Чем заменить подсолнечное масло: 7 полезных альтернатив

Артем Шах, Вести-UA.net
7-01-2019, 07:18
Чем заменить подсолнечное масло: 7 полезных альтернатив
2.5т

В рационе каждого человека должны появляться новые продукты. Если отказаться от привычных блюд достаточно сложно, то можете начать с замены подсолнечного масла. Интернет-журнал Factinteres собрал 7 альтернатив подсолнечному маслу.

Арахисовое масло

Мало кто знаком с арахисовым маслом. Однако оно очень питательно и имеет яркий ореховый привкус, который подойдет для приготовления практически любого блюда. Арахисовое масло содержит целый ряд полезным витаминов: A, B1, B2, B3, B4, B5, B8, B9, E. Помимо этого в арахисовом масле содержатся фосфор, магний, йод, медь, калий, железо и кальций. Такое многообразие полезных веществ делают это масло прекрасной заменой привычного подсолнечного или оливкового масел.

Чаще всего нерафинированное арахисовое масло используется в китайской, индийской, корейской и японской кухнях. Рафинированное же масло используют в американской и европейских кухнях, т.к. вкус и запах такого масла менее выражен.

Миндальное масло

Отличным поставщиком витамина E является миндальное масло. Это масло добывают из семян обычного сладкого миндаля. Помимо витамина E в миндальном масле содержатся витамины группы B. Что касается вкуса, то миндальное масло достаточно приятное, не имеет ярких резких запахов. Лучше всего миндальное масло сочетается со свежими салатами, пастой, курицей, форелью и рисом. Стоит отметить, что миндальное масло достаточно калорийное — 816 ккал. на 100 мл. продукта.

Конопляное масло

Для придания продуктам пряного аромата можно использовать конопляное масло. Его добывают из плодов конопли при помощи горячей выжимки. Ряд исследований показал, что конопляное масло благотворно влияет на эндокринную и иммунную системы человека. Чаще всего конопляное масло добавляют в каши, свежие салаты и выпечку. Калорийность — 899 ккал. на 100 мл. продукта.

Пальмовое масло

Пальмовое масло достаточно популярно в мировой кулинарии. Обычно оно используется для замены молочного жира. Плюс ко всему, пальмовое масло практически полностью усваивается организмом.

Достаточно часто пальмовое масло можно встретить в различных продуктах. Бытует миф, что пальмовое масло дешевое и вредное, почему его и используют производители. Однако единственная причина его использование — оно позволяет сохранять продукты. Более того, ВОЗ рекомендует употреблять пальмовое масло, т. к. оно способствует укреплению здоровья сердца.

Кокосовое масло

Кокосовое масло является жирным растительным маслом. Его добывают из копры, путем горячего прессования. В последнее время особой популярностью пользуется способ холодного прессования, т. к. при таком способе сохраняется больше полезных веществ.

Кокосовое масло достаточно дорогое, но оно и самое безопасное для организма человека. Дело в том, что при термической обработке кокосовое масло не выделяет никаких канцерогенов. Плюс ко всему, кокосовое масло достаточно диетическое, что позволяет использовать его при похудении.

Кунжутное масло

Это растительное масло можно хранить до 9 лет, сохраняя все полезные свойства. С его помощью человек может восполнить запасы кальция, укрепить здоровье сердца, печени и десен. Однако полезные свойства сопровождаются и его калорийностью — 900 ккал. на 100 мл. продукта. Обычно кунжутное масло добавляют в свежие салаты.

Масло макадамии

Весьма экзотическим является масло макадамии. Его изготавливают из австралийских орехов макадамии, которые похожи по вкусу на фундук. Диетологи рекомендуют включать масло макадамии в свой рацион для укрепления иммунитета и для улучшения состояния кожи. Дело в том, что масло макадамии содержит мононенасыщенную пальмитиновую кислоту, которой нет практически ни в одном другом растении. Масло макадамии достаточно калорийно, поэтому употреблять его стоит умеренно.

Напомним, Россия хочет отсудить у Украины свыше 500 млрд грн за "блокаду Крыма".

Ранее Вести-ua.net писали, Эти продукты не стоит жарить на оливковом масле.

Также Вести-ua.net сообщали, Штормовое предупреждение в Украине: в каких регионах будет сильный ветер.


За какую партию Вы проголосуете, если бы парламентские выборы состоялись в ближайшее воскресенье?
Последние новости
19:08
Гороскоп на 29 января по картам таро для разных знаков зодиака
65
18:56
Стоимость бензина: рост цен ускоряется
149
18:44
В Гамбурге неизвестные бросили камень в окно здания генконсульства Украины
193
18:32
В Украине меняют правила проезда в общественном транспорте
527
18:20
Женский гороскоп на неделю с 31 января по 6 февраля
341
18:09
В Кремле отреагировали на шутку Нуланд о прокачке водки через "Северный поток-2"
403
17:57
Воинский учет женщин: список профессий и специальностей сокращен
832
17:45
Взрыв в жилом доме Запорожья: поисковые работы завершены
342
17:33
Астрологи пообещали удачу в феврале для этих знаков зодиака
939
17:21
Ветер, снег, гололедица: синоптик предупредила об ужасной погоде на выходных
493
17:10
Ракетные комплексы Patriot: почему Украине не передают грозное оружие
774
16:58
В Киеве резко выросло число новых COVID-случаев
447
16:46
Все на карантин: Стефанчук закрыл шестую сессию Рады
497
16:34
Названы 3 лучшие мамы по гороскопу: кто наделен особыми родительскими качествами
991
16:22
США настаивают на проведении заседания Совбеза ООН из-за Украины
523
16:11
Лукашенко заявил о намерении вернуть Украину в "лоно славянства"
581
15:59
Лавров назвал место, где могут встретиться Путин и Зеленский
804
15:47
Глоба рассказал, кто из знаков зодиака может разбогатеть в этом году
1.2т
15:35
Отмена карантина в Украине: Ляшко назвал условие
724
15:23
Китайский новый год: почему в этот день нельзя говорить слово "четыре"
962
15:11
НБУ ухудшил прогноз по безработице в Украине
711
15:00
Минобороны анонсировало 45 авиарейсов с вооружением из США
682
14:48
Эксперты рассказали, что будет с курсом гривны в ближайшее время
1.6т
14:36
Пик новой COVID-волны в Украине: Ляшко обозначил сроки
1.2т
14:24
Цены в Украине в 2022 году: что прогнозирует НБУ
886
14:12
САУ "Богдана" успешно прошла испытания
14:01
Астрологи назвали пять худших матерей по знаку зодиака
2.3т
13:49
Обвала рынка недвижимости в текущем году не будет - эксперт
692
13:37
Стоимость доллара в Украине бьет рекорды
893
13:25
Резников рассказал о ситуации с вооружением в Украине
943
13:13
Цены на АЗС: бензин скоро обойдется в 35 грн/л
982
13:02
Эти четыре знака зодиака станут счастливыми в феврале
1.1т
12:50
Российские войска возле границ Украины: Резников объяснил, почему разнятся данные из разных источников
946
12:38
Долгий телефонный разговор Байдена с Зеленским: что обсудили президенты
932
12:26
Москва не хочет войны, но не позволит игнорировать свои интересы - Лавров
961
12:14
Tesla отменила выпуск своего самого дешевого электромобиля
715
12:03
Уровень потребления алкоголя: Украина оказалась одной из самых непьющих стран Европы
11:51
Во Львове произошло масштабное ДТП, много пострадавших
1.3т
Больше новостей

Продолжая просматривать Вести-UA.net Вы подтверждаете, что ознакомились с Политикой конфиденциальности и согласны с использованием файлов cookie