Ранние морщины и проблемы с памятью - симптомы старения которые наблюдаются с большей интенсивностью при употреблении некоторых продуктов. Среди них - сладости, колбасные изделия, трансжиры и молоко. Об этом сообщает MedikForum.
Какие продукты ускорят старение?
Сладости
Большое количество сладкого в рационе ускоряет старение, в частности, способствует появлению морщин. Молекулы сахара провоцируют процесс гликирования коллагена - одного из структурных белков кожи, обеспечивающих эластичность и гладкость. Следствием этого процесса становится появление на коже глубоких морщин, утрата четкости лицевого овала.
Колбасные изделия
Переработанные мясные продукты содержат фосфатные добавки, которые связывают воду и обеспечивают изделиям сочность. В отличие от обычного фосфора, который усваивается организмом на 40-60%, фосфаты всасываются на все 90%. В организме эти вещества образуют отложения, которые скапливаются в артериях, ухудшают их состояние, способствуют развитию атеросклероза.
Молоко
В Швеции было проведено исследование, которое показало, что питье большого количества молока увеличивало для людей после 50-ти риск деградации костей и переломов. По мнению ученых, такой эффект связан с действием молочного сахара лактозы.