Как выбрать хорошее и недорогое вино в Украине: 5 толковых советов

Артем Шах, Вести-UA.net
8-07-2018, 16:17
Как выбрать хорошее и недорогое вино в Украине: 5 толковых советов
1.7т

Любите пить вино, но совершенно в нем не разбираетесь, а в супермаркете можете провести час возле винных полок, утопая в изобилии разнообразных локальных и импортных вин? Как сэкономить себе время и деньги, а уйти с оптимальным выбором виноградного напитка? Вот вам несколько советов от первого в Украине официального алкоблогера, автора и создателя Алкоблогеры_АЕ Eugene Noir, пишет hochu.ua.

1. Первое, что вы должны определить для себя — это какое вино предпочитаете: красное, белое или розовое? Легче всего, если вы знаете, чем будете закусывать и что будут подавать к столу. Если не знаете, а, возможно, закуска не предполагается вовсе, то берите простые молодые столовые вина Нового Света (Чили, Новая Зеландия, Австралия, Калифорния и т.п.). Это беспроигрышный вариант, как для белого, так и для красного вина.

Из сортов винограда универсальными будут: Совиньон Блан, Шардоне, Каберне, Мерло, Карменер, Шираз. Последние два — идеально подойдут к мясным блюдам.

2. Кстати, если вы до сих пор считаете, что белое вино подаётся исключительно к рыбе, а красное — к мясу, то вы заблуждаетесь. Белые сухие Рислинг и Шардоне прекрасно подчеркнут вкус запечённой свинины, а утку — красные вина средней насыщенности, например, Пино Нуар и Зинфандель.

Сыры также по-разному сочетаются с различными видами вина. Чем выдержаннее сыр, тем серьезней нужно подходить к выбору, чтобы не перебить и даже не испортить вкус закуски либо напитка. Здесь лучше посоветоваться с сомелье в винных магазинах. Хотя, гугл тоже никто не отменял.

3. Когда вы определились с оттенком вина, то должны понимать, что вина еще бывают: тихие и игристые, экстра-брют, брют, сухие, полусухие, полусладкие, сладкие, десертные и крепленые. Для неискушенного гурмана универсальным будут сухие и полусухие вина, так как они идеально подойдут в качестве самостоятельного напитка, так и к определенным закускам.

Любителям «сладенького» важно обращать внимание на маркировку полусладких вин, дабы там не было сахара или концентрата виноградного сока, что уже не делает вино вином, а больше винным напитком. Ну это на заметку тем, кто больше думает о качестве. Чаще всего такие «полусладкие вина» дешевле остальных. Природные полусладкие, где используется исключительно виноград максимальной спелости, что и придает вину естественную сладость — наоборот, дороже, чем сухие той же марки.

4. Также важно знать, что порошковое вино — это миф. Не буду расписывать как и почему, в интернете уже много информации по этому поводу. Дешевое вино делается из второсортных виноматериалов с добавлением концентратов, сахара и спирта. Таким образом, объемы увеличиваются, цена снижается.

Сульфиты в таких винах присутствуют в излишке, так что не удивляйтесь, если у вас после употребления будет болеть голова. Сульфиты добавляются в любые вина, которые стоят на полках в магазинах. И это нормально, если их содержание в норме, так как без них и без хранения в холодильнике бессульфитное вино превратится в уксус.

5. Советую обращать внимание не только на импортные вина, но и и локальные, произведенные в Украине. Со временем украинские виноделы бьют рекорды по производству качественного вина, выигрывают международные конкурсы, экспортируются в Европу и на другие континенты. Кто-то до сих пор считает, что нормальное вино не может стоить дешевле 150-200 грн за бутылку. Но это не так.

Если говорить о простых столовых молодых винах, то даже за 70-100 грн возможно купить неплохое обычное вино, после которого вам не станет плохо. Да, оно не будет особенным или с меняющимся в процессе питья букетом, но приятно посмаковать терпким Мерло, цветочным Шардоне или фруктовым Рислингом тоже можно. Не стыдно, а даже полезно находить в сетях супермаркетов вино по акции. Очень часто можно приобрести прекрасный рубиновый насыщенный Мальбек, кисленький Барберо, или белый ароматный Гевюрцтраминер по цене 120-140 грн.

Культура потребления вина, и, в целом, его наука — сложная и понятна лишь тем, кто сам захочет в этом разбираться. Но, чтобы пить качественное вино, важно знать азы, о которых я рассказал. И помните: нет правильного или неправильного вина, если оно натуральное и без примесей. Главное — пить то, что вам по вкусу.

Напомним, Карантин в Раде: нардепы массово отказываются от ношения масок.

Ранее Вести-ua.net писали, Любовно-интимный замочек каждой женщины по Знаку Зодиака: вам подходит только особый ключик.

Также Вести-ua.net сообщали, Политический рейтинг: Порошенко сокращает отставание от Зеленского.


За какую партию Вы проголосуете, если бы парламентские выборы состоялись в ближайшее воскресенье?
Последние новости
14:27
"Зеленые" двери для украинцев ЕС закрывает уже завтра
10
14:16
В Украину массово завозят электромобили из Китая: список моделей
129
14:05
Оливковое масло в Украине: где не нужно покупать продукт
275
13:54
Пик коронавируса в Украине может наступить раньше прогнозируемого времени - Радуцкий
272
13:43
Убывающая Луна с 21 октября: что можно делать и что нельзя
362
13:32
Украинцев решили вакцинировать от COVID-19 прямо на вокзалах
302
13:21
"Вторичка" в Украине: жилье резко подешевело всего за месяц
421
13:10
Смертельное ДТП в Киеве: Hyundai на большой скорости въехал в грузовик
365
12:59
Арестович рассказал о состоянии Кравчука
433
12:48
Пандемия коронавируса может затянуться - ВОЗ
416
12:37
В Украине объявили штормовое предупреждение: порывы ветра достигнут 25 м/с
429
12:26
Энергетический кризис: цены на хлебобулочные изделия подскочат
478
12:15
Минздрав позволил выписывать зависимых от кислорода пациентов домой
512
12:04
Разгар пандемии в Харькове: "Вечерний Квартал" едет с концертом в город
512
11:53
Дефицит электроэнергии в Украине: веерные отключения света могут начаться уже осенью – эксперты
645
11:42
Вакцинированные украинцы предлагают непривитым от коронавируса свои услуги
665
11:31
Астрологи определили самых верных мужчин по знаку зодиака
587
11:20
В Киеве из-за марафона перекроют для транспорта ряд улиц
437
11:09
Курс доллара в Украине: схожее падение было 1,5 года назад
552
10:58
"Дельта Плюс" расползается по планете: где еще нашли мутировавший вирус
713
10:47
ЗАЗ готовится к производству нового кроссовера "Одесса"
827
10:36
Рекорд с начала прививочной кампании: в Украине за день от Covid-19 вакцинировали 251 тысячу человек
686
10:25
Временная петля Стефанчука: сможет ли Рада отменить перевод часов в Украине
936
10:14
Семь регионов рискуют попасть в "красную" зону карантина
699
10:03
Максимум звездопада Ориониды: как загадать желание
580
09:52
Новые правила проезда в транспорте: какие ограничения будут действовать
875
09:41
Сутки в ООС: зафиксировано 14 нарушений режима "тишины"
514
09:30
В Раде планируют открыть пункт вакцинации от коронавируса
505
09:19
Гороскоп на 21 октября для 12-ти знаков зодиака
815
09:08
В Украине за сутки подтвердили более 22 тысяч новых случаев коронавируса
706
08:58
Как зарегистрироваться на портале "Дия" разными способами: подробная инструкция
08:47
Астрологи рассказали, кто самый верный и нежный мужчина по знаку Зодиака
1.1т
08:36
"Покер Кремля": в Германии обвинили Россию в газовом шантаже
894
08:25
Падение Зе-рейтинга: будет ли Разумков портить нервы президенту
849
08:14
В Украине до +18°, но погоду испортит штормовой ветер
606
08:03
Ученые научились прогнозировать летальный исход от коронавируса
1.5т
23:52
"Гагарин был бы в шоке..." Российский посол открыл бюст космонавту
1.3т
23:41
Названы женские знаки Зодиака, которые обходятся мужчинам дороже всего
3.1т
Больше новостей

Продолжая просматривать Вести-UA.net Вы подтверждаете, что ознакомились с Политикой конфиденциальности и согласны с использованием файлов cookie