Врач-диетолог ФИЦ питания и биотехнологии, кандидат медицинских наук Наталья Денисова заявила, что в день следует потреблять не больше 60 граммов орехов.
По словам эксперта, 30-50 граммов орехов - это суточная норма, а больше 60 - "лишние калории". Оптимально съедать пять-шесть половинок от ядра грецкого ореха, 10-12 штук фундука и миндаля или столовую ложку с горкой кедровых орешков.
Эксперт подчеркнула, что, несмотря на наличие жиров, орехи снижают уровень "плохого" холестерина. Так, по данным исследователей из многих стран, регулярное употребление орехов людьми в 60-70 лет снижает риск возникновения атеросклероза и других сердечных недугов.
