Розповідаємо, як правильно зберігати продукти в холодильнику, щоб там завжди панували чистота і приємний запах, пише ТСН.
Як зберігати продукти в холодильнику, щоб там завжди було чисто
- Не варто зберігати у холодильнику зайві продукти. Експерти з безпеки харчування наголошують, що чим більше в холодильнику вільного місця, тим краще циркулюватиме повітря. А це вкрай важливо для того, щоб продукти залишалися свіжими якомога довше. Що не потребує зберігання у холодильнику: цибуля, часник, гарбуз, картопля, мед, варення, шоколад, хліб, консервація, банани, огірки, помідори, баклажани.
- Не можна ставити в холодильник гарячі страви. Так, це може здаватися банальним, однак багато хто не дотримується цього правила. Охолоджуйте їжу до кімнатної температури, а вже потім відправляйте на зберігання в холодильник. Гаряча їжа підвищує вологість і може призвести до поломки побутового приладу.
- Дотримуйтеся правильного сусідства. Не можна зберігати заморожені та охолоджені продукти разом. Не кладіть сухі продукти поруч із вологими. Не слід зберігати разом продукти, які вбирають і які віддають запахи. Щоб не заразити готову їжу, не можна зберігати біля неї сире м’ясо та рибу. Продукти необхідно зберігати, розділивши їх по категоріям. Пакування продуктів має бути герметичним.
- Влаштовуйте день прибирання холодильника. Побутовий прилад необхідно повністю помити, розібравши полиці та позбувшись усього зайвого. Для очищення поверхонь всередині використовуйте спеціальні засоби, однієї води буде замало. Тоді у вашому холодильнику завжди пануватиме лад і приємно пахнутиме.