Ученые пришли к выводу, что каждая порция красного мяса в день связана с увеличением риска сердечно-сосудистых заболеваний на 11%, а обработанного мяса - на 15%.
Эксперты указывают, что употребление красного мяса связано с повышением уровня холестерина в крови, что является фактором риска развития атеросклероза и ишемической болезни сердца.
Растительные источники белка не дают такого эффекта. Кроме того, в мясе высокое содержание насыщенных жиров и других веществ, которые также плохо влияют на здоровье сердца.
В продуктах из обработанного мяса обычно высокое содержание соли, которая может вызвать повышение артериального давления.
Читают сейчас: Гастроэнтерологи назвали лучшие продукты для кишечника: чем нужно питаться.
