В Украине началась новая волна роста цен на продовольствие. Из-за девальвации гривны, удорожания горючего и последствий обстрелов энергетики украинцам стоит готовиться к дальнейшему подорожанию базовой продуктовой корзины в осенне-зимний период 2026 года.
О ценовой динамике и макроэкономических факторах, давящих на рынок, сообщает издание AgroWeek со ссылкой на отраслевых аналитиков.
Как изменились цены на базовые продукты: от яиц до хлеба
По данным руководителя аналитического отдела УКАБ Максима Гопки, по сравнению с прошлым годом в Украине существенно подорожал ряд базовых продуктов. В частности, цены на замороженную рыбу выросли на 30%, а на подсолнечное масло — на 23%. В то же время по месячным показателям сентября наибольший скачок продемонстрировали куриные яйца, которые прибавили в цене сразу 43,6%.
-
Хлеб: пшеничный хлеб в сентябре стоил 56,9–67,3 грн/кг (на 14–21% дороже, чем в прошлом году). В октябре темпы роста замедлились до 1,5–1,7% за месяц. Цены сдерживает относительно дешевая пшеница, однако расходы на энергоносители и логистику тянут их вверх.
-
Мясо: говядина подорожала на 13%, зато цены на свинину и курятину в сентябре были ниже прошлогодних. По словам эксперта НИСД Ивана Уса, «мясного кризиса» в Украине не ожидается благодаря возможному импорту из Польши и Румынии.
-
Овощи и фрукты: по месячным показателям цены на овощи снизились на 2,3%, на фрукты — на 5,7%. Картофель подешевел на 9% (до 16,4 грн/кг).
Первый вице-президент Торгово-промышленной палаты Михаил Непран отмечает, что по состоянию на середину октября в Украине собрано более 37 млн тонн зерновых, что обеспечивает надежную сырьевую базу для внутреннего рынка.
Почему растут цены и что будет с инфляцией
Согласно обновленному прогнозу Национального банка, в 2026 году инфляция в Украине достигнет 12,6%, что превышает предыдущие ожидания. Как пояснил глава НБУ Андрей Пышный, только последствия российских обстрелов добавят к годовой инфляции около 0,7 процентного пункта.
Главными драйверами удорожания продуктов аналитики называют:
-
Девальвацию гривны. Официальный курс доллара по состоянию на 30 октября достиг 45,53 грн/долл. (против 41,76 грн/долл. годом ранее).
-
Подорожание логистики. В течение октября средняя цена дизельного топлива выросла с 98,44 до 103,45 грн/л.
-
Блокирование экспорта. Из-за блокирования портов агроэкспорт в октябре составил лишь 50% от потенциальных объемов, что создает дополнительное давление на внутренний рынок.
