В конце октября комбинаты отгружают томаты по 55–80 грн/кг, тогда как средняя цена в розничных сетях колеблется около 93 грн/кг.
В Украине наблюдается устойчивая тенденция к росту стоимости тепличных помидоров. По данным аналитиков проекта EastFruit, только за последнюю неделю оптовые цены на овощ выросли еще на 10%.
В то же время это уже третье подряд недельное подорожание в этом сегменте, что свидетельствует о системном переходе рынка на осенний режим предложения.
Сколько стоят помидоры
По состоянию на конец октября украинские тепличные комбинаты отгружают продукцию по цене 55–80 грн/кг. Оптовый прайс формируется в зависимости от сорта, размера и объема партии.
В розничных сетях ценники существенно выше из-за торговых наценок, логистических затрат и отбора более качественного товара. Сейчас средняя стоимость томатов в супермаркетах колеблется в районе 93 грн/кг:
- АТБ - от 93,89 грн/кг;
- Varus - от 93,90 грн/кг;
- Сильпо - от 97,00 грн/кг.
Для сравнения, цены на отдельные виды (например, красные томаты или томаты-сливки) в зависимости от ритейлера охватывают диапазон от 73 до 101 грн/кг.
Почему цены ползут вверх
Ключевой фактор подорожания - дефицит предложения украинского производства:
- Завершение сезона: большинство парников и временных теплиц полностью закончили сбор урожая, а поставки из них прекратились.
- Похолодание: в стационарных комбинатах из-за снижения температуры и нехватки солнечного света помидоры дозревают значительно медленнее. Производители банально не имеют прежних объемов для ежедневной отгрузки.
- Слабый импорт: заполнить пробел продукцией из-за рубежа пока не удается - имеющиеся объемы импорта слишком малы, чтобы перекрыть падение внутреннего предложения.
Что будет с ценами на помидоры в дальнейшем
Несмотря на нынешний скачок, аналитики отмечают интересный парадокс: в годовом исчислении тепличные помидоры все еще на 22% дешевле, чем за аналогичный период прошлого года.
Тем не менее в дальнейшем рынок будет ориентироваться на темпы сбыта. Если спрос останется высоким, а поставки импорта не вырастут в ближайшее время, комбинаты продолжат пересматривать отпускные цены в сторону повышения.
