Ціни на молочні продукти в Україні найближчим часом можуть зрости на 4-5%, повідомив аналітик "Українського клубу аграрного бізнесу" Максим Гопка. Про це пише РБК-Україна.
Зазначається, що за останній рік базові молочні продукти подорожчали приблизно на 15-25%. Молоко в середньому зараз коштує 52-60 гривень за 900 мл, сметана - 48-55 гривень за 350 г, вершкове масло - 100-120 гривень за 200 г.
Як пояснив експерт, головним фактором здорожчання є зниження пропозиції сирого молока.
"Через низьку рентабельність і воєнні ризики багато господарств скорочують дійне поголів’я корів – щороку поголів’я падає на 6-7%. Зменшення сировини веде до підвищення закупівельних цін на молоко, а відповідно – і на готову продукцію", – пояснив Гопка.
Інша причина підвищення цін - активний експорт молокопродуктів з України:
"Восени очікується сезонне скорочення надоїв - закінчується період "великого молока", тому ціни можуть зрости ще на 4-5%".