Какие продукты нельзя греть в микроволновке

Вы все время вредили себе
7-11-2022, 20:57 / Автор: Інна Волєва
/ Источник: РБК-Украина /
Читати українською
Какие продукты нельзя греть в микроволновке
2.5т

Микроволновая печь - это незаменимая вещь в быту. Мы греем в ней еду, когда спешим или не хотим стоять у плиты.

Посредством специального излучения микроволновка наделяет блюдо теплом, однако часто эти лучи могут быть вредными и даже опасными.

Какие продукты нельзя нагревать в микроволновке, чтобы уберечь здоровье - читайте ниже в материале Styler.

Как микроволновка может навредить

Принято считать, что приготовление или нагревание пищи в микроволновке убивает все витамины и микроэлементы. Наиболее теплочувствительны водорастворимые витамины, такие как фолиевая кислота, витамины В и С, которые есть в овощах.

Например, во время приготовления на пару разрушается только десятая часть витамина С, а в микроволновке - четверть. Однако было подтверждено, что микроволновка лучше сохраняет водорастворимые витамины. Больше фолиевой кислоты хранится во время приготовления в микроволновке, чем прямо на плите.

Поэтому общее правило звучит так: чем меньше вы греете пищу, тем больше пользы она сохраняет.

Какие продукты нельзя греть в микроволновке

Брокколи

Эта капуста содержит массу пользы, в том числе витамины группы B, витамин РР, минеральные соли калия, кальция, фосфора. Ее можно готовить буквально где угодно, но только не в микроволновке. Под действием излучения овощ теряет все свои полезные свойства.

Чеснок

Сначала вы скажете, что чеснок не готовят в микроволновке, и будете совершенно правы. Однако его добавляют как специю к разнообразным соусам, которые подают исключительно теплыми. Очевидно, что лучи микроволновки несколько обезобразят вкус, поэтому лучше воспользуйтесь духовкой.

Грибы

Грибы подобно брокколи содержат много полезных веществ, среди которых и витамин В, и витамин С. Как мы писали выше, эти витамины полностью исчезают при контакте с микроволновкой. Кроме того, грибы могут стать опасными для потребления и вызывать проблемы с желудком.

Замороженное мясо

Если вы забыли разморозить мясо для приготовления заранее, то казалось бы, почему не сделать это быстро в микроволновке? Все потому, что размораживание происходит неравномерно. Иногда части мяса могут уже приготовиться или высохнуть в то время как остальные продукты все еще будут размораживаться.

Если вы все же разморозили мясо с помощью этого способа, сразу его приготовьте, чтобы предотвратить размножение бактерий.

Белковые продукты

Белок плохо реагирует на излучение, поэтому становится токсичным. Если будете готовить в микроволновке яйца, они просто взорвутся. Молочные продукты остаются без бифидобактерий, которые важны для нормального пищеварения.

Структура мяса, разогретого или приготовленного в микроволновке, тоже меняется не в пользу человека. В нем повышается количество канцерогенов, губительно влияющих на организм.

Как правильно греть пищу в микроволновке

Если готовите или разогреваете пищу в микроволновке, учитывайте следующее:

  • лучше используйте стеклянную или керамическую посуду.
  • используйте только пластиковую посуду, предназначенную для микроволновки.
  • если посуда имеет повреждение, не следует ее использовать.
  • никогда не нагревайте и не храните продукты в пластиковых. контейнерах, не предназначенных для пищевых продуктов.

Почему вы можете доверять vesti-ua.net →

Читайте vesti-ua.net в Google News

Коли, на вашу думку, можливе закінчення війни в Україні?
Последние новости
22:57
ВСУ освободили от россиян Новоэкономическое Донецкой области
352
22:43
Погода порадует летним теплом, в нескольких областях - дожди: прогноз на 2 сентября
323
22:19
Китай предоставит почти $1,5 млрд кредитов банкам стран ШОС
433
22:03
Герасимов показал карту с "российскими" Одессой и Николаевом
531
21:58
Путин на саммите ШОС говорил о войне в Украине, но в итоговой декларации о ней нет ни слова
496
21:33
В Германии под поезд толкнули 16-летнюю украинку
397
21:14
В России откопали Януковича и выставили со странным заявлением
609
20:56
ШОС в Китае: Эрдоган поговорил с Путиным о войне в Украине
857
20:41
Трамп нашелся и отреагировал на слухи о своей смерти
631
20:18
Были ли у подозреваемого в убийстве Парубия сообщники: ответ правоохранителей
461
20:01
"Большая иллюзия": назван главный провал Путина на саммите в Китае
2.3т
19:53
Гороскоп на 2 сентября: прогноз для каждого знака зодиака
888
19:34
В Украине учебный год начали 3,5 млн школьников, - министр образования
323
19:15
Пилоты остались без навигации: самолет с Урсулой фон дер Ляйен экстренно сел в Болгарии
500
18:56
Доллар упал до минимума: сколько сейчас стоит валюта
18:37
Астрологи назвали три знака зодиака, которым повезет с 1 по 7 сентября
946
18:18
С сентября представителей ТЦК обязали фиксировать "оповещение" на улицах с помощью боди-камер
485
17:59
Синоптик назвал дату, когда в Украину придет похолодание
807
17:40
Убийство Парубия: что известно о подозреваемом и когда суд
511
17:21
Украинский бизнес в августе сохранил сдержанные оценки деятельности
367
17:02
Моди в Китае призвал Путина к скорейшему завершению войны в Украине
1.1т
16:43
Убийство Парубия: 52-летнему львовянину сообщено о подозрении
626
16:24
Землетрясение в Афганистане унесло жизни как минимум 600 человек
407
16:05
Сентябрь станет очень важным месяцем для этих пяти знаков зодиака
15:46
Киевлян просят закрыть окна и ограничить пребывание на улице
495
15:27
Прогноз погоды на первую неделю осени: что обещают синоптики
414
15:08
Цены на овощи и фрукты изменились: что сколько теперь стоит
493
14:49
В Польше Навроцкий снова заговорил о репарациях от Германии за Вторую мировую войну
596
14:30
В южных областях Украины сельское хозяйство вскоре станет экономически невыгодным, - эксперт
972
14:11
Магнитные бури: чего ожидать от солнечной активности 1-3 сентября
677
13:52
Рада возобновит прямые трансляции открытых пленарных заседаний
438
13:33
Обменники обновили курсы: сколько сегодня стоит валюта
540
13:14
Гороскоп таро на неделю: кому этот период принесет новые ощущения
951
12:55
Путин считает волю Америки слабой, а военные возможности Европы - скудными, - Bloomberg
739
12:36
Курс валют: что лучше покупать – доллары или евро
691
12:17
Появились первые фото подозреваемого в убийстве Андрея Парубия
11:58
Синоптик рассказал, когда ждать первых заморозков
604
11:39
В Украине из-за уменьшения урожая вырастут цены на хлеб, - эксперт
571
Больше новостей

Продолжая просматривать vesti-ua.net Вы подтверждаете, что ознакомились с Политикой конфиденциальности и согласны с использованием файлов cookie