Регулярное ежедневное употребление даже небольшой порции различных орехов способно существенно снизить риск развития гипертонии почти на 26%. К столь обнадеживающим выводам пришли ученые, которые тщательно проанализировали масштабные данные с участием 143 тысяч человек, определив оптимальную суточную дозировку продукта для поддержки здоровья.
Как передают Vesti-UA.net, по мнению исследователей, идеальной нормой является одна горсть орехов весом около 30–35 граммов в день, что делает этот простой продукт доступным и эффективным элементом профилактики болезней сердечно-сосудистой системы, о чем сообщает британское издание Mirror.
Авторы исследования проанализировали данные 143 тысяч человек, из которых 20 665 страдали гипертонией. Результаты показали, что употребление около 30–35 г орехов в день было связано со снижением риска развития высокого артериального давления на 26%.
Исследователи отмечают, что питание играет важную роль в контроле риска гипертонии. Высокое артериальное давление, в свою очередь, является одним из ключевых факторов риска инфаркта, инсульта, почечной недостаточности и деменции.
Почему орехи могут быть полезны
Орехи и другие растительные продукты содержат вещества, которые могут способствовать поддержанию нормального артериального давления. В частности, калий помогает организму выводить натрий и способствует расслаблению кровеносных сосудов.
Клетчатка поддерживает кишечные бактерии, которые вырабатывают короткоцепочечные жирные кислоты — эти соединения также связывают со снижением артериального давления. Кроме того, растительные продукты содержат L-аргинин, нитраты и полифенолы, которые могут положительно влиять на состояние сосудов.
Подобную связь ученые обнаружили и в отношении других продуктов растительного происхождения. Так, употребление 800 г фруктов и овощей в день было связано со снижением риска гипертонии на 11%. У людей с наибольшим потреблением цельнозерновых продуктов риск был примерно на 26% ниже, а употребление бобовых и сои связывали со снижением риска на 16% и 19% соответственно.
В то же время авторы предостерегают от восприятия орехов как отдельного «суперпродукта», способного самостоятельно защитить от гипертонии. По их мнению, наибольшую пользу они могут приносить как часть сбалансированного рациона с разнообразными цельными растительными продуктами.
