Создатель ГМО-картофеля теперь боится за здоровье человечества

10-11-2018, 06:24 / Автор: Інна Волєва
/
Читати українською
Создатель ГМО-картофеля теперь боится за здоровье человечества

С 2000 по 2013 годы Кайюс Ромменс руководил исследовательским отделом биотехнической компании Simplot. Одной из его основных разработок было выведение генетически модифицированного картофеля под торговым названием Innate, рассказывает lifter и EcoWatch.

Однако со временем у Ромменса возникли серьёзные опасения. Он пришёл к выводу, что ГМО-картофель, который сегодня продаётся в 4000 супермаркетах США, может нести в себе потенциальный риск для здоровья человека.

Ромменс написал об этом целую книгу под названием «Картофель Пандоры». В этой книге он подробно описывает, как его энтузиазм в отношении новых генных технологий постепенно сменился страхом.

Разработанный Ромменсом ГМО-картофель был представлен как устойчивый к потемнению при разрезании и как более полезный, чем обычный картофель. Дело в том, что он содержит более низкие уровни природной аминокислоты, которая образует канцерогенный акриламид во время приготовления.

Ромменс стремился вывести такой сорт картофеля, который можно будет жарить во фритюре без опасения, что он может вызвать рак.

Ромменс объясняет, что ГМО-картофель на самом деле не устойчив к потемнению, а лишь маскирует его. Ген, отвечающий за потемнение картошки, «подавлен» — то есть он не включается при контакте картофеля с воздухом.

Проблема в том, что «скрытое» потемнение может накапливать в себе токсины и патогены. При этом места, которые в обычной картошке были бы тёмными, ничем не отличаются от остальных. Это значит, что переработчики и потребители не могут идентифицировать и удалить проблемную повреждённую ткань, и она поступает в пищу.

Ромменс уверен, что эти токсины и патогены могут представлять угрозу для здоровья потребителей. По его словам, утверждения о том, что ГМО-картофель безопаснее обычного благодаря пониженной концентрации, не имеют прочной научной основы.

Более того: механизмы, с помощью которых процесс генной модификации вызывает повреждение ДНК, могут непредвиденным образом изменять состав растения, что приводит к получению новых токсинов и аллергенов.

«В генной инженерии меня беспокоит то, что отсутствие непредвиденных последствий никогда нельзя гарантировать. Эти последствия могут проявиться только через десятки лет, и мы должны применять подобные технологии крайне осторожно», — говорит Ромменс.

Теперь Ромменс считает наиболее перспективными сельскохозяйственными технологиями те, которые не используют ГМО.

Он признаёт, что допустил ошибку, и призывает потребителей отказаться от ГМО-картофеля.


Почему вы можете доверять vesti-ua.net →

Читайте vesti-ua.net в Google News

Коли, на вашу думку, можливе закінчення війни в Україні?
Последние новости
13:00
Нетаньяху выдвинул кандидатуру Трампа на Нобелевскую премию мира
132
12:31
Астрологи уточнили, какому знаку зодиака повезет 8 июля
242
12:02
"Пакет школьника": как можно будет получить помощь
177
11:33
Покупать доллары сейчас или подождать: эксперты дали рекомендации украинцам
278
11:04
Самолет со 115 пассажирами совершил экстренную посадку из-за дыма в салоне
316
10:35
Рынок недвижимости: украинцы теряют интерес к новостройкам
243
10:06
В Украину пришел циклон: какой будет погода сегодня
284
09:37
Гороскоп на 8 июля: прогноз для всех знаков зодиака
656
09:08
В Киеве застрелили мужчину в автомобиле, нападавшего разыскивают
320
08:58
Германия и Италия могут покинуть "Евровидение" вслед за Израилем
638
08:31
Рост цен на топливо: АМКУ не видит оснований расследовать факты подорожания
330
08:06
В Украине вырос спрос на подержанные авто из-за границы
306
07:37
Пять знаков зодиака в июле ждут значительные перемены в личной жизни
928
07:09
Украину накрывает жара: прогноз на ближайшие дни
377
23:09
Овощи и фрукты дешевеют: что сколько теперь стоит
397
22:40
Эти четыре знака зодиака в ближайшее время получат мощный импульс
1.5т
22:11
В Украине из-за ударов РФ объявили о закрытии первого ТЦК
21:42
Вместо Маркаровой Зеленский может отправить Шмыгаля послом в Вашингтон, - СМИ
722
21:13
Жара не отступит: в Украину идет неустойчивая погода с периодическими осадками, - синоптик
472
20:44
Российские войска атаковали Харьков и Запорожье ударными беспилотниками, было попадание в ТЦК
523
20:15
Покупка жилья в Украине: составлен перечень самых доступных по цене городов
737
19:46
Трамп высмеял идею Маска о создании новой партии в США
486
19:17
Гороскоп на неделю с 7 по 13 июля: какие сюрпризы готовят звезды
1.3т
18:48
В Киеве цены на паркоместа в жилых комплексах бьют рекорды
685
18:19
Магнитные бури: чего ожидать от солнечной активности 7-9 июля
535
17:50
Авиакомпании РФ потеряли 20 млрд рублей за два дня из-за массовой отмены рейсов
540
17:21
На Закарпатье пьяная водитель BMW на большой скорости врезалась в блокпост, погиб пограничник
600
16:52
Стоимость доллара и евро в начале недели: обменные пункты обновили курсы
611
16:23
Любовный гороскоп на неделю с 7 по 13 июля: кому ближайшие семь дней принесут романтику
662
15:54
На трассе недалеко от Днепра произошла смертельная авария с участием автобуса
548
15:25
Некоторым украинцам могут урезать пенсии: кто в зоне риска
1.1т
14:56
РФ вскоре сможет запускать 1000 ракет и беспилотников по украинским городам за одну ночь, - The Telegraph
765
14:27
"Живой Нострадамус" предсказал скорое будущее: что ждет Украину
8.6т
13:58
УЗ добавила поезда с женскими купе: первые рейсы уже с 25 июля
620
13:29
В РФ доклад Хрущева о развенчании культа Сталина объявили ошибочным
1.5т
13:00
Жара и грозы: прогноз погоды на всю рабочую неделю
698
12:31
Из-за инфляции рост реальных зарплат замедлился - НБУ
574
12:02
Какому знаку зодиака повезет 7 июля: прогноз астрологов
1.1т
Больше новостей

Продолжая просматривать vesti-ua.net Вы подтверждаете, что ознакомились с Политикой конфиденциальности и согласны с использованием файлов cookie