Какие продукты нельзя греть в микроволновке

Вы все время вредили себе
7-11-2022, 20:57 / Автор: Інна Волєва
/ Источник: РБК-Украина /
Читати українською
Какие продукты нельзя греть в микроволновке
2.5т

Микроволновая печь - это незаменимая вещь в быту. Мы греем в ней еду, когда спешим или не хотим стоять у плиты.

Посредством специального излучения микроволновка наделяет блюдо теплом, однако часто эти лучи могут быть вредными и даже опасными.

Какие продукты нельзя нагревать в микроволновке, чтобы уберечь здоровье - читайте ниже в материале Styler.

Как микроволновка может навредить

Принято считать, что приготовление или нагревание пищи в микроволновке убивает все витамины и микроэлементы. Наиболее теплочувствительны водорастворимые витамины, такие как фолиевая кислота, витамины В и С, которые есть в овощах.

Например, во время приготовления на пару разрушается только десятая часть витамина С, а в микроволновке - четверть. Однако было подтверждено, что микроволновка лучше сохраняет водорастворимые витамины. Больше фолиевой кислоты хранится во время приготовления в микроволновке, чем прямо на плите.

Поэтому общее правило звучит так: чем меньше вы греете пищу, тем больше пользы она сохраняет.

Какие продукты нельзя греть в микроволновке

Брокколи

Эта капуста содержит массу пользы, в том числе витамины группы B, витамин РР, минеральные соли калия, кальция, фосфора. Ее можно готовить буквально где угодно, но только не в микроволновке. Под действием излучения овощ теряет все свои полезные свойства.

Чеснок

Сначала вы скажете, что чеснок не готовят в микроволновке, и будете совершенно правы. Однако его добавляют как специю к разнообразным соусам, которые подают исключительно теплыми. Очевидно, что лучи микроволновки несколько обезобразят вкус, поэтому лучше воспользуйтесь духовкой.

Грибы

Грибы подобно брокколи содержат много полезных веществ, среди которых и витамин В, и витамин С. Как мы писали выше, эти витамины полностью исчезают при контакте с микроволновкой. Кроме того, грибы могут стать опасными для потребления и вызывать проблемы с желудком.

Замороженное мясо

Если вы забыли разморозить мясо для приготовления заранее, то казалось бы, почему не сделать это быстро в микроволновке? Все потому, что размораживание происходит неравномерно. Иногда части мяса могут уже приготовиться или высохнуть в то время как остальные продукты все еще будут размораживаться.

Если вы все же разморозили мясо с помощью этого способа, сразу его приготовьте, чтобы предотвратить размножение бактерий.

Белковые продукты

Белок плохо реагирует на излучение, поэтому становится токсичным. Если будете готовить в микроволновке яйца, они просто взорвутся. Молочные продукты остаются без бифидобактерий, которые важны для нормального пищеварения.

Структура мяса, разогретого или приготовленного в микроволновке, тоже меняется не в пользу человека. В нем повышается количество канцерогенов, губительно влияющих на организм.

Как правильно греть пищу в микроволновке

Если готовите или разогреваете пищу в микроволновке, учитывайте следующее:

  • лучше используйте стеклянную или керамическую посуду.
  • используйте только пластиковую посуду, предназначенную для микроволновки.
  • если посуда имеет повреждение, не следует ее использовать.
  • никогда не нагревайте и не храните продукты в пластиковых. контейнерах, не предназначенных для пищевых продуктов.

Почему вы можете доверять vesti-ua.net →

Читайте vesti-ua.net в Google News

Коли, на вашу думку, можливе закінчення війни в Україні?
Последние новости
11:21
Украинцев в Канаде заставляют документально доказывать, что они не уклонисты
85
11:02
Какому знаку зодиака повезет 18 сентября: прогноз астрологов
186
10:43
Минфин назвал размер зарплат учителей в 2026 году: сколько денег добавят
194
10:24
В Украине прогнозируется прохладная погода: какие регионы накроют дожди
183
10:05
Доллар стабилизировался после обвала: какое решение приняли в США
237
09:46
Граница с Польшей: есть ли очереди на КПП
198
09:27
Гороскоп на 18 сентября: прогноз для всех знаков зодиака
439
09:08
Трамп выдвинул Европе нереальные условия, чтобы избежать санкций против РФ, - WSJ
350
08:58
Зеленский рассказал, какое оружие союзники закупят у США для Украины
284
08:34
Польша будет собирать отпечатки пальцев украинцев и сканировать лица: какая причина
256
08:13
США сняли санкции с "Белавиа", но есть нюансы
434
07:58
Business Insider официально разрешил журналистам использовать искусственный интеллект
219
07:36
Запад только у Украины может перенять опыт борьбы с российскими дронами, - Atlantic Council
271
07:14
После окончания войны в Украине Россия может сосредоточиться на Гренландии, - CNN
438
22:57
Нацбанк выводит из оборота еще одну монету: какой номинал и причина
1.3т
22:43
Дожди накроют новые области Украины: прогноз на 18 сентября
441
22:19
"Реальность - другая": учения "Запад-2025" обернулись для Путина провалом
22:03
ЕС готовит почву для отмены временной защиты украинцев: в МИД дали разъяснения
627
21:58
Зеленский полетит в Нью-Йорк: в МИД Украины назвали цель визита
479
21:33
Что будет, если война закончится на условиях Путина: Мерц оценил риски
588
21:14
Польские военные приедут в Украину: в МИД сообщили о цели визита
373
20:56
Украину ждет всплеск рождаемости после войны, но без бэби-бума, - демограф
568
20:41
Польша потратила на сбитие российских дронов миллион долларов: Храпчинский оценил расходы
401
20:18
"Тошнит от интрижки с Путиным", - в Сенате США растет недовольство политикой Трампа
782
20:01
Война ломает экономику: три прогноза Минфина на 2026 год
466
19:53
Гороскоп на 18 сентября: прогноз для каждого знака зодиака
1.1т
19:34
МАГАТЭ заявило о повышении уровня угроз для всех АЭС Украины
451
19:15
В Одессе неизвестный мужчина ударил ножом сотрудника ТЦК
755
18:57
В Украине снова подорожают продукты: какие цены на рынке сейчас
696
18:38
Жизнь этих трех знаков зодиака в ближайшие дни перевернется с ног на голову
1.7т
18:19
В Польше возле границы с Беларусью стартовали учения "Железные ворота"
471
18:00
Рада приняла во втором чтении и в целом законопроект о военном омбудсмане
619
17:41
Влияние войны на госбюджет: Минфин подготовил три сценария развития экономики
403
17:22
Визит Мецолы в Украину: в Раде объявили о создании в Киеве представительства Европарламента
451
17:03
Учения "Запад-2025": российские войска начали покидать полигоны Беларуси
811
16:44
Нужно ли отключать мобильную связь во время дроновых атак: мнение специалиста
531
16:25
Эти три знака зодиака получат шанс получить хорошее вознаграждение еще до солнечного затмения
1.4т
16:06
Военный обозреватель рассказал, как враг просачивается в Купянск
525
Больше новостей

Продолжая просматривать vesti-ua.net Вы подтверждаете, что ознакомились с Политикой конфиденциальности и согласны с использованием файлов cookie