Создатель ГМО-картофеля теперь боится за здоровье человечества

10-11-2018, 06:24 / Автор: Інна Волєва
/
Читати українською
Создатель ГМО-картофеля теперь боится за здоровье человечества

С 2000 по 2013 годы Кайюс Ромменс руководил исследовательским отделом биотехнической компании Simplot. Одной из его основных разработок было выведение генетически модифицированного картофеля под торговым названием Innate, рассказывает lifter и EcoWatch.

Однако со временем у Ромменса возникли серьёзные опасения. Он пришёл к выводу, что ГМО-картофель, который сегодня продаётся в 4000 супермаркетах США, может нести в себе потенциальный риск для здоровья человека.

Ромменс написал об этом целую книгу под названием «Картофель Пандоры». В этой книге он подробно описывает, как его энтузиазм в отношении новых генных технологий постепенно сменился страхом.

Разработанный Ромменсом ГМО-картофель был представлен как устойчивый к потемнению при разрезании и как более полезный, чем обычный картофель. Дело в том, что он содержит более низкие уровни природной аминокислоты, которая образует канцерогенный акриламид во время приготовления.

Ромменс стремился вывести такой сорт картофеля, который можно будет жарить во фритюре без опасения, что он может вызвать рак.

Ромменс объясняет, что ГМО-картофель на самом деле не устойчив к потемнению, а лишь маскирует его. Ген, отвечающий за потемнение картошки, «подавлен» — то есть он не включается при контакте картофеля с воздухом.

Проблема в том, что «скрытое» потемнение может накапливать в себе токсины и патогены. При этом места, которые в обычной картошке были бы тёмными, ничем не отличаются от остальных. Это значит, что переработчики и потребители не могут идентифицировать и удалить проблемную повреждённую ткань, и она поступает в пищу.

Ромменс уверен, что эти токсины и патогены могут представлять угрозу для здоровья потребителей. По его словам, утверждения о том, что ГМО-картофель безопаснее обычного благодаря пониженной концентрации, не имеют прочной научной основы.

Более того: механизмы, с помощью которых процесс генной модификации вызывает повреждение ДНК, могут непредвиденным образом изменять состав растения, что приводит к получению новых токсинов и аллергенов.

«В генной инженерии меня беспокоит то, что отсутствие непредвиденных последствий никогда нельзя гарантировать. Эти последствия могут проявиться только через десятки лет, и мы должны применять подобные технологии крайне осторожно», — говорит Ромменс.

Теперь Ромменс считает наиболее перспективными сельскохозяйственными технологиями те, которые не используют ГМО.

Он признаёт, что допустил ошибку, и призывает потребителей отказаться от ГМО-картофеля.


Почему вы можете доверять vesti-ua.net →

Читайте vesti-ua.net в Google News

Коли, на вашу думку, можливе закінчення війни в Україні?
Последние новости
12:19
Польша подняла в небо военную авиацию из-за ракетной атаки РФ по Украине
214
12:03
Уже восемь стран присоединились к инициативе по закупке американского оружия для Украины - СМИ
176
11:58
Россияне оккупировали еще один населенный пункт в Сумской области - DeepState
167
11:29
Российский патриарх "проклял" власть в Кремле - что произошло
504
11:11
В Чехии запретили пропаганду коммунизма, нарушителям - суровое наказание
209
10:57
Свириденко рассказала, о чем уже успели договориться Украина и США
274
10:41
На шахте, подконтрольной Вагнеру, в ЦАР произошла стрельба: среди погибших - местные искатели золота
268
10:18
Тревога в Москве: третью ночь подряд раздаются взрывы
335
10:01
Путин отвергнет ультиматум Трампа и в худшем случае начнет мобилизацию, - Foreign Affairs
09:56
На чьей стороне 19 июля будет фортуна: гороскоп
457
09:33
Китай и Россия готовят двойной удар: до глобального конфликта осталось 18 месяцев, - Bild
469
09:09
"С возрастающей силой": Медведев грозит сильнее бомбить Украину
790
08:58
В Украине прогнозируют мощный шторм
569
08:36
В Донецкой области ввели жесткий комендантский час
305
08:14
Трамп может передумать и снова оказать поддержку Путину — The Hill
696
22:57
Названы даты, в которые рождаются успешные люди
865
22:43
Над Кинбурнской косой подняли украинский флаг - появились первые детали
3.3т
22:19
В Украине может появиться аналог департамента, которым руководил Илон Маск
461
22:03
Китай хочет собрать Путина и Трампа на саммит в Пекине — The Times
522
21:58
Украинский морской дрон помещается в ванной: Forbes назвал его особенности
678
21:33
Совет ЕС вводит новую систему въезда в Евросоюз: что изменится для украинцев
679
21:14
Тренер боксера Поветкина погиб за Путина в Африке
513
20:56
Раскол с Кремлем: Азербайджан отказался участвовать в экономическом совете СНГ
1.6т
20:41
В Кремле внезапно согласились с Зеленским по вопросу переговоров
20:18
В Воздушных силах рассказали, как отличают настоящий "Шахед" от имитатора
1.3т
20:01
На фронте появилась новая технология противодействия оптоволокну — СМИ
2.5т
19:53
Природа подарила врожденный магнетизм: эти три знака зодиака получают желаемое как по волшебству
1.3т
19:34
Мужчине с ампутированными конечностями дали срок за уклонение от мобилизации
1.3т
19:15
ЕС снизил "потолок цен" на российскую нефть: сколько теперь будет стоить баррель
1.1т
18:56
Собиралась взорвать областной ТЦК: в Одессе задержали женщину со взрывчаткой, - СБУ
568
18:37
Этот знак зодиака впервые за десятилетия получит редкий шанс изменить судьбу
1.1т
18:18
Некоторым учителям в Украине перестали выплачивать надбавки
454
17:59
Демографический кризис в Украине: на одного новорожденного приходится трое умерших
479
17:40
18-й пакет санкций ЕС против РФ: что вошло в список
649
17:21
Прогноз погоды на выходные: большинство регионов накроют дожди
544
17:02
Зеленский определил три основных задачи Умерову на новой должности
610
16:43
Во Львове уже 70 госпитализированных после визита в ресторан китайской кухни
1.1т
16:24
Ученый назвал населенный пункт в Украине, который расположен на эталонном черноземе
2.9т
Больше новостей

Продолжая просматривать vesti-ua.net Вы подтверждаете, что ознакомились с Политикой конфиденциальности и согласны с использованием файлов cookie