Чем заменить подсолнечное масло: 7 полезных альтернатив

7-01-2019, 07:18 / Автор: Артем Шах
/
Читати українською
Чем заменить подсолнечное масло: 7 полезных альтернатив
2.9т

В рационе каждого человека должны появляться новые продукты. Если отказаться от привычных блюд достаточно сложно, то можете начать с замены подсолнечного масла. Интернет-журнал Factinteres собрал 7 альтернатив подсолнечному маслу.

Арахисовое масло

Мало кто знаком с арахисовым маслом. Однако оно очень питательно и имеет яркий ореховый привкус, который подойдет для приготовления практически любого блюда. Арахисовое масло содержит целый ряд полезным витаминов: A, B1, B2, B3, B4, B5, B8, B9, E. Помимо этого в арахисовом масле содержатся фосфор, магний, йод, медь, калий, железо и кальций. Такое многообразие полезных веществ делают это масло прекрасной заменой привычного подсолнечного или оливкового масел.

Чаще всего нерафинированное арахисовое масло используется в китайской, индийской, корейской и японской кухнях. Рафинированное же масло используют в американской и европейских кухнях, т.к. вкус и запах такого масла менее выражен.

Миндальное масло

Отличным поставщиком витамина E является миндальное масло. Это масло добывают из семян обычного сладкого миндаля. Помимо витамина E в миндальном масле содержатся витамины группы B. Что касается вкуса, то миндальное масло достаточно приятное, не имеет ярких резких запахов. Лучше всего миндальное масло сочетается со свежими салатами, пастой, курицей, форелью и рисом. Стоит отметить, что миндальное масло достаточно калорийное — 816 ккал. на 100 мл. продукта.

Конопляное масло

Для придания продуктам пряного аромата можно использовать конопляное масло. Его добывают из плодов конопли при помощи горячей выжимки. Ряд исследований показал, что конопляное масло благотворно влияет на эндокринную и иммунную системы человека. Чаще всего конопляное масло добавляют в каши, свежие салаты и выпечку. Калорийность — 899 ккал. на 100 мл. продукта.

Пальмовое масло

Пальмовое масло достаточно популярно в мировой кулинарии. Обычно оно используется для замены молочного жира. Плюс ко всему, пальмовое масло практически полностью усваивается организмом.

Достаточно часто пальмовое масло можно встретить в различных продуктах. Бытует миф, что пальмовое масло дешевое и вредное, почему его и используют производители. Однако единственная причина его использование — оно позволяет сохранять продукты. Более того, ВОЗ рекомендует употреблять пальмовое масло, т. к. оно способствует укреплению здоровья сердца.

Кокосовое масло

Кокосовое масло является жирным растительным маслом. Его добывают из копры, путем горячего прессования. В последнее время особой популярностью пользуется способ холодного прессования, т. к. при таком способе сохраняется больше полезных веществ.

Кокосовое масло достаточно дорогое, но оно и самое безопасное для организма человека. Дело в том, что при термической обработке кокосовое масло не выделяет никаких канцерогенов. Плюс ко всему, кокосовое масло достаточно диетическое, что позволяет использовать его при похудении.

Кунжутное масло

Это растительное масло можно хранить до 9 лет, сохраняя все полезные свойства. С его помощью человек может восполнить запасы кальция, укрепить здоровье сердца, печени и десен. Однако полезные свойства сопровождаются и его калорийностью — 900 ккал. на 100 мл. продукта. Обычно кунжутное масло добавляют в свежие салаты.

Масло макадамии

Весьма экзотическим является масло макадамии. Его изготавливают из австралийских орехов макадамии, которые похожи по вкусу на фундук. Диетологи рекомендуют включать масло макадамии в свой рацион для укрепления иммунитета и для улучшения состояния кожи. Дело в том, что масло макадамии содержит мононенасыщенную пальмитиновую кислоту, которой нет практически ни в одном другом растении. Масло макадамии достаточно калорийно, поэтому употреблять его стоит умеренно.

Важно! Материал подготовлен на основании последних, научно проверенных и актуальных исследований в сфере медицины. Материал, подготовленный vesti-ua.net, носит исключительно информационный характер и не является призывом к действию или основой для установления медицинского диагноза. Все решения, касающиеся здоровья, должны быть обязательно согласованы с Вашим лечащим врачом, призываем обязательно обращаться к специалистам.


Почему вы можете доверять vesti-ua.net →

Читайте vesti-ua.net в Google News

Коли, на вашу думку, можливе закінчення війни в Україні?
Последние новости
19:54
Гороскоп на 16 июля: прогноз для каждого знака зодиака
34
19:35
Рада продлила военное положение и мобилизацию до 5 ноября
136
19:16
Почти 150 тысяч пенсионеров призывного возраста получают льготы и не служат в ВСУ - Минсоцполитики
352
18:57
Гороскоп на неделю: какие сюрпризы готовят звезды
333
18:38
Рада ратифицировала соглашение о создании спецтрибунала для России
149
18:19
В Украине отсутствуют достоверные данные о количестве населения, - эксперт
220
18:00
В ЕС намерены обсудить отмену безвиза с Грузией
221
17:41
Финансовый гороскоп для всех знаков зодиака на неделю: что может произойти в ближайшие дни
394
17:22
Spiegel раскрыл план НАТО по поставкам оружия Украине
314
17:03
На Киевщине разоблачили многомиллионную схему мошенничества на пленных
484
16:44
Швеция планирует повысить верхний предел призывного возраста до 70 лет, - Reuters
336
16:25
Сезон заготовок на зиму в разгаре: подешевеют ли овощи и фрукты
249
16:06
Погодные условия продолжат быть контрастными: синоптик озвучила прогноз на текущую неделю
253
15:47
Работа в Украине: кого сейчас ищут работодатели
273
15:28
Перезагрузка Кабмина: кого могут уволить и кто станет новым премьер-министром
368
15:09
Эксперт по питанию дал 5 полезных советов, как выбрать спелый и вкусный арбуз
327
14:50
Гороскоп таро на неделю: чего ожидать каждому знаку зодиака
781
14:31
Перестановки в Кабмине: каким может быть состав нового правительства
530
14:12
Трамп послал Путину мощный сигнал, - WSJ
528
13:53
Для четырех знаков зодиака ближайшие дни станут благоприятным периодом
13:34
Трамп раздумывает о передаче Украине "Томагавков" для ударов по России, - Washington Post
576
13:15
Чтобы сбить тысячу "шахедов" дронами-перехватчиками понадобится тысяча операторов, - военный аналитик
693
12:56
Курс доллара в обменных пунктах вырос: сколько стоит валюта
326
12:37
Трамп убежден, что преимущество в войне РФ с Украиной на стороне Москвы, - Politico
752
12:18
Эти три знака зодиака вскоре ощутят важные перемены: кто в списке
992
11:59
Окончательное решение об отправке Patriot в Украину еще не принято, - Писториус
387
11:40
Курс доллара в ближайшее время: что прогнозируют аналитики
371
11:21
В Кривом Роге полицейский стрелял в "уклониста" после того, как тот ударил его отверткой
2.2т
11:02
Новый ультиматум Трампа: пойдет ли Путин на уступки
499
10:43
Какому знаку зодиака повезет 15 июля: прогноз астрологов
601
10:24
В Украине выросли зарплаты: на каких работах хорошо платят
638
10:05
Жара не уходит: синоптик дала прогноз погоды на сегодня
328
09:46
Военный аналитик спрогнозировал, какую тактику будут использовать россияне в ближайшее время
466
09:27
Гороскоп на 15 июля для всех знаков зодиака
631
09:08
В Сенате отложили продвижение законопроекта о санкциях против РФ
509
08:57
Трамп отправит Украине 17 систем Patriot
395
08:34
Гороскоп на 15 июля для всех Зодиаков
934
08:13
Свириденко назвала главные задачи на посту премьера: когда объявят состав Кабмина
693
Больше новостей

Продолжая просматривать vesti-ua.net Вы подтверждаете, что ознакомились с Политикой конфиденциальности и согласны с использованием файлов cookie