Названо уникальное для здоровья качество риса

Влад Максимов, Вести-UA.net
4-08-2020, 01:56
Названо уникальное для здоровья качество риса
1.9т

Рис является второй наиболее потребляемой зерновой культурой в мире после пшеницы. Однако он намного полезнее для организма, особенно в цельнозерновом виде. В нем нет глютена, а натрий и калий находятся в хорошем соотношении, передает newsyou.info.

Рис содержит качественные белки. В рисе присутствует лизин, незаменимая аминокислота, необходимая для фиксации кальция в костях и образования антител. Отсутствует глютен. Рис - это натуральная безглютеновая крупа, которая подходит для людей с целиакией (нарушением работы кишечника).

В рисе меньше натрия, чем в пшенице. По этой причине он особенно полезен для здоровья почек, так как чрезмерное потребление натрия вызывает проблемы с давлением и клубочковой фильтрацией. Насыщает лучше, чем макароны. 100 г сырого риса превращается примерно в 300 г вареного, в отличие от макарон, которых становится лишь 200 г.

Легче усваивается. Небольшие гранулы крахмала, содержащиеся в коричневом рисе, обладают абсорбирующей способностью в отношении пищеварительных соков и воздуха, который задерживается на желудочном уровне. Это способствует лучшему усвоению.

Переработка риса-сырца в съедобный продукт происходит путем постепенного устранения внешних слоев, что снижает его питательную ценность. В таком случае волокна практически отсутствуют, а содержание витаминов и белков резко уменьшается. С другой стороны, это позволяет увеличить срок годности риса, ускорить процесс приготовления и сделать его вкус более приятным.

Однако более богатым с точки зрения питания является цельнозерновой (коричневый) рис, поскольку в нем сохраняется больше полезных для организма питательных веществ, а именно: фосфора, калия, железа, цинка, селена, витаминов Е, В1, В3 и В6.


Напомним, В Украине производители подняли стоимость мяса.

Ранее Вести-ua.net писали, Эти макароны медики называют самыми вредными.

Также Вести-ua.net сообщали, Больницы, школы, детсады: мэры огласили требования к власти.


Что, по Вашему мнению, должна в первую очередь делать власть в медицинской сфере Украины?
Последние новости
01:56
Даша Астафьева "отличилась" пикантной фотосессией в кровати
217
00:40
Эти знаки Зодиака будут вашими лучшими друзьями
432
23:52
Симптомы рака кишечника проявляются во время тренировки
549
23:41
Только три женщины по гороскопу готовы забыть и простить измену
491
23:30
Украинец на три года посадили в Беларуси: подробности
441
23:19
Повышение пенсий в 2022 году: министр финансов раскрыл детали
510
23:08
Кому ковид не страшен: учены есть чем порадовать людей
708
22:57
Еще один Кличко пойдет в политику? Спортсмен сделал заявление
499
22:46
Девушкам и парням запретили рядом, а иначе арест: новые правила жизни в Туркменистане
804
22:35
Больницы, школы, детсады: мэры огласили требования к власти
539
22:24
Синоптики назвали даты, когда температура снова начнет расти
612
22:13
В воздухе более активный: названа опасность и защита от штамма "Дельта"
713
22:02
Игрушки и яблоко: Тина Кароль показала, что носит с собой в сумочке
594
21:53
Канарские острова в огне: Испания массово эвакуирует людей
721
21:42
Гетманцев грозит бизнесу страшными карами: раскрыл планы по штрафам
720
21:31
"Кота отдайте родственникам": в Сеть попало "завещание" пермского стрелка
1.1т
21:20
Собака "уронила" ведущую: тысячи зрителей в прямом эфире видели "новости"
781
21:09
Россия в истории с "вагнеровцами" затеяла контригру против Украины
732
20:58
Подешевели овощи, крупы и сахар: что по чем в магазинах
747
20:47
Дипломы о высшем образовании могут аннулировать: кто из бывших студентов под угрозой
1.1т
20:36
Не признался родителям, что идет вакцинироваться: новые детали о парне, который умер после укола Pfizer
760
20:25
Огонь вырвался из-под тротуара во Львове
737
20:14
В Украине резко поднимают тарифы такси: какие будут цены и почему
837
20:03
Одна простая вещь способна уменьшает побочные эффекты вакцины COVID-19
913
19:57
Астрологи назвали самых трудолюбивых представителей знаков зодиака
19:46
"Дельта"-штамм у детей: чем особенно опасно заболевание
894
19:35
Погода на неделю: будет дождить, а температура опустится до +3°C
654
19:24
Гороскоп на 21 сентября по картам таро для всех знаков зодиака
19:13
COVID-сертификат: для переболевших коронавирусом: как и когда получить документ
1.3т
19:02
Цены на бензин: сколько стоит топливо на АЗС
696
18:51
В Украину идут заморозки: какие регионы пострадают первыми
18:40
200 тысяч жителей "ЛДНР" проголосовали на выборах в российскую Госдуму
682
18:29
Гороскоп Павла Глобы на неделю с 20 по 26 сентября
18:18
Полиция задержала подозреваемого в стрельбе на улице
791
18:07
В Украине с 1 октября полноценно заработает автофиксация "перегрузов"
1.1т
17:56
В МОЗ рассказали, что более 98% госпитализированных с COVID-19 не получали прививки
799
17:45
В Украине началась метеорологическая осень
784
17:34
Полнолуние в сентябре: когда энергетика ночного светила особенно сильна
Больше новостей

Продолжая просматривать Вести-UA.net Вы подтверждаете, что ознакомились с Политикой конфиденциальности и согласны с использованием файлов cookie