Почему кофе нельзя доводить до кипения: несколько практических советов приготовления

Вот как правильно варить утренний напиток
19-02-2023, 16:41 / Автор: Інна Волєва
/
Читати українською
Почему кофе нельзя доводить до кипения: несколько практических советов приготовления
3.5т

Кофе – это один из самых популярных и вкусных напитков. В домашних условиях его готовят по-разному, добавляя молоко, сливки, корицу, какао и даже цитрусовые.

Редакция FoodOboz делится с вами полезными советами, как правильно варить кофе, чтобы он не потерял приятный аромат, вкус, не был горьким и кислым.

Первое, на что следует обратить внимание, это кофейное зерно. Лучше всего для приготовления подходит арабика средней прожарки, а не купаж. Этот вид более качественный и не содержит примесей.

Во-вторых, молоть кофе нужно сразу перед приготовлением, чтобы готовый напиток имел насыщенный аромат и вкус.

Третье правило: готовить кофе следует в медной, серебряной или глиняной джезве. Примерные пропорции: 6 г кофе\100 г воды.

Если вы любите пить кофе с сахаром, то лучше использовать тростниковый, ведь обычный перебивает настоящий вкус кофе.

И самый главный момент: кофе не нужно варить. Проще говоря, напиток не нужно доводить до кипения. Оптимальной температурой считается 90-95 градусов. Если кофе закипит, то будет горьким.


Почему вы можете доверять vesti-ua.net →

Читайте vesti-ua.net в Google News

Коли, на вашу думку, можливе закінчення війни в Україні?
Последние новости
22:57
Нацбанк выводит из оборота еще одну монету: какой номинал и причина
626
22:43
Дожди накроют новые области Украины: прогноз на 18 сентября
320
22:19
"Реальность - другая": учения "Запад-2025" обернулись для Путина провалом
978
22:03
ЕС готовит почву для отмены временной защиты украинцев: в МИД дали разъяснения
488
21:58
Зеленский полетит в Нью-Йорк: в МИД Украины назвали цель визита
349
21:33
Что будет, если война закончится на условиях Путина: Мерц оценил риски
442
21:14
Польские военные приедут в Украину: в МИД сообщили о цели визита
304
20:56
Украину ждет всплеск рождаемости после войны, но без бэби-бума, - демограф
442
20:41
Польша потратила на сбитие российских дронов миллион долларов: Храпчинский оценил расходы
340
20:18
"Тошнит от интрижки с Путиным", - в Сенате США растет недовольство политикой Трампа
660
20:01
Война ломает экономику: три прогноза Минфина на 2026 год
365
19:53
Гороскоп на 18 сентября: прогноз для каждого знака зодиака
809
19:34
МАГАТЭ заявило о повышении уровня угроз для всех АЭС Украины
364
19:15
В Одессе неизвестный мужчина ударил ножом сотрудника ТЦК
630
18:57
В Украине снова подорожают продукты: какие цены на рынке сейчас
551
18:38
Жизнь этих трех знаков зодиака в ближайшие дни перевернется с ног на голову
1.3т
18:19
В Польше возле границы с Беларусью стартовали учения "Железные ворота"
414
18:00
Рада приняла во втором чтении и в целом законопроект о военном омбудсмане
555
17:41
Влияние войны на госбюджет: Минфин подготовил три сценария развития экономики
352
17:22
Визит Мецолы в Украину: в Раде объявили о создании в Киеве представительства Европарламента
405
17:03
Учения "Запад-2025": российские войска начали покидать полигоны Беларуси
747
16:44
Нужно ли отключать мобильную связь во время дроновых атак: мнение специалиста
465
16:25
Эти три знака зодиака получат шанс получить хорошее вознаграждение еще до солнечного затмения
1.2т
16:06
Военный обозреватель рассказал, как враг просачивается в Купянск
471
15:47
Убийство Чарли Кирка в США: какой мотив идти на преступление был у стрелка
463
15:28
В Киеве квадробер забрался на высоту, но без помощи спасателей не смог спуститься
514
15:09
РФ может повредить подводные кабели, которые соединяют Великобританию с остальным миром, - SkyNews
376
14:50
Путин посетил военные учения "Запад-2025"
480
14:31
В Днепропетровской области объявили принудительную эвакуацию для жителей еще 18 сел
502
14:12
Евросоюз опасается оказаться в ловушке Трампа, - Politico
465
13:53
Курс валют в обменных пунктах: что происходит с евро и долларом
430
13:34
После атаки российских дронов поляки активно ищут жилье за рубежом, - Gazeta Wyborcza
411
13:15
Гороскоп на 17 сентября по картам таро: кого ждут неожиданные повороты судьбы
792
12:56
В Минздраве пояснили, могут ли в бассейнах от посетителей требовать медсправку
423
12:37
Война в Украине может длиться еще много лет: эксперты озвучили свои прогнозы
708
12:18
РФ этой ночью пыталась вывести из строя подстанции, которые питают железную дорогу, - министр
474
11:59
Европа закроется от России "стеной дронов", - FT
473
11:40
Визит Трампа в Великобританию: президенту США устроили королевский прием
697
Больше новостей

Продолжая просматривать vesti-ua.net Вы подтверждаете, что ознакомились с Политикой конфиденциальности и согласны с использованием файлов cookie