В Украине активно подделывают четыре распространенных вида продуктов, которые ежедневно покупают посетители супермаркетов. Речь идет о молочной группе товаров – и это представляет одну из самых серьезных угроз для всей отрасли, сообщил исполнительный директор Союза молочных предприятий Украины Арсен Дидур изданию "Телеграф".
"Чаще всего недобросовестные производители подделывают сливочное масло, сметану, сыр и кисломолочный творог", – сообщил эксперт.
Чтобы удешевить производство продуктов и получить более высокую прибыль, недобросовестные предприниматели заменяют молочный жир на растительный. Иногда прибегают даже к использованию дешевых немолочных компонентов вместо молочного белка, объясняет специалист.
Соответственно, распространение фальсификатов подрывает доверие украинцев ко всей молочной продукции, отмечают в Союзе. Получить вместо качественного продукта подделку довольно легко, если приобрести дешевый товар с ненадлежащей маркировкой. Другой возможный канал сбыта низкокачественных продуктов – сегмент HoReCa (заведения общественного питания и гостиничный бизнес), отмечают в Союзе.
Чтобы защитить себя от фальсификатов, следует помнить несколько общеизвестных советов:
- обращать внимание на наличие украинской маркировки и указание официального импортера на иностранной продукции;
- проверять, является ли товар в магазине "сливочным маслом" или "сыром", а не "спредом", "сырным продуктом" или "белково-жировым продуктом";
- учитывать соотношение цены с аналогичными товарами – она не может быть подозрительно низкой;
- делать покупки в официальных торговых сетях или проверенных магазинах.
Читают сейчас: Почему советское сливочное масло было желтее современного: главный секрет бета-каротина.
