Удар по кошелькам украинцев: какие продукты подорожают зимой

Украинцам советуют затянуть пояса
12-11-2024, 14:11 / Автор: Інна Волєва
/
Читати українською
Удар по кошелькам украинцев: какие продукты подорожают зимой
655

Из-за ряда факторов, которые влияют на ценообразование, в Украине наблюдается тенденция удорожания продуктов.

Цены на овощи, хлеб и ряд других продуктовых товаров, которые уже бьют по кошелькам украинцев, — узнайте в материале ТСН.ua.

Повышение цен на продукты в ближайшие месяцы — неизбежны

По словам первого заместителя министра аграрной политики и продовольствия Тараса Высоцкого, украинцам следует ожидать удорожания продуктов.

По его данным, среди продуктов, на которые будут расти цены: хлебобулочные изделия, фрукты и овощи. Причины — очередные возможные отключения электроэнергии, а также необходимость обеспечения условий хранения этих продуктов.

По словам Высоцкого, есть более чувствительные к электроснабжению продукты. Например, доля энергоносителей в конечном производстве хлебобулочных изделий значительна, поэтому отключения влияют на цены.

Большинство фермеров в Украине отмечают, что на цену влияет и изменение климата: затяжная засуха, обильные дожди.

Среди лидеров дорогих продуктов зимой молочные продукты, яйца и мясо. Потому что не сезон и хранить продукцию сложнее, объясняют сами фермеры. Но вот с овощами история должна быть обратная. Осенью урожая в закромах больше всего.

Но вот в этом году изменение в цене самое высокое, говорится в материале корреспондентки ТСН.ua Ирины Кондрачук.

Среди рекордсменов — репчатый лук, который за год подорожал более трети. Вдвое больше ее набрала в цене свекла. На 127% стала дороже морковь. На 244% — картофель. Более чем в три с половиной раза подорожала белокочанная капуста, посчитали эксперты Украинского клуба аграрного бизнеса.

Стоит отметить, на украинском рынке за тридцать лет работы стремительное подорожание сырья, то есть молока, фиксируют впервые. Плюс 35% за год.

«Процесс инфляции затронул то, что выросла цена на ингредиенты, закваски, термоупаковку, которую мы используем в процессе производства», — говорит финансовый директор молокозавода Ольга Снежко.

На одном из молокозаводов говорят, что купили генератор, а это — дополнительные затраты. Поэтому молокозаводы пытаются оптимизировать затраты.

На прилавках магазинов снова появятся «золотые» яйца

Традиционно период роста цен на яйца приходится на начало холодов, то есть на октябрь и ноябрь.

Повышение цен обусловлено сезонным фактором и повышением цен на корма для птицы, сообщил Тарас Высоцкий.

По его словам, в холодное время года куры становятся менее продуктивными, в частности, на фермах обновляют их поголовье. Удорожание кормов — один из важных факторов, влияющих на формирование цены: высокие цены на зерно после возобновления экспорта повысили себестоимость производства яиц, поскольку зерновые культуры составляют основную часть кормов. Хотя это и увеличивает доходы фермеров, более дорогие корма повышают конечную стоимость яиц.

По прогнозу министра, впоследствии стоимость яиц может снизиться при условии стабильной работы энергосистемы.

«Практика двухлетней давности показала, что начало ноября — это пик и потом есть постепенное выравнивание и снижение цен на яйца. Однозначно после нового года это будет снижение очень часто и карбильное», — отметил он.

Впрочем, российские кафиры продолжают обстреливать важные и стратегические объекты Украины, что приводит к внеплановым отключениям света. Именно так произошло в ночь на 11 ноября. Утром применили аварийные отключения в Николаевской, Киевской, Черкасской, Сумской, Житомирской, Кировоградской, а также в Киеве и Харьковской области.

Как прогнозирует подорожание яиц и мяса курятины на 10–15% в течение осенне-зимнего периода, заместитель главы Всеукраинского аграрного совета Денис Марчук.

По словам эксперта, на рост цен будет влиять уменьшение количества урожая, что тоже стало дороже из-за соответствующего дефицита.

Не хлебом единым

Президент Всеукраинской ассоциации пекарей и глава компании «Киев Хлеб» Юрий Дученко отметил, что в течение ноября цены на хлеб в розничной торговле могут вырасти еще на 10-15%. Иначе производители будут вынуждены сокращать объемы поставок в магазины.

Стоит отметить, что в октябре хлеб уже подорожал на 5-10%. Юрий Дудченко объяснил, что прошлогодних запасов пшеницы больше нет, а продовольственная пшеница нового урожая активно экспортируется. Поэтому ее цена на внутреннем рынке растет, а производители продают зерно малыми партиями или даже задерживают его в ожидании еще более высокой цены. Это влияет на стабильность поставок муки для производителей.

Из-за засухи урожай картофеля этого года уменьшился на 18% из-за засухи. Однако, по словам представителя Кабмина Тараса Высоцкого, текущие цены на картофель держатся на уровне 20 грн/кг на оптовом рынке и 30 грн/кг в розничной торговле за последние две недели. Эти характеристики уже покрывают себестоимость производства и разрешают осуществлять импортные операции.

В противоположность картофелю в Украине наблюдается стремительный рост цен на тепличные огурцы. Эксперты связывают это с дефицитом продукции на внутреннем рынке из-за ограниченного предложения местных производителей.

Пока тепличные огурцы в Украине предлагаются в среднем на 29% дороже, чем в прошлом году в этот же период. Такой уровень цен является самым высоким за последние 7 лет наблюдений.

Не отстает в удорожании и морковь. Популярный овощ уже обогнал по цене картофель и, похоже, стал самым дорогим в борщевом наборе, пишет специализированное издание EastFruit.

По данным аналитиков, за последний месяц цены на морковь выросли на 11%. А по сравнению с прошлогодними ценами в начале ноября морковь подорожала в среднем в 3,7 раза.

Чего ждать зимой

Как прогнозирует глава общественного союза «Экономический дискуссионный клуб», Олег Пендзин, продукты будут расти в цене и дальше.

Среди факторов, влияющих на это, — военные действия, инфляция, а также увеличение акцизов и налогов.

«Самые низкие цены у нас в августе–сентябре. Затем все растет в цене — это видно за овощами борщевой группы (картофель, лук репчатый, морковь, свёкла, капуста). Единственное, что может остановиться в цене — это дорогие продукты, на которые будет снижаться спрос населения из-за снижения покупательной способности», — сказал он.

Как отметил аналитик Даниил Монин, в скором времени значительно возрастут цены на самые доступные продукты. Это будут не только овощи из так называемого «борщового набора», но и хлеб, макароны, крупы и другие товары. Основными факторами, способствующими росту цен, являются два аспекта.

По мнению эксперта, повышение акцизов на топливо приведет к удорожанию логистики. Это особенно скажется на недорогих продуктах, поскольку затраты на транспортировку одного килограмма составляют значительную долю в их конечной стоимости.

В частности, снижение доходов населения оказывает влияние на изменения в пищевых привычках украинцев. Люди вынуждены пересматривать свой рацион, что также сказывается на покупаемых ими продуктах.


Почему вы можете доверять vesti-ua.net →

Читайте vesti-ua.net в Google News

Коли, на вашу думку, можливе закінчення війни в Україні?
Последние новости
17:23
Какой будет зима: прогноз метеоролога на ближайшие месяцы
188
17:04
Конец года обещает быть особенно успешным для нескольких знаков зодиака
476
16:45
Сколько человек служат в ТЦК: спикер Минобороны сообщил детали
279
16:26
В Украине скоро потеплеет: синоптик назвала дату
324
16:07
Путин уменьшил выплаты раненым российским военным
235
15:48
Названы самые популярные в Украине модели автомобилей из Китая
283
15:29
Южная Корея готова отказаться от поставок оружия Украине, - Bloomberg
512
15:10
Выборы в США: республиканцы взяли под полный контроль Сенат и Палату представителей
274
14:51
В каком цвете надо встречать 2025 год: рекомендации таролога
352
14:32
Эти четыре знака зодиака в ближайшее время могут оказаться в центре любовного треугольника
785
14:13
Между Трампом и Путиным существует "глубокая напряженность", - The Wall Street Journal
348
13:54
Доллар стал дешевле: какой курс валют в обменных пунктах
306
13:35
Российский десант прорвался в Купянск, но враг был уничтожен, - ГВА
337
13:16
Трамп готовит массовые чистки в Пентагоне, - Reuters
286
12:57
В Forbes назвали причины, почему россияне несут катастрофические потери в Курской области
369
12:38
Дуда убежден, что Трамп не позволит Путину уничтожить Украину
312
12:19
Цены на молочные продукты: эксперт объяснил причины стремительного роста
307
12:00
У украинцев спросили, поддерживают ли они инициативу отмены перевода часов
444
11:41
США открыли в Польше новую базу противоракетной обороны
352
11:22
Астрологи уточнили, какому знаку зодиака повезет 14 ноября
682
11:03
Тяжелая зима: будет ли РФ продолжать атаковать украинскую энергетику
351
10:44
Прекращении войны: нардеп назвал имена возможных кандидатов на должность переговорщика от США
657
10:25
Достаточно для сотен боеголовок: в Украине разработали план создания ядерного оружия, - The Times
2.1т
10:06
Мокрый снег и дождь: синоптики дали прогноз на сегодня
311
09:47
Украинцы изменили мнение о мобилизации: результаты опроса
1.2т
09:28
Гороскоп на 14 ноября: прогноз для всех знаков зодиака
796
09:09
Национальный кэшбек: будет ли налоговая будет иметь доступ к банковской тайне
338
08:57
В Украине сделали первый шаг к демобилизации некоторых военных
492
08:34
Грандиозное возвращение Кейт: дворец выдал заявление о принцессе Уэльской
523
08:13
Покровители 2025-го: в каких цветах встречать Новый год, чтобы сопутствовали успех, счастье и удача
474
07:58
Шольц обещает Украине помощь, но без "эскалации"
364
07:36
В РФ уменьшили выплаты за нетяжелые ранения военных
349
07:14
Разведка узнала, чему обучаются военные КНДР в Курской области
460
22:57
Россияне на Купянском направлении переоделись в форму ВСУ во время штурма, - Генштаб
642
22:43
Трамп скоро назначит своего переговорщика по окончанию войны в Украине, - СМИ
496
22:19
Захват Курахово откроет оккупантам дорогу на Покровск
503
22:03
Кому принадлежат военные трофеи: объяснение криминалиста
542
21:58
Самый короткий роман назван победителем Букеровской премии
416
Больше новостей

Продолжая просматривать Вести-UA.net Вы подтверждаете, что ознакомились с Политикой конфиденциальности и согласны с использованием файлов cookie