гороскоп Павла Глобы на 15 июня для разных знаков зодиака
1.1т
19:02
Тарифы на свет: сколько будет стоить электричество со следующего месяца
2.2т
18:51
Заробитчане в Польше: какие работники наиболее востребованы
18:40
В Офисе президента сообщили детали разговора Зеленского с Джонсоном
18:29
Гороскоп на 15 июня по картам таро для всех знаков зодиака
1.2т
18:19
Как «тендерные короли» набивают карманы на строительстве дорог в Днепропетровской области
1.3т
18:18
Отпуск в Геническе: сколько стоит отдых на курорте
18:07
Силиконовые чехлы для смартфонов: лучше снимите его прямо сейчас
1.1т
17:56
Саммит НАТО: Украину не пригласили, но обсудят
17:45
Астрологи назвали пять худших мужей по знаку зодиака
1.1т
Больше новостей

Продолжая просматривать Вести-UA.net Вы подтверждаете, что ознакомились с Политикой конфиденциальности и согласны с использованием файлов cookie