Чем заменить подсолнечное масло: 7 полезных альтернатив

7-01-2019, 07:18 / Автор: Артем Шах
/
Читати українською
Чем заменить подсолнечное масло: 7 полезных альтернатив
2.9т

В рационе каждого человека должны появляться новые продукты. Если отказаться от привычных блюд достаточно сложно, то можете начать с замены подсолнечного масла. Интернет-журнал Factinteres собрал 7 альтернатив подсолнечному маслу.

Арахисовое масло

Мало кто знаком с арахисовым маслом. Однако оно очень питательно и имеет яркий ореховый привкус, который подойдет для приготовления практически любого блюда. Арахисовое масло содержит целый ряд полезным витаминов: A, B1, B2, B3, B4, B5, B8, B9, E. Помимо этого в арахисовом масле содержатся фосфор, магний, йод, медь, калий, железо и кальций. Такое многообразие полезных веществ делают это масло прекрасной заменой привычного подсолнечного или оливкового масел.

Чаще всего нерафинированное арахисовое масло используется в китайской, индийской, корейской и японской кухнях. Рафинированное же масло используют в американской и европейских кухнях, т.к. вкус и запах такого масла менее выражен.

Миндальное масло

Отличным поставщиком витамина E является миндальное масло. Это масло добывают из семян обычного сладкого миндаля. Помимо витамина E в миндальном масле содержатся витамины группы B. Что касается вкуса, то миндальное масло достаточно приятное, не имеет ярких резких запахов. Лучше всего миндальное масло сочетается со свежими салатами, пастой, курицей, форелью и рисом. Стоит отметить, что миндальное масло достаточно калорийное — 816 ккал. на 100 мл. продукта.

Конопляное масло

Для придания продуктам пряного аромата можно использовать конопляное масло. Его добывают из плодов конопли при помощи горячей выжимки. Ряд исследований показал, что конопляное масло благотворно влияет на эндокринную и иммунную системы человека. Чаще всего конопляное масло добавляют в каши, свежие салаты и выпечку. Калорийность — 899 ккал. на 100 мл. продукта.

Пальмовое масло

Пальмовое масло достаточно популярно в мировой кулинарии. Обычно оно используется для замены молочного жира. Плюс ко всему, пальмовое масло практически полностью усваивается организмом.

Достаточно часто пальмовое масло можно встретить в различных продуктах. Бытует миф, что пальмовое масло дешевое и вредное, почему его и используют производители. Однако единственная причина его использование — оно позволяет сохранять продукты. Более того, ВОЗ рекомендует употреблять пальмовое масло, т. к. оно способствует укреплению здоровья сердца.

Кокосовое масло

Кокосовое масло является жирным растительным маслом. Его добывают из копры, путем горячего прессования. В последнее время особой популярностью пользуется способ холодного прессования, т. к. при таком способе сохраняется больше полезных веществ.

Кокосовое масло достаточно дорогое, но оно и самое безопасное для организма человека. Дело в том, что при термической обработке кокосовое масло не выделяет никаких канцерогенов. Плюс ко всему, кокосовое масло достаточно диетическое, что позволяет использовать его при похудении.

Кунжутное масло

Это растительное масло можно хранить до 9 лет, сохраняя все полезные свойства. С его помощью человек может восполнить запасы кальция, укрепить здоровье сердца, печени и десен. Однако полезные свойства сопровождаются и его калорийностью — 900 ккал. на 100 мл. продукта. Обычно кунжутное масло добавляют в свежие салаты.

Масло макадамии

Весьма экзотическим является масло макадамии. Его изготавливают из австралийских орехов макадамии, которые похожи по вкусу на фундук. Диетологи рекомендуют включать масло макадамии в свой рацион для укрепления иммунитета и для улучшения состояния кожи. Дело в том, что масло макадамии содержит мононенасыщенную пальмитиновую кислоту, которой нет практически ни в одном другом растении. Масло макадамии достаточно калорийно, поэтому употреблять его стоит умеренно.

Важно! Материал подготовлен на основании последних, научно проверенных и актуальных исследований в сфере медицины. Материал, подготовленный vesti-ua.net, носит исключительно информационный характер и не является призывом к действию или основой для установления медицинского диагноза. Все решения, касающиеся здоровья, должны быть обязательно согласованы с Вашим лечащим врачом, призываем обязательно обращаться к специалистам.


Почему вы можете доверять vesti-ua.net →

Читайте vesti-ua.net в Google News

Коли, на вашу думку, можливе закінчення війни в Україні?
Последние новости
09:46
Граница с Польшей: есть ли очереди на КПП
42
09:27
Гороскоп на 18 сентября: прогноз для всех знаков зодиака
191
09:08
Трамп выдвинул Европе нереальные условия, чтобы избежать санкций против РФ, - WSJ
223
08:58
Зеленский рассказал, какое оружие союзники закупят у США для Украины
166
08:34
Польша будет собирать отпечатки пальцев украинцев и сканировать лица: какая причина
177
08:13
США сняли санкции с "Белавиа", но есть нюансы
341
07:58
Business Insider официально разрешил журналистам использовать искусственный интеллект
190
07:36
Запад только у Украины может перенять опыт борьбы с российскими дронами, - Atlantic Council
232
07:14
После окончания войны в Украине Россия может сосредоточиться на Гренландии, - CNN
392
22:57
Нацбанк выводит из оборота еще одну монету: какой номинал и причина
1.2т
22:43
Дожди накроют новые области Украины: прогноз на 18 сентября
412
22:19
"Реальность - другая": учения "Запад-2025" обернулись для Путина провалом
1.8т
22:03
ЕС готовит почву для отмены временной защиты украинцев: в МИД дали разъяснения
589
21:58
Зеленский полетит в Нью-Йорк: в МИД Украины назвали цель визита
450
21:33
Что будет, если война закончится на условиях Путина: Мерц оценил риски
548
21:14
Польские военные приедут в Украину: в МИД сообщили о цели визита
352
20:56
Украину ждет всплеск рождаемости после войны, но без бэби-бума, - демограф
533
20:41
Польша потратила на сбитие российских дронов миллион долларов: Храпчинский оценил расходы
384
20:18
"Тошнит от интрижки с Путиным", - в Сенате США растет недовольство политикой Трампа
752
20:01
Война ломает экономику: три прогноза Минфина на 2026 год
435
19:53
Гороскоп на 18 сентября: прогноз для каждого знака зодиака
19:34
МАГАТЭ заявило о повышении уровня угроз для всех АЭС Украины
430
19:15
В Одессе неизвестный мужчина ударил ножом сотрудника ТЦК
716
18:57
В Украине снова подорожают продукты: какие цены на рынке сейчас
665
18:38
Жизнь этих трех знаков зодиака в ближайшие дни перевернется с ног на голову
1.7т
18:19
В Польше возле границы с Беларусью стартовали учения "Железные ворота"
459
18:00
Рада приняла во втором чтении и в целом законопроект о военном омбудсмане
606
17:41
Влияние войны на госбюджет: Минфин подготовил три сценария развития экономики
393
17:22
Визит Мецолы в Украину: в Раде объявили о создании в Киеве представительства Европарламента
439
17:03
Учения "Запад-2025": российские войска начали покидать полигоны Беларуси
788
16:44
Нужно ли отключать мобильную связь во время дроновых атак: мнение специалиста
512
16:25
Эти три знака зодиака получат шанс получить хорошее вознаграждение еще до солнечного затмения
1.3т
16:06
Военный обозреватель рассказал, как враг просачивается в Купянск
508
15:47
Убийство Чарли Кирка в США: какой мотив идти на преступление был у стрелка
503
15:28
В Киеве квадробер забрался на высоту, но без помощи спасателей не смог спуститься
570
15:09
РФ может повредить подводные кабели, которые соединяют Великобританию с остальным миром, - SkyNews
408
14:50
Путин посетил военные учения "Запад-2025"
501
14:31
В Днепропетровской области объявили принудительную эвакуацию для жителей еще 18 сел
540
Больше новостей

Продолжая просматривать vesti-ua.net Вы подтверждаете, что ознакомились с Политикой конфиденциальности и согласны с использованием файлов cookie