Удар по кошелькам украинцев: какие продукты подорожают зимой

Украинцам советуют затянуть пояса
12-11-2024, 14:11 / Автор: Інна Волєва
/
Читати українською
Удар по кошелькам украинцев: какие продукты подорожают зимой
920

Из-за ряда факторов, которые влияют на ценообразование, в Украине наблюдается тенденция удорожания продуктов.

Цены на овощи, хлеб и ряд других продуктовых товаров, которые уже бьют по кошелькам украинцев, — узнайте в материале ТСН.ua.

Повышение цен на продукты в ближайшие месяцы — неизбежны

По словам первого заместителя министра аграрной политики и продовольствия Тараса Высоцкого, украинцам следует ожидать удорожания продуктов.

По его данным, среди продуктов, на которые будут расти цены: хлебобулочные изделия, фрукты и овощи. Причины — очередные возможные отключения электроэнергии, а также необходимость обеспечения условий хранения этих продуктов.

По словам Высоцкого, есть более чувствительные к электроснабжению продукты. Например, доля энергоносителей в конечном производстве хлебобулочных изделий значительна, поэтому отключения влияют на цены.

Большинство фермеров в Украине отмечают, что на цену влияет и изменение климата: затяжная засуха, обильные дожди.

Среди лидеров дорогих продуктов зимой молочные продукты, яйца и мясо. Потому что не сезон и хранить продукцию сложнее, объясняют сами фермеры. Но вот с овощами история должна быть обратная. Осенью урожая в закромах больше всего.

Но вот в этом году изменение в цене самое высокое, говорится в материале корреспондентки ТСН.ua Ирины Кондрачук.

Среди рекордсменов — репчатый лук, который за год подорожал более трети. Вдвое больше ее набрала в цене свекла. На 127% стала дороже морковь. На 244% — картофель. Более чем в три с половиной раза подорожала белокочанная капуста, посчитали эксперты Украинского клуба аграрного бизнеса.

Стоит отметить, на украинском рынке за тридцать лет работы стремительное подорожание сырья, то есть молока, фиксируют впервые. Плюс 35% за год.

«Процесс инфляции затронул то, что выросла цена на ингредиенты, закваски, термоупаковку, которую мы используем в процессе производства», — говорит финансовый директор молокозавода Ольга Снежко.

На одном из молокозаводов говорят, что купили генератор, а это — дополнительные затраты. Поэтому молокозаводы пытаются оптимизировать затраты.

На прилавках магазинов снова появятся «золотые» яйца

Традиционно период роста цен на яйца приходится на начало холодов, то есть на октябрь и ноябрь.

Повышение цен обусловлено сезонным фактором и повышением цен на корма для птицы, сообщил Тарас Высоцкий.

По его словам, в холодное время года куры становятся менее продуктивными, в частности, на фермах обновляют их поголовье. Удорожание кормов — один из важных факторов, влияющих на формирование цены: высокие цены на зерно после возобновления экспорта повысили себестоимость производства яиц, поскольку зерновые культуры составляют основную часть кормов. Хотя это и увеличивает доходы фермеров, более дорогие корма повышают конечную стоимость яиц.

По прогнозу министра, впоследствии стоимость яиц может снизиться при условии стабильной работы энергосистемы.

«Практика двухлетней давности показала, что начало ноября — это пик и потом есть постепенное выравнивание и снижение цен на яйца. Однозначно после нового года это будет снижение очень часто и карбильное», — отметил он.

Впрочем, российские кафиры продолжают обстреливать важные и стратегические объекты Украины, что приводит к внеплановым отключениям света. Именно так произошло в ночь на 11 ноября. Утром применили аварийные отключения в Николаевской, Киевской, Черкасской, Сумской, Житомирской, Кировоградской, а также в Киеве и Харьковской области.

Как прогнозирует подорожание яиц и мяса курятины на 10–15% в течение осенне-зимнего периода, заместитель главы Всеукраинского аграрного совета Денис Марчук.

По словам эксперта, на рост цен будет влиять уменьшение количества урожая, что тоже стало дороже из-за соответствующего дефицита.

Не хлебом единым

Президент Всеукраинской ассоциации пекарей и глава компании «Киев Хлеб» Юрий Дученко отметил, что в течение ноября цены на хлеб в розничной торговле могут вырасти еще на 10-15%. Иначе производители будут вынуждены сокращать объемы поставок в магазины.

Стоит отметить, что в октябре хлеб уже подорожал на 5-10%. Юрий Дудченко объяснил, что прошлогодних запасов пшеницы больше нет, а продовольственная пшеница нового урожая активно экспортируется. Поэтому ее цена на внутреннем рынке растет, а производители продают зерно малыми партиями или даже задерживают его в ожидании еще более высокой цены. Это влияет на стабильность поставок муки для производителей.

Из-за засухи урожай картофеля этого года уменьшился на 18% из-за засухи. Однако, по словам представителя Кабмина Тараса Высоцкого, текущие цены на картофель держатся на уровне 20 грн/кг на оптовом рынке и 30 грн/кг в розничной торговле за последние две недели. Эти характеристики уже покрывают себестоимость производства и разрешают осуществлять импортные операции.

В противоположность картофелю в Украине наблюдается стремительный рост цен на тепличные огурцы. Эксперты связывают это с дефицитом продукции на внутреннем рынке из-за ограниченного предложения местных производителей.

Пока тепличные огурцы в Украине предлагаются в среднем на 29% дороже, чем в прошлом году в этот же период. Такой уровень цен является самым высоким за последние 7 лет наблюдений.

Не отстает в удорожании и морковь. Популярный овощ уже обогнал по цене картофель и, похоже, стал самым дорогим в борщевом наборе, пишет специализированное издание EastFruit.

По данным аналитиков, за последний месяц цены на морковь выросли на 11%. А по сравнению с прошлогодними ценами в начале ноября морковь подорожала в среднем в 3,7 раза.

Чего ждать зимой

Как прогнозирует глава общественного союза «Экономический дискуссионный клуб», Олег Пендзин, продукты будут расти в цене и дальше.

Среди факторов, влияющих на это, — военные действия, инфляция, а также увеличение акцизов и налогов.

«Самые низкие цены у нас в августе–сентябре. Затем все растет в цене — это видно за овощами борщевой группы (картофель, лук репчатый, морковь, свёкла, капуста). Единственное, что может остановиться в цене — это дорогие продукты, на которые будет снижаться спрос населения из-за снижения покупательной способности», — сказал он.

Как отметил аналитик Даниил Монин, в скором времени значительно возрастут цены на самые доступные продукты. Это будут не только овощи из так называемого «борщового набора», но и хлеб, макароны, крупы и другие товары. Основными факторами, способствующими росту цен, являются два аспекта.

По мнению эксперта, повышение акцизов на топливо приведет к удорожанию логистики. Это особенно скажется на недорогих продуктах, поскольку затраты на транспортировку одного килограмма составляют значительную долю в их конечной стоимости.

В частности, снижение доходов населения оказывает влияние на изменения в пищевых привычках украинцев. Люди вынуждены пересматривать свой рацион, что также сказывается на покупаемых ими продуктах.


Почему вы можете доверять vesti-ua.net →

Читайте vesti-ua.net в Google News

Коли, на вашу думку, можливе закінчення війни в Україні?
Последние новости
14:30
Ретроградный Меркурий с 26 ноября по 15 декабря: кого ждет сложный период
153
14:11
Россияне сбросили авиабомбы на жилые дома в Константиновке: много раненых
138
13:52
Возможный ядерный удар РФ: у границы с Украиной Венгрия готовит системы ПВО
219
13:33
В ряде областей энергетики изменили графики отключений света
229
13:14
Подготовка операторов дронов: Минобороны сертифицировало более трех десятков школ
179
12:55
Звёзды готовят шести знакам зодиака удивительные подарки: у кого изменится жизнь до конца года
564
12:36
В Минобороны Канады подтвердили передачу Украине ПВО NASAMS
241
12:17
Сколько стоят доллар и евро: какой сегодня курс в обменниках
251
11:58
РФ утром запустила по Украине межконтинентальную баллистическую ракету
548
11:39
В следующем году боевые действия в Украине могут закончиться, - The Economist
325
11:20
Украина как можно быстрее должна найти замену Patriot, – военный обозреватель
366
11:01
Астрологи рассказали, какому знаку зодиака повезет 21 ноября
553
10:42
Атаки на украинскую энергетику: сколько РФ накопила ракет и дронов для обстрелов
356
10:23
Цены на продукты в Украине: прогноз экспертов на ближайшие месяцы
285
10:04
Похолодание усиливается: синоптики дали прогноз на сегодня
306
09:45
В Днепре из-за ракетной атаки произошли пожары
397
09:26
Гороскоп на 21 ноября: прогноз для всех знаков зодиака
705
09:07
В Киеве отменяют отключение электроэнергии для бытовых потребителей
333
08:57
Нидерланды передали учебному центру все обещанные F-16 для подготовки украинских пилотов
305
08:34
Дева - белохвостый олень, Козерог - с северный: какой вы вид оленя по знаку Зодиака
359
08:13
Как защитить смартфон в мороз: несколько практических советов
341
07:58
Трамп в 2025 году может ввести пошлины, которые ударят по экономике Китая, - Reuters
369
07:36
Обрыв кабелей в Балтийском море: капитаном подозреваемого судна оказался россиянин
786
07:14
"А вы точно продаете автомобили?" - странный ребрединг Jaguar возмутил пользователей Сети
426
22:57
Stalker 2: опубликован официальный плейлист саундтреков из 120 украинских песен
514
22:43
Погода испортится по всей Украине: прогноз на 21 ноября
406
22:19
Украина впервые ударила по РФ британскими ракетами Storm Shadow, - Bloomberg
554
22:03
Украина получит противопехотные мины от США
443
21:58
Тревожный гул напугал киевлян: в КГГА объяснили, что происходит
590
21:33
Названа причина закрытия посольства США в Киеве: это не из-за ядерной угрозы
780
21:14
Немного позже: в Генштабе рассказали, когда начнутся системные ротации на фронте
415
20:56
ATACMS для Украины: Байден оказал Трампу большую стратегическую услугу, - Bloomberg
806
20:41
САУ, машины и сотни дронов: Германия направляет Украине новый пакет оружия
439
20:18
Рада лишает наград предателей - оставляет без звания "народных"
527
20:01
Разведка Британии подсчитала, сколько Украина поразила военных кораблей РФ
613
19:53
Гороскоп на 21 ноября: прогноз для каждого знака зодиака
1.7т
19:34
Разрешение на использование ATACMS по РФ: Байден подыграл Трампу, - Bloomberg
556
19:15
Атипичный декабрь: прогноз погоды на первый месяц зимы
1.3т
Больше новостей

Продолжая просматривать Вести-UA.net Вы подтверждаете, что ознакомились с Политикой конфиденциальности и согласны с использованием файлов cookie