Когда на приготовление не хватает времени, иногда, приходится есть вчерашние блюда. Или же, если отварного продукта осталось много, а выбрасывать жалко. Но с макаронами так делать не стоит. Лучше есть этот продукт всегда свежим.
Вот почему употреблять вчерашние подогретые макароны специалисты не рекомендуют.
Диетолог Марият Мухина советует есть макароны только в свежем виде. Об этом она рассказала в эфире одного из радио. Если продукт повторно разогреть в микроволновке, крахмал начнет менять свою структуру и будет плохо перевариваться. Это может быть опасно для организма. Особый вред несут те макароны, которые хранились долгое время на открытом воздухе. Они являются ядовитыми.
Кандидат медицинских наук, нутрициолог и диетолог Олег Швец отмечает, что макароны можно хранить в холодильнике не более суток. За это время в холодной среде продукт не успеет испортиться и нанести вред здоровью.
Как выглядят испорченные макароны
- Они очень липкие и скользкие
- Имеют легкий серый или белый окрас
- Неприятно пахнут кислым
