Вот почему яйца нельзя хранить в холодильнике: вы будете удивлены

Оказалось, что от перепада температур яйца могут повредиться, а бактерии со скорлупы проникнут внутрь
7-03-2023, 07:58 / Автор: Артем Шах
/
Читати українською
Вот почему яйца нельзя хранить в холодильнике: вы будете удивлены
4.1т

Наверняка вы замечали, что в большинстве случаев в магазинах яйца не хранят в холодильнике. Возможно у вас даже закрадывалась мысль о том, что работники магазина неправильно хранят продукты и яйца быстро испортятся, пишет Главред.

Ведь ни для кого не секрет, что в холодильнике все продукты могут храниться дольше, что и снижает риск отравления. Там даже есть специальные лотки для хранения яиц.

Однако оказывается, все не так однозначно. На самом деле долго хранить яйца в холодильнике нельзя.

Почему нельзя хранить яйца в холодильнике

Все дело в том, что яичная скорлупа очень хрупкая. При перепаде температуры она может даже потрескаться. Этот процесс можно наблюдать, если опустить холодное яйцо в горячую воду.

Если долго хранить яйца в холодильнике, то на них может появиться конденсат во время в помещение с комнатной температурой. После этого на самой скорлупе могут начать размножаться бактерии, а если там есть трещинки, то они попадут и внутрь.

Для того чтобы сохранить свежесть куриных яиц без холодильника, можно воспользоваться несколькими способами. Стоит отметить, что при каждом из них мыть яйца не нужно.

Хранить яйца можно в солевом растворе прямо в кастрюле. Вам необходимо приготовить раствор из 500 мл воды и 1 столовой ложки соли. Туда необходимо выложить яйца и поставить кастрюлю на плиту. После того как раствор будет доведен до кипения, его нужно снять с огня и поставить в прохладном месте. Желательно поставить на крышку какой-то груз, чтобы внутрь не проникал воздух.

Также можно обработать яйца в салициловом растворе. На каждые 500 мл воды нужно взять 2 чайных ложки салициловой кислоты. Этот раствор нужно перемешать и опустить в него яйца. Через полчаса яйца можно вынимать. Их стоит высушить на полотенце, но вытирать не нужно. После этого можно выкладывать в ящик или коробку.

Сахарный сироп тоже отлично продолжит срок хранения яиц. Вам нужно смешать сахар и горячую воду в пропорциях 1:2. Полученную смесь нужно вскипятить. После этого стоит опустить каждое яйцо на 5 минут в раствор, после чего промокнуть бумажным полотенцем. На яйцах должна образоваться сахарная пленка.


Почему вы можете доверять vesti-ua.net →

Читайте vesti-ua.net в Google News

Коли, на вашу думку, можливе закінчення війни в Україні?
Последние новости
17:41
Гороскоп таро на неделю: кто сможет решить все свои проблемы в период с 19 по 25 мая
99
17:22
Способен выпускать до 100 малых дронов: Китай запускает в производство новый тяжелый беспилотник
242
17:03
В Молдове пророссийский политик заявила о "возвращении" Буджака
429
16:44
Цены на нефть снова падают: почему "черное золото" дешевеет
248
16:25
Украинцы сократили вклады в гривне и увеличили в долларах, - НБУ
199
16:06
После выборов в Польше для украинских беженцев будут изменения, - временный поверенный
551
15:47
Магнитные бури: чего ожидать от солнечной активности 19–21 мая
303
15:28
Любовный гороскоп на неделю с 19 по 25 мая: чего ожидать каждому знаку зодиака
349
15:09
Российские войска строят военную инфраструктуру вблизи границы с Финляндией, – NYT
543
14:50
Звонок Путину: о чем Трамп будет разговаривать с лидером Кремля
446
14:31
Стоимость доллара и евро в начале недели: какие курсы в обменниках
329
14:12
Австралия предоставила Украине 49 танков Abrams, - ABC
393
13:53
Перед важным телефонным звонком Путин испытывает решимость Трампа , - The Times
387
13:34
Гороскоп на 19 мая по картам таро: кому сегодня следует быть осторожным
512
13:15
Путин затягивает окончание войны в Украине в надежде, что Трамп самоустранится от участия в переговорах, - аналитик
601
12:56
Выборы в Румынии: подсчитано 100% голосов, мэр Бухареста одержал победу
478
12:37
США готовят новые санкции против РФ, - Бессент
349
12:18
Гетманцев сообщил, сколько пенсионеров получают менее 4 тысячи гривен
671
11:59
Вэнс рассказал, чем закончилась встреча с Зеленским
460
11:40
В Украину идет потепление: прогноз погоды на текущую неделю
355
11:21
Какому знаку зодиака повезет 19 мая: прогноз астрологов
621
11:02
Из-за сильных заморозков в Украине ожидается значительное сокращение урожая, - эксперт
386
10:43
Путин уверен, что до конца года РФ сможет взять под полный контроль четыре региона Украины, - Bloomberg
866
10:24
Эскалация между Парижем и Римом: канцлер Германии пытается сгладить конфликт, - Financial Times
542
10:05
Осадки накроют все регионы: синоптики прогнозируют дожди с грозами
349
09:46
Трамп теряет терпение по вопросу войны в Украине, - президент Финляндии
492
09:27
Гороскоп на 19 мая: прогноз для всех знаков зодиака
686
09:08
Президентские выборы в Польше: кто лидирует после подсчета более 99% голосов в первом туре
2.2т
17:58
Почему Закарпатская область не названа Ужгородской: ответ историка
1.7т
17:36
Германия не готовит миротворцев для Украины: сейчас другой приоритет, - Мерц
621
17:14
Мексиканский парусник с более 270 людьми на борту врезался в Бруклинский мост
653
16:57
Ярослава Магучих выиграла престижный турнир в Японии
637
16:43
Военнообязанный собирался пересечь границу Украины на моноколесе
729
16:19
Зеленский и Вэнс пожали друг другу руки на инаугурационной мессе нового Папы
802
16:03
Пассажирский самолет на высоте 10 000 м остался без пилотов: чем закончился инцидент
3.1т
15:56
Уже на следующей неделе в Украине будет майское тепло
614
15:31
Гремели 7-минутные овации: солист U2 появился в Каннах с украинскими военными
1.1т
15:09
"Ходоки" от Орбана просили у США информацию, которая могла быть использована для давления на оппозицию — Reuters
1.3т
Больше новостей

Продолжая просматривать Вести-UA.net Вы подтверждаете, что ознакомились с Политикой конфиденциальности и согласны с использованием файлов cookie