Как говорит Всемирная организация здравоохранения, молодость у современных людей заканчивается в среднем в 42 года, и если до этого возраста организм еще может простить нам излишества и нарушения рациона, то потом начинается уже совсем другое время.
В пятерке недели — продукты, которые стоит есть поменьше всегда, но особенно важно ограничить после 40 лет, пишет НТВ.
- Сахар
Наука в последние годы выявила массу негативных действий сахара — на мозг, сердце, сосуды, иммунитет, гормоны. А недавнее американское исследование показало, что люди старше 45 лет, употреблявшие ежедневно более 700 граммов сладких напитков, включая соки, чаще умирают от сердечно-сосудистых заболеваний.
Международная рекомендация — не более 36 граммов сахара в день для среднего мужчины и не более 20 граммов — для женщины, то есть соответственно 7 и 4 чайных ложки. И это учитывая содержание во всех продуктах, за исключением цельных фруктов.
- Изделия из белой муки
Выпечки стоит есть поменьше, тем более что чаще всего ее делают из белой муки, которая содержит очень много бесполезного крахмала, а тот в организме легко расщепляется до глюкозы и быстро поднимает сахар в крови. Обычную муку можно заменить овсянкой, перетертым миндалем или кокосовой стружкой. Более доступный для россиян вариант — мука цельнозерновая или с добавлением отрубей. Еще один вариант — мука из отрубей подорожника. Она почти полностью состоит из полезной клетчатки и отлично «скрепляет» тесто.
- Соль
Наукой доказано, что избыток хлорида натрия убивает сердечно-сосудистую систему, особенно активно провоцируя гипертонию и инсульт. Среднестатистический россиянин за год съедает лишних 4,5 килограмма «белой смерти».
Важно помнить, что соли очень много в огромном числе продуктов — это колбаса, ветчина, тушенка, шпроты, домашние заготовки, соусы и кетчупы. Все это лучше есть осторожно, а в идеале — чаще заменять соль специями.
- Продукты с трансжирами
К проблемам с сердцем могут привести и продукты, в которых много трансизомеров жирных кислот, то есть трансжиров. Главный их источник — маргарин, который практически всегда кладут в промышленные кондитерские изделия и выпечку. Образуются опасные компоненты и при жарке на масле.
До 5% трансжиров содержится и в мясе, но его опасность не только в этом.
- Красное мясо
Современные научные работы однозначно показывают: чем меньше в рационе животных белков, тем лучше для здоровья. Особенно опасно красное мясо — Всемирная организация здравоохранения даже включила его в список канцерогенов наряду с асбестом и сигаретами. Особенно опасен этот продукт в переработанном виде — еще один аргумент против колбасы. Кроме того, в мясе содержатся фосфаты, мешающие усвоению кальция, а это ведет к остеопорозу.
Важно! Материал подготовлен на основании последних, научно проверенных и актуальных исследований в сфере медицины. Материал, подготовленный vesti-ua.net, носит исключительно информационный характер и не является призывом к действию или основой для установления медицинского диагноза. Все решения, касающиеся здоровья, должны быть обязательно согласованы с Вашим лечащим врачом, призываем обязательно обращаться к специалистам.
Почему вы можете доверять vesti-ua.net →