Украинка купила курицу, которая ночью начала светиться в темноте. Такое странное происшествие случилось в Ивано-Франковске. Девушка пожаловалась на супермаркет, и попросила торговую сеть объясниться.
Об этом Елена Заславская рассказала в Facebook "Комуналка ІФ".
"Люди, кто сразу не догадался, что это такое на картинке, рассказываю: купила в "Сильпо" курятину, бросила в борщ, и дала кусочек кошке. Кошка не съела... Ночью встаю - а оно светится! Только что голограммы не транслирует. То есть ли среди вас пищевики или просто знающие люди, которые могут объяснить это явление?" - спросила Елена.
Девушка говорит, что даже успела поесть борща, приготовленного на этом мясе. И он оказался вкусным. Но когда выбрасывала кусочек мяса в мусор, то жир на пальцах тоже светился.
"Написала в пресс-центр. Надеюсь на познавательные объяснение! Интересная вышла беседа, разве нет?" - добавила девушка.
Кстати, одно из объяснений из комментариев под постом звучит так:
В торговельних мережах досить часто для збільшення терміну зберігання використовуються суміші фосфатів. Вони включають солі фосфорних кислот. Дійсно, вони можуть світитися. І якщо це яскраве світіння, значить, м'ясо обробили неправильним складом фосфатів. От і все .
Явище фосфоресценції широко поширене в природі. Наприклад, відомо світіння гнилушок, світлячка, глибоководних риб і т.д. світіння м'яса — явище досить рідкісне, воно відбувається під впливом різних мікроорганізмів. Світіння обумовлено розвитком фотобактерій, з яких частіше зустрічаються Photobacterium fischeri, Ph. ponticum, Ph. cyanophosphorescens та інші види мікроорганізмів.
