Удар по кошелькам украинцев: какие продукты подорожают зимой

Украинцам советуют затянуть пояса
12-11-2024, 14:11 / Автор: Інна Волєва
/
Читати українською
Удар по кошелькам украинцев: какие продукты подорожают зимой
926

Из-за ряда факторов, которые влияют на ценообразование, в Украине наблюдается тенденция удорожания продуктов.

Цены на овощи, хлеб и ряд других продуктовых товаров, которые уже бьют по кошелькам украинцев, — узнайте в материале ТСН.ua.

Повышение цен на продукты в ближайшие месяцы — неизбежны

По словам первого заместителя министра аграрной политики и продовольствия Тараса Высоцкого, украинцам следует ожидать удорожания продуктов.

По его данным, среди продуктов, на которые будут расти цены: хлебобулочные изделия, фрукты и овощи. Причины — очередные возможные отключения электроэнергии, а также необходимость обеспечения условий хранения этих продуктов.

По словам Высоцкого, есть более чувствительные к электроснабжению продукты. Например, доля энергоносителей в конечном производстве хлебобулочных изделий значительна, поэтому отключения влияют на цены.

Большинство фермеров в Украине отмечают, что на цену влияет и изменение климата: затяжная засуха, обильные дожди.

Среди лидеров дорогих продуктов зимой молочные продукты, яйца и мясо. Потому что не сезон и хранить продукцию сложнее, объясняют сами фермеры. Но вот с овощами история должна быть обратная. Осенью урожая в закромах больше всего.

Но вот в этом году изменение в цене самое высокое, говорится в материале корреспондентки ТСН.ua Ирины Кондрачук.

Среди рекордсменов — репчатый лук, который за год подорожал более трети. Вдвое больше ее набрала в цене свекла. На 127% стала дороже морковь. На 244% — картофель. Более чем в три с половиной раза подорожала белокочанная капуста, посчитали эксперты Украинского клуба аграрного бизнеса.

Стоит отметить, на украинском рынке за тридцать лет работы стремительное подорожание сырья, то есть молока, фиксируют впервые. Плюс 35% за год.

«Процесс инфляции затронул то, что выросла цена на ингредиенты, закваски, термоупаковку, которую мы используем в процессе производства», — говорит финансовый директор молокозавода Ольга Снежко.

На одном из молокозаводов говорят, что купили генератор, а это — дополнительные затраты. Поэтому молокозаводы пытаются оптимизировать затраты.

На прилавках магазинов снова появятся «золотые» яйца

Традиционно период роста цен на яйца приходится на начало холодов, то есть на октябрь и ноябрь.

Повышение цен обусловлено сезонным фактором и повышением цен на корма для птицы, сообщил Тарас Высоцкий.

По его словам, в холодное время года куры становятся менее продуктивными, в частности, на фермах обновляют их поголовье. Удорожание кормов — один из важных факторов, влияющих на формирование цены: высокие цены на зерно после возобновления экспорта повысили себестоимость производства яиц, поскольку зерновые культуры составляют основную часть кормов. Хотя это и увеличивает доходы фермеров, более дорогие корма повышают конечную стоимость яиц.

По прогнозу министра, впоследствии стоимость яиц может снизиться при условии стабильной работы энергосистемы.

«Практика двухлетней давности показала, что начало ноября — это пик и потом есть постепенное выравнивание и снижение цен на яйца. Однозначно после нового года это будет снижение очень часто и карбильное», — отметил он.

Впрочем, российские кафиры продолжают обстреливать важные и стратегические объекты Украины, что приводит к внеплановым отключениям света. Именно так произошло в ночь на 11 ноября. Утром применили аварийные отключения в Николаевской, Киевской, Черкасской, Сумской, Житомирской, Кировоградской, а также в Киеве и Харьковской области.

Как прогнозирует подорожание яиц и мяса курятины на 10–15% в течение осенне-зимнего периода, заместитель главы Всеукраинского аграрного совета Денис Марчук.

По словам эксперта, на рост цен будет влиять уменьшение количества урожая, что тоже стало дороже из-за соответствующего дефицита.

Не хлебом единым

Президент Всеукраинской ассоциации пекарей и глава компании «Киев Хлеб» Юрий Дученко отметил, что в течение ноября цены на хлеб в розничной торговле могут вырасти еще на 10-15%. Иначе производители будут вынуждены сокращать объемы поставок в магазины.

Стоит отметить, что в октябре хлеб уже подорожал на 5-10%. Юрий Дудченко объяснил, что прошлогодних запасов пшеницы больше нет, а продовольственная пшеница нового урожая активно экспортируется. Поэтому ее цена на внутреннем рынке растет, а производители продают зерно малыми партиями или даже задерживают его в ожидании еще более высокой цены. Это влияет на стабильность поставок муки для производителей.

Из-за засухи урожай картофеля этого года уменьшился на 18% из-за засухи. Однако, по словам представителя Кабмина Тараса Высоцкого, текущие цены на картофель держатся на уровне 20 грн/кг на оптовом рынке и 30 грн/кг в розничной торговле за последние две недели. Эти характеристики уже покрывают себестоимость производства и разрешают осуществлять импортные операции.

В противоположность картофелю в Украине наблюдается стремительный рост цен на тепличные огурцы. Эксперты связывают это с дефицитом продукции на внутреннем рынке из-за ограниченного предложения местных производителей.

Пока тепличные огурцы в Украине предлагаются в среднем на 29% дороже, чем в прошлом году в этот же период. Такой уровень цен является самым высоким за последние 7 лет наблюдений.

Не отстает в удорожании и морковь. Популярный овощ уже обогнал по цене картофель и, похоже, стал самым дорогим в борщевом наборе, пишет специализированное издание EastFruit.

По данным аналитиков, за последний месяц цены на морковь выросли на 11%. А по сравнению с прошлогодними ценами в начале ноября морковь подорожала в среднем в 3,7 раза.

Чего ждать зимой

Как прогнозирует глава общественного союза «Экономический дискуссионный клуб», Олег Пендзин, продукты будут расти в цене и дальше.

Среди факторов, влияющих на это, — военные действия, инфляция, а также увеличение акцизов и налогов.

«Самые низкие цены у нас в августе–сентябре. Затем все растет в цене — это видно за овощами борщевой группы (картофель, лук репчатый, морковь, свёкла, капуста). Единственное, что может остановиться в цене — это дорогие продукты, на которые будет снижаться спрос населения из-за снижения покупательной способности», — сказал он.

Как отметил аналитик Даниил Монин, в скором времени значительно возрастут цены на самые доступные продукты. Это будут не только овощи из так называемого «борщового набора», но и хлеб, макароны, крупы и другие товары. Основными факторами, способствующими росту цен, являются два аспекта.

По мнению эксперта, повышение акцизов на топливо приведет к удорожанию логистики. Это особенно скажется на недорогих продуктах, поскольку затраты на транспортировку одного килограмма составляют значительную долю в их конечной стоимости.

В частности, снижение доходов населения оказывает влияние на изменения в пищевых привычках украинцев. Люди вынуждены пересматривать свой рацион, что также сказывается на покупаемых ими продуктах.


Почему вы можете доверять vesti-ua.net →

Читайте vesti-ua.net в Google News

Коли, на вашу думку, можливе закінчення війни в Україні?
Последние новости
22:57
Россияне оккупировали Дальнее в Донецкой области — DeepState
45
22:43
В Украине заметно похолодает: прогноз на 22 ноября
92
22:19
Отключение света: в большинстве областей изменились графики
186
22:03
Враг "задвигался" на Запорожском направлении: спикер "Юга" прокомментировал риски
177
21:58
Россия применила межконтинентальную баллистическую ракету: может ли украинская ПВО ее сбить
282
21:33
Германия подготовила план действий на случай войны с РФ: СМИ раскрыли подробности
196
21:14
"В списке приоритетных целей": в Москве пригрозили ударами по Польше
288
20:56
Идеальный момент для удара по нефтяным доходам Кремля, - Bloomberg
263
20:41
Родительские субботы в 2025 году: даты по новоюлианскому календарю
238
20:18
Россия провела пробный запуск ядерной ракеты по Украине, - эксперт
417
20:01
Россия ударила по Украине баллистической ракетой "Орешник", - Путин
441
19:53
До конца года этим шести знакам зодиака сказочно повезет
859
19:34
Рост доходов в 2025 году: как работодатели планируют повышать зарплаты
260
19:15
Захаровой во время брифинг приказали молчать о ракетном ударе по Днепру
515
18:56
Цены на жилье выросли: какие квартиры в Украине дорожают быстрее всего
296
18:37
Астролог уточнила, кому из знаков зодиака эта зима принесет романтические знакомства
713
18:18
Снег, дождь, сильный ветер: синоптик озвучила прогноз погоды на завтра
287
17:59
Рада приняла закон о добровольном возвращении на службу тех, кто впервые самовольно покинул часть
401
17:40
Зачем Путин ударил по Украине межконтинентальной ракетой: мнение аналитика
894
17:21
Удар по карману Путина: нефтяные доходы Кремля могут резко сократиться, - Bloomberg
418
17:02
Атака на Днепр: в ГСЧС показали фото поврежденного здания
561
16:43
Ученые назвали овощи, которые защищают организм от роста раковых клеток
452
16:24
Цены на морковь стали падать: сколько сейчас стоит овощ
319
16:05
Рост на 40% после победы Трампа: биткойн приблизился к отметке в 100 тысяч долларов
291
15:46
Ракеты Запада против России: Storm Shadow повысили ставки в войне, - The Times
376
15:27
Атака на Кривой Рог: что известно о пострадавших и разрушениях
413
15:08
НБУ изменил условия пользования счетами в банках
391
14:49
Россия накопила более 1500 крылатых и баллистических ракет, - СМИ
354
14:30
Ретроградный Меркурий с 26 ноября по 15 декабря: кого ждет сложный период
627
14:11
Россияне сбросили авиабомбы на жилые дома в Константиновке: много раненых
383
13:52
Возможный ядерный удар РФ: у границы с Украиной Венгрия готовит системы ПВО
488
13:33
В ряде областей энергетики изменили графики отключений света
399
13:14
Подготовка операторов дронов: Минобороны сертифицировало более трех десятков школ
289
12:55
Звёзды готовят шести знакам зодиака удивительные подарки: у кого изменится жизнь до конца года
1.4т
12:36
В Минобороны Канады подтвердили передачу Украине ПВО NASAMS
399
12:17
Сколько стоят доллар и евро: какой сегодня курс в обменниках
378
11:58
РФ утром запустила по Украине межконтинентальную баллистическую ракету
713
11:39
В следующем году боевые действия в Украине могут закончиться, - The Economist
476
Больше новостей

Продолжая просматривать Вести-UA.net Вы подтверждаете, что ознакомились с Политикой конфиденциальности и согласны с использованием файлов cookie