Серед людей старшого покоління побутує міф, що за часів СРСР всі продукти були набагато якісніше і краще, ніж зараз.
Одне з найпопулярніших тверджень це те, що в Радянському Союзі морозиво і сметана були дуже якісними, але це не завжди було правдою, пише Главред.
- Морозиво
Мало хто знає, але знамените Радянське морозиво робили не завжди за одним рецептом. Наприклад, в 1980 році вершки замінили молоком, змішували з рослинними і гідрогенізованими жирами. Загусниками тоді служили борошно і крохмаль.
- Сметана
Сметана в якій "могла стояти ложка" також не завжди була зроблена на совість. Річ у тому, що густої консистенції вдавалося домогтися завдяки крохмалю.
Також на виробництвах завдяки введеному поняттю природного убутку примудрялися красти, недостачу заповнювали водою та іншими інгредієнтами.