Вот почему яйца нельзя хранить в холодильнике: вы будете удивлены

Оказалось, что от перепада температур яйца могут повредиться, а бактерии со скорлупы проникнут внутрь
7-03-2023, 07:58 / Автор: Артем Шах
/
Читати українською
Вот почему яйца нельзя хранить в холодильнике: вы будете удивлены
4.1т

Наверняка вы замечали, что в большинстве случаев в магазинах яйца не хранят в холодильнике. Возможно у вас даже закрадывалась мысль о том, что работники магазина неправильно хранят продукты и яйца быстро испортятся, пишет Главред.

Ведь ни для кого не секрет, что в холодильнике все продукты могут храниться дольше, что и снижает риск отравления. Там даже есть специальные лотки для хранения яиц.

Однако оказывается, все не так однозначно. На самом деле долго хранить яйца в холодильнике нельзя.

Почему нельзя хранить яйца в холодильнике

Все дело в том, что яичная скорлупа очень хрупкая. При перепаде температуры она может даже потрескаться. Этот процесс можно наблюдать, если опустить холодное яйцо в горячую воду.

Если долго хранить яйца в холодильнике, то на них может появиться конденсат во время в помещение с комнатной температурой. После этого на самой скорлупе могут начать размножаться бактерии, а если там есть трещинки, то они попадут и внутрь.

Для того чтобы сохранить свежесть куриных яиц без холодильника, можно воспользоваться несколькими способами. Стоит отметить, что при каждом из них мыть яйца не нужно.

Хранить яйца можно в солевом растворе прямо в кастрюле. Вам необходимо приготовить раствор из 500 мл воды и 1 столовой ложки соли. Туда необходимо выложить яйца и поставить кастрюлю на плиту. После того как раствор будет доведен до кипения, его нужно снять с огня и поставить в прохладном месте. Желательно поставить на крышку какой-то груз, чтобы внутрь не проникал воздух.

Также можно обработать яйца в салициловом растворе. На каждые 500 мл воды нужно взять 2 чайных ложки салициловой кислоты. Этот раствор нужно перемешать и опустить в него яйца. Через полчаса яйца можно вынимать. Их стоит высушить на полотенце, но вытирать не нужно. После этого можно выкладывать в ящик или коробку.

Сахарный сироп тоже отлично продолжит срок хранения яиц. Вам нужно смешать сахар и горячую воду в пропорциях 1:2. Полученную смесь нужно вскипятить. После этого стоит опустить каждое яйцо на 5 минут в раствор, после чего промокнуть бумажным полотенцем. На яйцах должна образоваться сахарная пленка.


Почему вы можете доверять vesti-ua.net →

Читайте vesti-ua.net в Google News

Коли, на вашу думку, можливе закінчення війни в Україні?
Последние новости
22:58
У экспертов спросили, до какой отметки может упасть гривня до конца года
398
22:29
Комитет Рады поддержал создание реестра банковских счетов и сейфов всех украинцев
382
22:00
Страны ЕС готовятся к возможному сокращению американского контингента - СМИ
405
21:30
Взрывы около Житомира: число пострадавших возросло
482
21:01
В правительстве подсчитали зарплату учителя на ближайшие годы
476
20:32
Начало июля принесет перемены к лучшему для нескольких представителей зодиакального круга
575
20:03
До 10 миллионов беспилотников в год: Украина масштабирует производство дронов, - Умеров
494
19:34
Авиаудары по Ирану отбросили его ядерную программу на два года, - Пентагон
363
19:05
Украину ждут сложности после приостановки поставок оружия из США, - The Economist
439
18:49
Гороскоп на 4 июля: прогноз для каждого знака зодиака
1.2т
18:36
40 тысяч гривен в месяц: Кабмин прогнозирует ускоренный рост средней зарплаты
719
18:07
Рост пенсий: кому подняли выплаты с 1 июля
1.7т
17:38
Для этих знаков зодиака начинается благоприятный период: перед кем откроются новые перспективы
892
17:09
СМИ назвали причину приостановки поставок оружия в Украину
552
16:40
Приостановление поставок оружия Украине стало неожиданностью для союзников США, - Politico
496
16:11
Вражеские "Шахеды" ударили по ТЦК в Полтаве: есть раненые и погибшие
504
15:42
Стоимость доллара и евро: какие курсы в обменниках
482
15:13
Украина потеряла 40% трудоспособного населения, - Минсоцполитики
538
14:44
Названы знаки зодиака, которых в июле ждут перемены и яркие события
1.5т
14:15
Отказ Трампа от поставок оружия Украине демонстрирует слабость Белого дома перед Кремлем, - WSJ
743
13:46
Коммунальные тарифы после войны: какое повышение прогнозирует эксперт
476
13:17
Взрывы вблизи Житомира: движение по трассе Киев-Чоп восстановили
502
12:48
Составлен рейтинг самых продаваемых автомобильных брендов в мире
439
12:19
В Госдепе заявили, что не останавливали все поставки оружия Украине
566
11:50
Астрологи уточнили, какому знаку зодиака повезет 3 июля
681
11:21
Невролог назвал вредную привычку, которая может привести к слабоумию
622
10:52
В США засекретили национальные климатические отчеты
454
10:23
Сегодня в Украине станет жарче, температура значительно подскочит
394
09:54
США отходят в сторону от поддержки Украины, - The New York Times
524
09:31
Гороскоп на 3 июля: прогноз для всех знаков зодиака
830
09:08
Ситуация может стать критической: на сколько Украине хватит запасов американских ракет
537
08:53
Лучший боксер в мире: Гвоздик особенно тепло отозвался об Усике
454
08:32
Этим знакам зодиака стоит быть осторожнее в июле
1.4т
08:13
Жара понемногу приближается: когда первая волна накроет Украину
524
07:47
Цены на бензин в ближайшее время: эксперт поделился прогнозом
635
07:24
У Буданова спросили, есть ли сейчас военная угроза для Днепра
930
22:58
В следующем году начнут появляться новые телефоны с батареями 8000-9000 мАч
1.1т
22:34
Цены на сливочное масло существенно выросли: сколько сейчас стоит продукт
649
Больше новостей

Продолжая просматривать vesti-ua.net Вы подтверждаете, что ознакомились с Политикой конфиденциальности и согласны с использованием файлов cookie